hoe maïs op de kolf te drogen
inhoudsopgave:
verspreid de aren van maïs in een enkele laag op een groot scherm. Stel het scherm op bakstenen of zagen, zodat de lucht vrij rond de maïs kan circuleren. Droog de maïs zeven dagen in een warme, goed geventileerde ruimte. Draai de kolven dagelijks zodat alle zijden gelijkmatig drogen.
de handbediende maisschelpers doen het meeste werk voor je, de kolf gaat erin en de gedroogde pitten worden eraf gestript en de kolf wordt eruit geschopt. Bewaar de gedroogde kolven voor het vuur starten en voor die stevige individuen die kunnen een of twee in het buitenhuis in de vroege ochtenduren nodig.
hoe maïs op de kolf
te drogen Hang de korenaren op een koele, droge en luchtige plaats. Ze te drogen hangen is de beste optie, omdat het ze weghoudt van knaagdieren en eekhoorns. Laat de maïs ongeveer twee maanden drogen. Inspecteer de maïs op droogte.
haal de maïs uit koud water en zet het op een bakplaat, de oren uit elkaar zodat ze elkaar niet raken, zodat de lucht om hen heen kan circuleren. Zet 8 uur in de oven op 150 graden. Met behulp van de tang, draai de maïs om de 2 uur tijdens het koken. Als de 8 uur bijna voorbij is, test dan de maïs door op de pitten te drukken.
Pluk de oren van maïs pas nadat de pitten hard worden en de kaf droog en papierachtig worden. Trek de kaf van de oren en gooi weg. Verwarm uw oven tot 300 graden Fahrenheit gedurende 20 minuten en schik de oren in een enkele laag op een braadpan.
als je extreem ongeduldig bent, of een belangrijke filmdatum snel nadert, is het mogelijk om de korenaren in de oven te drogen. Zet de oven op de laagst mogelijke temperatuur. Blanche de oren kort en verzacht ze genoeg zodat je de pitten van de kolf kunt afsnijden.
1 cup gedroogde maïs. 2 theelepel. zout. 2 theelepel. paprika. 2 kopjes koud water. Zout. Paprika. Beeld Door: Thinkstock/Comstock / Getty Images. Lang voor de uitvinding van de koelkast of vriezer, zegt ouderwetse Living.com, mensen geconserveerd groenten door middel van de droogmethode.
Nu u weet hoe u maïs moet drogen wat de volgende
is om traditionele tamales te maken, moet u de hartige vulling verpakken in verpakkingen gemaakt van gedroogde maïskolven. In plaats van de kaf te kopen, kun je ze zelf drogen van vers gescheurde maïs in de oven of in de zon, maar merk op dat het drogen van de oven beter werkt in vochtige klimaten, waar kaf schimmel kan ontwikkelen tijdens het langere zondrogen.
snijd de maïs ongeveer in het midden van de pitten en schraap de kolf met de achterkant van het mes om te helpen het sap uit de kolf te verwijderen. Kook de maïs in een dubbele vleeskuiken. Verwarm en roer gedurende ongeveer 10 minuten of tot verdikt. Laat de maïs snel afkoelen door de pan in een ijsbad te doen.
snijd maïs van de kolven door het kolfeinde in de opening van een bundt pan te plaatsen. Verdeel maïskorrels op dehydrator trays in een enkele laag om voldoende luchtcirculatie mogelijk te maken. Droog uit bij 125 ° F of 52°C tot maïskorrels hard en droog zijn.
ik hou van het kweken van droge maïssoorten. Mijn eigen maïsmeelmuffins maken van Mais die ik zelf kweekte, brengt een soort gekke voldoening. Kweek popcorn en je kunt het malen of gebruiken voor popping! Maar aan het einde van het droogseizoen zit de maïs vast aan de kolven.
Mar 3, 2015-in tegenstelling tot suikermaïs, die wordt gewaardeerd om zijn malse pitten, worden siermaïs en popcorn geoogst wanneer hard en droog. Popcorn knalt pas als de pitten zijn gedroogd, en sier likdoorns worden gewaardeerd om hun kleurrijke gedroogde pitten.
hoe mais te drogen om wilde dieren te voeden
droge oren in de Oven. Zet de oven op 175 graden en laat de oren 8-10 uur bakken op een plat kookblad. Lucht Droge Oren. Na acht uur moeten de pitten verschrompeld lijken. Droge maïs als een winter traktatie voor wilde dieren in uw achtertuin. Maïs gedroogd op de kolf kan worden gebruikt om vogels en eekhoorns de hele winter lang te voeden.
Breek de stengels af. Als de oren te groot zijn om in je pot te passen, breek ze dan doormidden. Vul een grote pot, zoals een Hollandse oven, halfvol met water. Doe de maïs in het water. Bedek de pot met een deksel en breng het water aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, verwijder het deksel en kook gedurende 2 minuten.
Sep 4, 2017-in tegenstelling tot suikermaïs, die wordt gewaardeerd om zijn malse pitten, worden siermaïs en popcorn geoogst wanneer hard en droog. Popcorn knalt pas als de pitten zijn gedroogd, en sier likdoorns worden gewaardeerd om hun kleurrijke gedroogde pitten.
gepubliceerd: 01 Jul 2020auteur: Molly Allengeschatte Leestijd: 8 minutenom de beste maïs uit te kiezen, controleer eerst de kaf. Het kiezen van oren met een heldergroene schil, in plaats van een schil die begint te geel of uitdrogen, zal de beste resultaten produceren. De schil is wat de maïs vers houdt, dus als het iets wordt uitgepakt of een andere kleur dan groen wordt, is het over het algemeen het beste om die oren over te slaan.
handige Tips om perfecte kookplaat maïs op de kolf te maken: laat maïs warm in het water houden tot klaar om te serveren, tot 1 uur. Voeg geen zout toe aan de pot met water, het toevoegen van zout maakt de schillen van de pitten harder en dat zorgt niet voor lekkere maïs. Het koken van de maïs kan leiden tot papperige maïs. Deze methode creëert de meest perfecte maïs op de kolf.
How To Dry mais on Cob for Squirrel Food
Carol Suhr ‘ s guide on preserve a crop of homestead mais, including how to dry mais, grinding mais meal, and recipes for corn meal pancakes, dried corn pudding, and corn tamale pie.
Be Still Farms Biologische gedroogde zoete maïs (5lb) biologische maïskorrels-hele Kernel maïs-Mexi maïs Stijl-gedroogde maïs-ideaal voor maïs op Cob kruiden – maken in zoete maïs ijs – Vegan Snack. 5 Pond (pak van 1) 4.6 van 5 sterren. 3.
ik groeide op met toegang tot verse, zoete maïs uit een Indiana tuin elke zomer, dus ik geef toe dat het maakte me een beetje kieskeurig over mijn maïs. Maïs op de kolf is een eenvoudige seizoensgebonden kant, maar als de maïs niet vers is of te lang gekookt is, kun je eindigen met taaie, taaie pitten in plaats van de zachte, zoete pitten die je wilt – degenen die bijna pop als je je een weg te werken rond de kolf.
droog de maïs zeven dagen in een warme, goed geventileerde ruimte. Draai de kolven dagelijks zodat alle zijden gelijkmatig drogen. Druk je vingernagel in de maïskorrels. Volledig gedroogde maïs is hard en zal niet deuken. Droog nog eens drie tot vijf dagen als uw nagel een afdruk in de kernel achterlaat. 00:00.
maïs invriezen: maïs bevriest goed na het blancheren. Je kunt maïs blancheren en invriezen op of van de kolf. Voor het invriezen of inblikken, plaats de oren in 1 gallon kokend water en blancheer gedurende 3 minuten nadat het water weer aan de kook is gekomen. Koel oren en snijd kernels van cob op ongeveer drie vierde van de diepte van de kernel. Schraap de kolf niet.
hoe maïs drogen voor Popcorn
gekookte maïs op de kolf moet binnen 5 dagen na het koelen en binnen één jaar na het invriezen worden gebruikt. Na 8 maanden zijn verstreken, kan het wat kwaliteit hebben verloren, maar het is nog steeds veilig om te eten. Uitgedroogde maïs is verbouwd in hete, droge omstandigheden.
deze heerlijk gemakkelijke Mexicaans geïnspireerde pittige maïs op de kolf is gebaseerd op het klassieke Straatmaïsrecept gemaakt met mayonaise, kaas en specerijen en kan worden gekookt op de grill of kookplaat. Als ik één zomergroentenrecept kon kiezen dat opvalt bij het grillen, dan zou dat een makkelijk Mexicaans Maïsrecept moeten zijn.
na 20 minuten weken, verwijder de maïs uit het water en plaats op een papieren handdoek of plaat pan. Open de kaf voorzichtig, dep de maïs droog en breng op smaak met extra vierge olijfolie. Maak je klaar om te grillen. Voor extra smaak, voeg een kruiden samengestelde boter voor extra smaak. Maïs Grillen.
om maïs op de kolf te blancheren, breng een pot gevuld met water aan de kook, voeg maïskorrels toe (niet in de pot strooien) en blancheer van 6 tot 10 minuten, afhankelijk van de grootte van de oren.
mijn methode van het invriezen van maïs op de kolf is een beetje arbeidsintensief, maar het werkt geweldig. Blancheer maïs op de kolf. Koel af in ijswater. Droog met schone handdoek of papieren handdoeken. Wikkel in seran of vastklampen wrap. Vaccin pakket. Freeze. Wanneer klaar laat het hele ding in kokend water. De maïs zal eindigen koken in zijn eigen sappen. Probeer het, je zult het leuk vinden
Hoe breng je gedroogde maïs op de kolf tot leven?
voeg de gepelde maïs op de kolf toe. Kook 3-4 minuten, draai de maïs af en toe. Terwijl de maïs kookt, maak je een ijsbad in een 9×13 pan. Gebruik een tang om de hete maïs van de pot naar het ijsbad te brengen. Laat 4-5 minuten afkoelen. Dep de maïs droog en plaats in een pan of op een bakplaat. Leg ze een paar uur in de vriezer om te bevriezen.
verwijder de kaf van de mais op de kolf, spoel af met water en dep droog. Bestrijk de olie en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de luchtfriteuse 2-3 minuten op 370 graden. Kook gedurende 15 minuten, alles draaien op 8 minuten. Serveer met boter!
laat de maïs aan één kant 15 minuten rusten in de karnemelk en draai de maïszak vervolgens om om nog 15 minuten te rusten. Stap drie: combineer in een middelgrote kom meel, maïsmeel, melk, eieren, uipoeder, zout en peper. Klop de ingrediënten tot goed gecombineerd. Giet het maïsmeelmengsel in een 8 x 8 ondiepe schaal om de maïs in te rollen.
plaats het deksel op de schaal en de magnetron op HOOG gedurende 3-5 minuten. De hoeveelheid tijd zal afhangen van hoe vers uw maïs is ( verse goede kwaliteit maïs op de kolf heeft heel weinig koken nodig!) en hoe groot ze zijn. Als u klaar bent, verwijder dan de papieren handdoek voorzichtig en serveer warm en vers met boter en zeezout indien gewenst.
maïs: Ik gebruik meestal voorgeschukte, verse maïs op de kolf. Zorg ervoor dat u grondig shuck uw indien nodig. Bevroren maïs op de kolf werkt ook. Gebruik de maïs rechtstreeks uit bevroren, lucht bak het 3-4 minuten voor het borstelen met olie en kruiden met zout en peper. Kook nog 8-10 minuten met de lucht. Receptentips
hoe mais te drogen voor Popping
Ja, uw maiskolven kunnen branden en zijn Snell-lighting fire starters. Dankzij de vezelachtige en grote hoeveelheid oppervlak die wordt gecreëerd door de ruwe textuur van een droge maïskolf, zullen maïskolven extreem snel ontbranden. Een frisse, natte kolf zal niet zo goed ontbranden als gevolg van vocht te voorkomen dat het vuur te verspreiden.