Hawaiian Sweet Rolls
gewoon onweerstaanbare Hawaiian Sweet Rolls zijn zacht en pluizig met slechts een subtiele hint van ananas zoetheid! Ze zijn geweldig voor sandwiches, sliders, of stand-alone diner roll.Hawaiian Sweet Rolls zou het perfecte compliment zijn voor Esdoorn Dijon geroosterde kip en groenten, Instant Pot Pulled Pork, of onze familie favoriete Blackberry Dijon Ham. Ze zijn pluizig, zoet en zo goed.
Soft & Sweet
ik denk dat het veilig is om te zeggen dat ik ben gebeten door de broodwants. In de afgelopen maand heb ik het grootste deel van mijn vrije tijd op zondag doorgebracht met het maken van zoete broodjes, dinerbroodjes of broden. Ik krijg er geen genoeg van.
mijn laatste experiment was met een aantal ongewone ingrediënten die toevallig deze broodjes de meest ongelooflijke smaak geven! Als je ooit de King ‘ s Hawaiian Sweet Rolls hebt gegeten, kun je wel raden waar ik heen ga.
omdat deze zeer vergelijkbaar zijn met die tropische proeverijen in de oranje verpakking. Ik zou mijn versie geen exacte na-Aper noemen. Ik bedoel, bestaat er echt zoiets? Deze rollen zijn echter waarschijnlijk het dichtst bij hen.
ze zijn licht, pluizig en barsten van die uitgesproken zoete smaak. Over die unieke smaak gesproken, het komt van ananassap, bruine suiker en een combinatie van vanille en kokosnoot extracten.
ik hoop dat u dit recept eens wilt proberen, onze familie vond het geweldig!
Hawaiian Sweet Rolls maken
deze rolls vereisen iets meer TLC dan uw standaard dinner roll.
PREP. Verwarm de oven op 200 graden.
NATTE BESTANDDELEN. In een middelgrote magnetron veilige kom (of een 2 c. glazen maatbeker), combineer de boter, karnemelk, ananassap en bruine suiker. Verwarm in de magnetron tot het mengsel heet is en de boter bijna gesmolten is (het duurde ongeveer 1 minuut 40 seconden hoog in mijn magnetron). Laat 3-4 minuten op de toonbank zitten tot het afkoelt en ongeveer 110 graden bereikt, voeg vervolgens de extracten toe.
DROGE BESTANDDELEN. Ondertussen, in de kom van een stand mixer, combineer de 3¾ c. bloem, gist, zout en gemalen gember.
kneden. Met behulp van de peddel opzetstuk, draai de mengsnelheid op lage en langzaam giet de natte ingrediënten. Ga verder met mengen en voeg de eieren en het eigeel toe. Een kleverig deeg zal beginnen te vormen. Schakel over op de haakbevestiging en kneed het deeg 7-8 minuten, voeg eventueel ¼ c. meer bloem toe. Houd er rekening mee dat dit een zeer kleverig deeg is, dus niet meer dan 4 c. bloem totaal toevoegen! Zodra het deeg is gekneed, vormen tot een bal en plaats in een grote metalen of glazen kom die licht is ingevet.
stijging. Dek af met een schone handdoek, zet uw oven uit, plaats binnen en laat rijzen gedurende 1-1½ uur of tot verdubbeld. Zodra het deeg is verdubbeld, verwijderen en zachtjes laten leeglopen. Verdeel in 12 gelijke stukken. Rol in cirkels en plaats in een perkament bekleed 9×13 pan of ¼ bakplaat. Verwarm de oven op 200 graden. Boter de toppen en zijkanten van elke rol royaal. Plaats een schone keukenhanddoek over de bovenkant. Zet uw oven uit en plaats de bedekte rollen binnen om 1-1½ uur te rijzen of tot verdubbeld.
BAK + BORSTEL. Haal de broodjes uit de oven en zet de oven aan op 350 graden. Eenmaal verwarmd, bak de broodjes voor 22-25 minuten of tot de toppen zijn goudbruin van kleur. Haal uit de oven en bestrijk met de resterende boter. (Zie opmerkingen)
als u wilt dat de rollen extra zacht zijn, bedek ze dan met een stuk aluminiumfolie na het rusten en het vocht / stoom zal zijn magie doen werken!
Tips + Informatie opslaan
- maak zelfgemaakte karnemelk voor dit recept. Het wordt aanbevolen om volle melk te gebruiken bij het doen van dit voor deze rollen. Kokosnoot-extract kan worden vervangen door amandel-of vanille-extract.
- uw handen licht oliën helpt bij het werken met dit natte, kleverige deeg. Besproei je handen met wat kookspray of wrijf er wat plantaardige olie op voordat je het deeg uitrolt.
- als u in dit recept vers ananassap gebruikt, zorg er dan voor dat u het eerst ongeveer 2 minuten in de magnetron zet. Laat het dan afkoelen voordat u het gebruikt. Het eerst opwarmen is belangrijk om de enzymen te doden die de gluten in de rollen kunnen vernietigen.
- bestrijk de toppen van uw broodjes met wat honingboter voor wat extra zoetheid.
restjes rolletjes bewaren in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen. Het is niet aan te raden om deze rollen te koelen omdat ze sneller muf zullen smaken.
invriezen van overgebleven rollen in een Ziploc-zak of luchtdichte container gedurende maximaal 3 maanden. Opwarmen door ontdooien bij kamertemperatuur, vervolgens verwarmen in een 300 graden oven voor ongeveer 10 minuten.
heerlijke broodrecepten:
- 1 Uur Zacht & Zachte Broodjes Gegeten
- Cheddar Bay Koekjes
- Boterachtige Uit Elkaar Te Trekken Rolt
- Zelfgemaakte Crescent Rolls
- Volkoren Broodjes Gegeten
Hawaiian Zoete Broodjes Recept
Pin Opslaan Opgeslagen!
Print Recept
Ingrediënten
- 8 El (1 stok) ongezouten boter, in stukjes gesneden
- 1/4 cup karnemelk
- ¾ kopje ananassap*
- 1/2 kopje bruine suiker
- 3/4 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel kokosnoot extract
- 3 ¾ – 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 pakje (2 ¼ theelepel) instant gist
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen gember
- 2 eieren + 1 dooier – kamer temperatuur
Instructies
-
Verwarm de oven tot 200 graden.
-
in een middelgrote magnetron veilige kom (of een 2 c. glazen maatbeker), combineer de boter, karnemelk, ananassap en bruine suiker. Verwarm in de magnetron tot het mengsel heet is en de boter bijna gesmolten is (het duurde ongeveer 1 minuut 40 seconden hoog in mijn magnetron). Laat 3-4 minuten op de toonbank zitten tot het afkoelt en ongeveer 110 graden bereikt, voeg vervolgens de extracten toe.
-
ondertussen, in de kom van een stand mixer, combineer de 3¾ c. bloem, gist, zout en gemalen gember. Met behulp van de peddel opzetstuk, draai de mengsnelheid op lage en langzaam giet de natte ingrediënten. Ga verder met mengen en voeg de eieren en het eigeel toe. Een kleverig deeg zal beginnen te vormen. Schakel over op de haakbevestiging en kneed het deeg 7-8 minuten, voeg eventueel ¼ c. meer bloem toe. Houd er rekening mee dat dit een zeer kleverig deeg is, dus niet meer dan 4 c. bloem totaal toevoegen! Zodra het deeg is gekneed, vormen tot een bal en plaats in een grote metalen of glazen kom die licht is ingevet. Dek af met een schone handdoek, zet uw oven uit, plaats binnen en laat rijzen gedurende 1-1½ uur of tot verdubbeld.
-
zodra het deeg is verdubbeld, verwijderen en zachtjes laten leeglopen. Verdeel in 12 gelijke stukken. Rol in cirkels en plaats in een perkament bekleed 9×13 pan of ¼ bakplaat. Verwarm de oven op 200 graden. Boter de toppen en zijkanten van elke rol royaal. Plaats een schone keukenhanddoek over de bovenkant. Zet uw oven uit en plaats de bedekte rollen binnen om 1-1½ uur te rijzen of tot verdubbeld.
-
haal de broodjes uit de oven en zet de oven aan op 350 graden. Eenmaal verwarmd, bak de broodjes voor 22-25 minuten of tot de toppen zijn goudbruin van kleur.
-
haal uit de oven en bestrijk met de resterende boter. (Zie opmerkingen)
noten
Voeding
Zoals dit Recept?
Pin het nu!
Pin It Now0 Pin It Now0
recept aangepast van voedsel.