geroosterde paddenstoelen met knoflookboter
deze gemakkelijk geroosterde paddenstoelen met knoflookboter zijn eenvoud zelf. Maar laat je niet voor de gek houden, deze 30 minuten gebakken paddenstoelen zitten zo vol met smaak dat je smaakpapillen niet weten wat ze met zichzelf moeten doen!
dit bericht kan affiliate links bevatten. Raadpleeg mijn onthullingen pagina voor meer informatie.
of u nu op zoek bent naar een super smakelijk bijgerecht of iets om te serveren als onderdeel van een vegetarisch hoofdgerecht, geroosterde knoflookzwammen zijn een absolute winnaar. Je kunt ze in de oven gooien en afgezien van een korte interventie, kun je ze hun ding laten doen.
ik denk dat knoflook paddenstoelen een soort cliché zijn, maar er zijn een aantal voedsel-en smaakcombinaties die om een reden permanent populair zijn. Knoflook en champignons vallen absoluut in die categorie.
de kwaliteit en de smaak van de knoflookboter die u gebruikt, zijn cruciaal voor het succes van het gerecht. De andere manier om absoluut succes te garanderen is om niet te beknibbelen op de hoeveelheid boter die je gebruikt. Als de paddenstoelen niet verzadigd zijn, dan ben ik gewoon niet geïnteresseerd, calarme gezonde voeding is dit niet. maar ik ga zelden meer dan 1 of 2 Eten, dus wat maakt het uit?!
Hoe moet ik geroosterde paddenstoelen
serveren ik eet voornamelijk slikachtige paddenstoelen als bijgerecht en ze worden altijd warm geserveerd. Warm is borderline acceptabel maar koud is een absoluut nee nee. Je wilt geen vochtige paddenstoel eten, bedekt met gestolde boter.
als Ik kant vind ik een paddenstoel per persoon is genoeg omdat ze echt zijn zeer rijk. Als ik hen als manier gebruik om een brandpunt van een vegetarisch gerecht te verstrekken dan zou ik twee als portie kunnen dienen.
maak van knoflook champignons een feest
ik geloof echt dat je van elk gerecht een feestmaal kunt maken! Of dat nu een feest voor een na het werk op een dinsdag, een toevallige feest voor vier op een vrijdagavond of een feest voor 12 voor een speciale gelegenheid!
voor mij zijn knoflookzwammen een essentiële bedfellow voor een heerlijk diner met Steak en aardappelen. Doe er wat peperige salade bij om door de rijkdom te snijden en je hebt een heerlijke maaltijd. Als ik geen zin heb in biefstuk, maak ik een soortgelijke maaltijd met Sticky Maple Wings of BBQ Ribs. Als ik nog meer groenten wil, doe ik er Mexicaanse maïs bij.
als ik een hamburger eet (meestal met kip in de zuidelijke stijl in plaats van rundvlees), gooi ik er graag een knoflookzwam in als extra laag. Je kunt nooit genoeg toevoegingen opnemen in een burger – feit. Als ik een hamburger voor een vegetariër zou maken, zou er bijna zeker minstens één paddenstoel in zitten. Ze zijn toch de ideale vorm en ze gaan verbazingwekkend met melty cheese!
ze zijn ook goed gesneden als een extra Bruschetta topping.
vergeet niet om naar mijn Feestcollectiepagina ‘ s te gaan om al mijn tips en trucs te vinden om u te helpen een leuk en stressvrij feest te organiseren. Plus vergeet niet om te controleren mijn recept index om uw eigen geweldige feest te creëren!
ingrediënten voor geroosterde paddenstoelen met knoflookboter
paddenstoelen
u bent op zoek naar een groot veld of portabello paddenstoel om te roosteren voor dit recept. Het maakt niet uit of je ervoor kiest om te gaan basic is iets fancy. Het enige dat telt is dat zij de aardige dikke grote jongens zijn. Ze zijn meestal zo groot als de palm van je hand.
als u om welke reden dan ook probeert grote paddenstoelen te bemachtigen, kunt u in plaats daarvan kleinere kastanje-of closed cup-paddenstoelen gebruiken. U zult uiteraard de hoeveelheid champignons moeten verhogen en dezelfde hoeveelheid olie en knoflookboter ertussen moeten verspreiden. De kooktijd zal waarschijnlijk niet moeten worden aangepast, maar houd ze goed in de gaten.
knoflookboter
Ik heb mijn How to Make Garlic Butter post gepubliceerd in samenhang met dit recept. Zo maak je makkelijk je eigen smaakgepakte boter.
het gegeven recept gebruikt verse oregano om extra oomph toe te voegen, maar er is de mogelijkheid om het kruid te veranderen, het geheel weg te laten of zelfs extra smaken toe te voegen zoals verse of gedroogde chilivlokken.
als alternatief verkopen de meeste supermarkten nu verpakkingen pre-made knoflookboter, dus zou een optie voor extra gemak kunnen zijn.
wees flexibel
anders dan het gebruik van een kleinere paddenstoel, zullen de belangrijkste variaties op dit recept komen via de knoflookboter in plaats van de elementen van dit recept.
het andere gebied waar u flexibel kunt zijn, is de kookmethode. Het zou mogelijk zijn om de champignons genty te bakken of vervolgens op een bakplaat te koken. Met behulp van een bakplaatpers of iets anders plat en zwaar zal helpen de paddenstoelen door te koken.
koken op de barbecue is een andere geweldige methode. Maar met al deze opties wil je voorzichtig zijn over de knoflook boter smelten en branden op een hete pan.
om het helemaal om te draaien, kunt u precies dezelfde methode gebruiken, maar de knoflookboter volledig uitschakelen en in plaats daarvan de champignons besprenkelen met hete honingboter Knoflooksaus.
Maak het vegetarisch of veganistisch
dit recept is geschikt voor vegetariërs. Eigenlijk is het een geweldige optie voor vegetariërs!
om het recept veganistisch te maken, moet u ofwel een veganistische versie van knoflookboter kopen of maken. Ik heb een aantal suggesties gegeven hoe dit te doen in mijn knoflook boter recept post.
Maak het allergievriendelijk
dit recept is vrij van ei, gluten en noten.
zuivelvrij: om het recept zuivelvrij te maken, moet u de boter kopen of maken met een zuivelvrije vervanger. Ik heb opnieuw suggesties gedaan hoe dit te doen in mijn knoflookboter post. Kijk maar eens op de sectie over het maken van het veganistisch geschikt.
houd er rekening mee dat dit recept andere allergenen kan bevatten die niet hierboven zijn genoemd en dat eventuele voorgestelde variaties niet zijn getest, tenzij anders vermeld. Voor meer informatie over de voedingsinformatie die op deze website wordt verstrekt, verwijzen wij u naar mijn Disclaimer inzake voedingswaarde.
voor gebakken Knoflookpaddenstoelen
heb je heel weinig apparatuur nodig om dit gebakken champignonrecept te maken. Je kunt bijna alles gebruiken om ze te bakken, op voorwaarde dat het een lip heeft om de sappen te bevatten. Niemand wil champignonsap en boter in je oven.
Ik gebruik alles variërend van glazen pyrexschalen tot gewone braadblikken, taartschotels of mijn favoriete emailleschotels.
Zoals altijd zal een goede set siliconentangen u helpen bij het omdraaien en serveren zonder het eten rond het gerecht te hoeven jagen.
een uitgebreide lijst van de apparatuur die wordt gebruikt om dit recept te maken is opgenomen in de hoofdreceptenkaart hieronder. Klik op een item om een voorbeeld te zien. Er zijn geen harde en snelle regels dus veel items kunnen verstandig worden vervangen om dezelfde resultaten te bereiken.
ga vooruit
als u het helemaal opnieuw maakt, kan het knoflookboter-element tot vele maanden van tevoren worden bereid en indien nodig worden ingevroren.
op de dag dat u van plan bent te serveren, kunt u de champignons gedeeltelijk roosteren tot het punt waarop ze zijn gedraaid en de boter is toegevoegd. Ze kunnen enkele uren zitten voordat ze klaar zijn met de boter.
ik zou niet aanraden om verder vooruit te gaan dan dat, aangezien de textuur van de paddenstoelen gecompromitteerd zal raken.
restjes geroosterde champignons met knoflookboter
je kunt bijna overal restjes gebruiken om gewone champignons toe te voegen. Ze zouden geweldig worden toegevoegd aan mijn Tortellini bak met spek & champignons of bladerdeeg taart met kip. Of gesneden en toegevoegd aan een Carbonara of gegooid in een Risotto.
verwarm ze in een pan, magnetron of oven en serveer ze als bijgerecht bij een andere maaltijd of maak er gewoon een kenmerk van op toast.
maar net als bij het niet invriezen om vooruit te komen, denk ik niet dat deze paddenstoelen baat hebben bij het invriezen, dus zou ik proberen ze binnen een paar dagen op te warmen en op te eten.
Knoflookzwammen
alle ovens variëren, evenals de grootte van de champignons en houden de champignons in de gaten, vooral in het eerste deel van de kok. Je wilt dat ze mooi en zacht zijn, maar niet uitgedroogd. Dus gebruik je intuïtie in plaats van een aanhanger van recept tijden.
vergeet niet om me te laten weten in de comments als je probeert om dit recept te maken – Ik wil weten wat je denkt en als je eventuele vervangingen gemaakt, hoe is het geworden?
Heeft U Nog Vragen?
eenvoudig! Neem contact met me op en Ik zal mijn best doen om zo snel mogelijk te helpen. Ga naar mijn Contact pagina, een van mijn social media kanalen of plaats een reactie op de bodem van deze pagina en Ik zal zien wat ik kan doen.
Pin geroosterde champignons met knoflookboter voor Later
druk op een van de share-knoppen om deze pagina op te slaan op je Pinterest-bord, zodat je hem op elk gewenst moment kunt vinden!
blijf up to Date
zorg ervoor dat u zich abonneert op mijn nieuwsbrief en vermijd het missen van een van mijn nieuwste en bonus content. Maak je geen zorgen, ik beloof je niet te spammen of te vaak te bombarderen. Plus u ontvangt een kopie van mijn gratis 7 daagse internationale maaltijd Plan!Instagram en Pinterest
vergeet ook niet om me te volgen op mijn social media kanalen op Facebook, Twitter, Instagram en Pinterest. Ik hou van interactie met mijn volgers en ik zou graag dat je mijn inhoud te delen met je vrienden.
het recept
geroosterde champignons met knoflookboter
Apparatuur
Ingrediënten MetricUSA Metingen 0.5x1x2x4x
- 4 grote champignons-elk ongeveer 65 g
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels knoflookboter
instructies
-
zet de oven aan op 200c ventilator
-
verwijder de stengels van 4 grote champignons. Plaats ze glad kant omhoog in een kleine braadbak en besprenkel met 2 eetlepels olijfolie.
-
zodra de oven op temperatuur is, rooster de champignons 20 minuten.
-
haal ze uit de oven en draai ze om. Als er een overmaat aan vloeistof in de pan zit, kun je dat uitlekken.
-
Split 4 eetlepels knoflookboter over de omgekeerde champignons – 1 eetlepel op elk.
-
breng ze terug naar de oven en rooster ze nog eens 10 minuten.
-
serveer warm!
