Hoe maak je espressobonen met chocolade

Hoe maak je espressobonen met chocolade

als je jezelf ooit hebt getrakteerd op espressobonen met chocolade, Weet je wat een levendige kleine traktatie het is. De smaken van chocolade en koffie samen zijn moeilijk te verslaan – gewoon vragen elke Mokka-liefhebber! Dit zijn een leuke en goedkope traktatie om bij de hand te houden, te dienen op bijeenkomsten (maar niet voor de kinderen!), en geven als cadeau aan uw koffie-liefhebbende vrienden en familie. Hier laten we u zien hoe u thuis met chocolade bedekte espressobonen kunt maken.

gemakkelijk chocolade bedekte espresso bonen Recept:

Warmte van uw chocolade.

Verwarm uw chocoladeschilfers in een dubbele boiler of kleine pan. Gebruik laag vuur en roer regelmatig om te voorkomen dat de chocolade brandt of in beslag neemt. U kunt dit ook doen in de magnetron, met behulp van 20-seconden stappen en roeren tussen.

roer de espressobonen erdoor.

zodra de chocolade glad en volledig gesmolten is, haal deze van het vuur en roer de espressobonen erdoor. Zorg ervoor dat ze volledig gecoat en niet samengeklonterd.

verwijder de bonen met chocolade.

verwijder voorzichtig de met chocolade beklede koffiebonen met een vork. Pak ze één voor één op en laat de extra chocolade eraf druppelen. Laat ze uitharden op een bakplaat, plaat of dienblad. Om te voorkomen dat ze plakken, bedek het oppervlak met was of perkamentpapier.

voeg toppings toe (facultatief) en laat drogen.

Als u wilt, kunt u toppings toevoegen zoals chilipoeder, cacaopoeder of kaneel. Zorg ervoor dat je dit doet terwijl de chocolade nog glanzend en zacht is! Je kunt je bonen laten uitharden op het aanrecht of in de koelkast of vriezer.

herhaal (facultatief).

om de verhouding chocolade / espresso te verhogen, kunt u een tweede en derde laag chocolade aan uw bonen toevoegen. Nadat ze volledig zijn uitgehard, herhaal de bovenstaande stappen.

geniet!

nu het leuke deel: geniet van uw chocolade bedekte espressobonen! Ze maken geweldige cadeaus, na het diner traktaties, of ‘ s middags pick-me-ups. Bewaar ze in een luchtdichte container.

TIP: Commerciële chocolade bedekte espressobonen zijn glanzend door een lak. Maak je geen zorgen als je zelfgemaakte bonen niet zo glanzend zijn!

wat voor soort koffiebonen moet u gebruiken?

u kunt alle soorten koffiebonen gebruiken om met chocolade bedekte espressobonen te maken. Technisch gezien is een espressoboon geen soort koffieboon. Espresso verwijst alleen naar de brouwmethode. Terwijl veel zakken koffiebonen zijn gelabeld als espressobonen, is dit een brouwadvies, in plaats van een variëteit. Voor dit recept raden we een donker gebraad aan om de chocoladesmaak aan te vullen. Een lichte of medium roast kan te zuur of niet vet genoeg om te staan tegen de chocolade.

je hebt hele bonen nodig, ideaal vers geroosterd en aromatisch, en je wilt ze misschien groot hebben om het proces te vergemakkelijken. Het verwijderen van elke boon met een vork kan een vervelende taak zijn, dus doe jezelf een plezier en gebruik de grootste koffiebonen die je kunt vinden.

wat voor soort chocolade is het beste?

dit hangt af van uw persoonlijke smaak. U kunt elke vorm van chocolade gebruiken, maar zorg ervoor dat het een verscheidenheid die je zou eten op zijn eigen. Donkere chocolade is vooral lekker bij espressobonen, maar je kunt ook witte of melkchocolade gebruiken.

als u meer chocolade wilt, kunt u uw bonen 30 minuten in de koelkast zetten en ze vervolgens opnieuw in chocolade dopen. Voor een volwassen kick, voeg een eetlepel van uw favoriete rum aan de chocolade nadat het is gesmolten.

gerelateerd lees: hoeveel cafeïne in met chocolade bedekte espressobonen?

welke toppings kan ik toevoegen?

wanneer de gecoate koffiebonen iets zijn afgekoeld, ongeveer 10 tot 15 minuten, kunt u ze naar wens coaten. Een paar opties rollen in cacaopoeder, poedersuiker, kaneel, cayennepeper of fijngehakte noten, besprenkelen met kokosnoot of besprenkelen met een ander soort chocolade. Je kunt zo creatief zijn als je wilt!

espressobonen met chocolade

chocolade en koffie gaan perfect samen, en niet alleen in Mocha ‘ s! U kunt chocolade bedekte espressobonen maken in slechts een paar eenvoudige stappen. Ze zijn de perfecte middag traktatie of cadeau voor uw faovrite koffie liefhebber.

5 gemiddelde sterren

voorbereidingstijd 5 minuten

kooktijd 5 minuten

droogtijd 1 uur

Totale Tijd van 1 uur 10 minuten

Natuurlijk Dessert

Amerikaanse Gerechten

Porties 12

150 kcal Calorieën

Apparatuur

• bakplaat of lade
• bain-marie pan of in een kleine steelpan
• Lepel of spatel
• Vork
• Wax perkament of papier

Ingrediënten

• 1 cup dark roast koffiebonen
• 1/2 cup puur of witte chocolade chips
• chilipoeder, cacaopoeder of kaneel optioneel garnering

Instructies

• Verwarm de chocolade chips in een dubbele ketel of een kleine steelpan. Gebruik laag vuur en roer regelmatig om te voorkomen dat de chocolade brandt of in beslag neemt. U kunt dit ook doen in de magnetron, met behulp van 20-seconden stappen en roeren tussen.
• zodra de chocolade glad en volledig gesmolten is, verwijder het van het vuur en roer in uw Espressobonen. Zorg ervoor dat ze volledig gecoat en niet samengeklonterd.
• verwijder de met chocolade beklede koffiebonen voorzichtig met een vork. Pak ze één voor één op en laat de extra chocolade eraf druppelen. Laat ze uitharden op een bakplaat, plaat of dienblad. Om te voorkomen dat ze plakken, bedek het oppervlak met was of perkamentpapier.
• Als je wilt, kun je toppings toevoegen zoals chilipoeder, cacaopoeder of kaneel. Zorg ervoor dat je dit doet terwijl de chocolade nog glanzend en zacht is! Je kunt je bonen laten uitharden op het aanrecht of in de koelkast of vriezer.
• om de chocolade-naar-espresso-verhouding te verhogen, kunt u tweede en derde lagen chocolade aan uw bonen toevoegen. Nadat ze volledig zijn uitgehard, herhaal de bovenstaande stappen.
• nu het leuke gedeelte: geniet van uw chocolade bedekte espressobonen! Ze maken geweldige cadeaus, na het diner traktaties, of ‘ s middags pick-me-ups. Bewaar ze in een luchtdichte container.

noten

commerciële chocolade bedekte espressobonen zijn glanzend door een lak. Maak je geen zorgen als je zelfgemaakte bonen niet zo glanzend zijn!

Voeding

Calorieën: 150kcal

Trefwoord chocolade bedekte espresso bonen

Conclusie

Of u nu een kleine snack, nu en dan, voor de koffie liefhebber in je leven een bijzondere gave, of wilt voorraad in uw bureau voor een lunch pick-me-up, is er iets heerlijk special over chocolade bedekte koffiebonen. Maar ze kunnen duur zijn om te kopen, dus waarom niet wat thuis maken? We hopen dat deze gids u heeft laten zien hoe u deze heerlijke traktatie gemakkelijk kunt maken.

verwante leest:

• Hoe maak je thuis espressopoeder
• maak je eigen koffiemelk: een gids
• Wat zijn de 21 soorten espressodranken?