Gulkand / Rose Petals Preserve / Rose Petals Jam
Gulkand , of Rose petals Jam is een gezonde spread gemaakt van rozenblaadjes samen met suiker het is een No cooking Jam Recept.
Gulkand is ook bekend als rozenblaadjes Jam is van het Indiase Subcontinent. In het Perzisch betekent Gul bloem en gand zoet. Gulkand wordt bereid door lagen alternatieve lagen van roos en suiker en vervolgens blootgesteld aan zondag voor ongeveer 3-4 weken en wanneer het preserve klaar is wordt het opgeslagen in een luchtdichte container (source wiki)
Gulkand heeft zoveel gezondheidsvoordelen dat het veel gebruikt wordt als medicijn in Ayurveda. Het wordt voornamelijk gebruikt om lichaamswarmte te verminderen. Het is raadzaam om regelmatig een tap Gulkand te hebben.
Hoe wordt Gulkand thuis bereid, afbeelding
1. Verzamel de rozenblaadjes in een maatbeker .Doe ze in een mengkom, was de rozenblaadjes nu heel goed.
2. Laat het water na het wassen volledig uitlekken. Verdeel het in een papiertje en laat het volledig drogen.
3. Zodra het water volledig uitdroogt .Verzamel de rozenblaadjes in een blender en pulse het een of twee keer. Anders scheuren de bloemblaadjes in kleine stukjes. Neem na het pulsen een steriliseerbare stoot over een laag gepulseerde rozenblaadjes. Zet vervolgens een laagje suiker zoals afgebeeld in pic. Ga verder met de gelaagdheid met alternatieve lagen suiker en rozenblaadjes.
4. Laat de pot 6-8 uur per dag op zonlicht blijven met licht geopende deksels (zie aanwijzingen voor instructies) gedurende ongeveer 20 dagen. Meng elke dag de laag met de lepel. ‘S nachts kun je de pot binnen zetten. Na 20 dagen is uw Gulkand klaar .Houd het gekoeld het houdt goed voor maanden samen.
ook kunt U mij volgen op Facebook, Pinterest, Instagram,Youtube en Twitter voor meer updates
Print Recept Pin Recept
Gulkand | rozenblaadjes Behouden
ingrediënten
- 1 cup rozenblaadjes Rose of rode kleur bloemblaadjes bij voorkeur
- suiker naar behoefte
instructies
-
Verzamel de rozenblaadjes in een maatbeker .Doe ze in een mengkom, was de rozenblaadjes nu heel goed.
-
laat het water na het wassen volledig uitlekken. Verdeel het in een papiertje en laat het volledig drogen.
-
zodra het water volledig uitdroogt .Verzamel de rozenblaadjes in een blender en pulse het een of twee keer. Anders scheuren de bloemblaadjes in kleine stukjes. Neem na het pulsen een steriliseerbare stoot over een laag gepulseerde rozenblaadjes. Zet vervolgens een laagje suiker zoals afgebeeld in pic. Ga verder met de gelaagdheid met alternatieve lagen suiker en rozenblaadjes.
-
laat de pot 6-8 uur per dag op zonlicht blijven met licht geopende deksels (zie aanwijzingen voor instructies) gedurende ongeveer 20 dagen. Meng elke dag de laag met de lepel. ‘S nachts kun je de pot binnen zetten. Na 20 dagen is uw Gulkand klaar .Houd het gekoeld het houdt goed voor maanden samen.
opmerkingen
- zorg ervoor dat u altijd een schone lepel gebruikt bij het hanteren van de Gulkand.
- in plaats van het deksel lichtjes in de zon te openen, kunt u een doek boven het deksel plaatsen en met een elastiekje bedekken, zodat er wat ruimte voor luchtcirculatie is en stof kan worden voorkomen.Gulkand kan worden gebruikt in verschillende Indiase recepturen en wordt ook gebruikt als geneesmiddel in de Ayurveda.
- een theelepel Gulkand per dag vermindert de lichaamswarmte.