Golden Hairy Goat ’s Testicles – the French Alternative
een oudere Chinese bezoeker van Jackie French gaf met vreugde commentaar op de ‘Golden Hairy Goat’ s Testicles ‘ in de tuin, die ze sinds haar kindertijd niet meer had gezien. Ze had het over de kiwi ’s die boven Jackie’ s pergola hangen. Deze zeer beschrijvende naam de bezoeker verzekerde haar was de naam die wordt gebruikt voor de vrucht in haar dorp in China.
hoewel we nu de naam kiwi fruit gebruiken, nog niet zo lang geleden, was de plant beter bekend als Chinese kruisbes. De naam kiwi fruit is een marketingnaam ontwikkeld door Nieuw-Zeelandse kwekers, die nu over de hele wereld wordt gebruikt. Kiwi ‘ s zijn een veel geteelde en belangrijke export gewas in Nieuw-Zeeland.
Details
gemeenschappelijke naam:
Kiwi ‘ s, Chinese kruisbes of, als u het leuk vindt, goudharige geiten testikels. In Frankrijk wordt het de plantaardige muis (souris vegetales) genoemd.
botanische naam:
Actinidia deliciosa (voorheen A. chinensis). De geslachtsnaam Actinidia komt uit het Grieks wat ray betekent, verwijzend naar de stijlen van bloemen (de maleflower delen) die stralen als spaken van een wiel.
klimaat:
Kiwi ‘ s groeien in alle gematigde delen van Australië. De belangrijkste beperking voor de groei is dat fruit een minimum van 400-700 uur onder 7°C vereist om fruit te vormen. Waar de wintertemperaturen niet zo laag dalen, kan er geen fruit ontstaan. Extreem hoge zomertemperaturen kunnen ook de groei beïnvloeden. ( Zie Klimaatkaart).
goede punten:
- de bladeren zorgen voor zomerschaduw, maar omdat de plant bladverliezend is, kunnen de kale takken in de winter door de zon stromen.
- een krachtig groeiende wijnstok met heerlijke zoete vruchten in de winter.
- Fruit rijpt van de late herfst tot de winter (meestal rond April tot juni) en kan enige tijd aan de wijnstok blijven hangen.
gebruik:
- groeien over een hekwerk of pergola rond het huis om schaduw te bieden in de zomer en laat zon in de winter.
- Fruit wijnstok om lekker fruit te leveren voor thuis. Een sterke hekwerk of hek is nodig om de wijnstok te trainen voor de productie van fruit.
- Kiwi ‘ s kunnen met een lepel geheel van de schil worden gegeten. Als alternatief kunnen ze worden gesneden om een pavlova of fruitsalade te versieren, gebruikt om vlees te mals of gemaakt in kiwi fruit jam of wijn. De huid is niet eetbaar.
Likes:
- beschutte, zonnige ligging in goed doorlatende grond.
- planten van elk geslacht. Om kiwi ‘ s te produceren heb je een mannelijke en een vrouwelijke plant nodig. Alleen de vrouwelijke planten produceren fruit. Het is mogelijk om planten te kopen die een mannelijke en vrouwelijke geënt hebben op dezelfde plant, anders moet je zowel de mannelijke als de vrouwelijke plant kweken. Een mannelijke plant zal tot negen vrouwelijke planten bestuiven. De twee kunnen worden onderscheiden wanneer in de bloem als de vrouwelijke plant, die de vrucht produceert, heeft een prominente dikke witte stijl in het midden van de bloem. Dit is afwezig in de mannelijke bloem. Als de planten niet in bloei of vrucht zijn is het erg moeilijk om ze uit elkaar te houden.
- een stevige steun. De kiwi is ondiep geworteld en sterk groeiend. Bouw een sterke steun in de vorm van een latwerk of pergola.
- bescherming tegen wind. In Nieuw-Zeeland commerciële boomgaarden zijn meestal afgedekt met dichte windschermen om de wijnstokken te beschermen.
- water grondig, vooral in de zomer, omdat planten warm kunnen worden.
Care:
- Kiwi fruit is een hongerige plant die snel groeit en zwaar gewassen. Het heeft regelmatige bevruchting nodig. Kies voor Dynamic Lifter, goed gecomposteerde chook of dierlijke mest, of een complete meststof. Bemesten in het voor-en najaar. Bemesting kan ook vaker worden toegepast in het voorjaar en de zomer als kleine hoeveelheden worden gegeven.
- snoeien in de winter en de zomer. Snoei in de zomer om de wijnstok in toom te houden omdat hij zeer krachtig is. Snoeien in de winter om de vorming van nieuw fruitproducerende hout aan te moedigen en oud, onproductief hout te verwijderen. Verwijder hele zijtakken om de twee tot drie jaar. Tip: omdat het moeilijk is om de mannelijke plant te onderscheiden van de vrouwelijke wanneer deze niet bloeit, snoeit u de mannelijke plant zodra deze klaar is met bloeien.
Tips over oogsten:
Kiwi ‘ s kunnen nog hard worden geplukt en binnen worden genomen om te rijpen. Selecteer eerst de grootste vruchten om te plukken. Bepaal of het fruit rijp is door het te proeven. Het fruit is zoet als het rijp is. Opmerking: Kiwi ‘ s kunnen tot vier jaar duren om hun eerste oogst te produceren.
aan de slag:
wijnstokken met kiwi ‘ s, inclusief benoemde rassen, zijn verkrijgbaar bij geselecteerde kwekerijen in heel Australië. Het is noodzakelijk om een mannelijke en een vrouwelijke plant die ongeveer $12.95 per stuk voor een 20cm (8″) pot te kopen. Geënte rassen zijn beschikbaar, maar kunnen moeilijk te vinden zijn. Vraag uw tuincentrum om een plant voor u te bestellen.