gebakken BBQ kipfilet
deze mals en sappig in de oven gebakken BBQ kipfilet is het perfecte diner. Gecoat in een eenvoudige droge wrijf en gebakken tot in de perfectie. Vervolgens bedekt met uw favoriete barbecuesaus en geroosterd om een heerlijk glazuur te creëren.
ingrediënten voor het maken van gebakken BBQ-kipfilet
- Kip: gebruik middelgrote kipfilet zonder vel en zonder been met een vergelijkbare grootte. Dit zal hen in staat stellen om te doen op hetzelfde moment.
- olijfolie: houdt het vocht binnen en laat het droge wrijf aan de kip kleven.
- bruine suiker: voegt een zoete smaak toe en karameliseert tijdens het bakken.
- specerijen: Ik gebruik een combinatie van mosterdpoeder, zeezout, zwarte peper, paprika, knoflookpoeder, uienpoeder en cayennepeper. Om een lekkere droge wrijf de kip tijdens het bakken in de oven.
- BBQ-saus: Ik gebruik graag mijn zelfgemaakte barbecuesaus, maar u kunt uw favoriete in de winkel gekochte soort gebruiken.
de sleutel tot vochtige, smaakvolle BBQ Kip
het draait allemaal om het toevoegen van de meeste smaak en het houden van de kip vochtig tijdens het kookproces. Ik bestrijk de kip met olijfolie en voeg dan een combinatie van kruiden toe. Bak het op een hoge temperatuur om het te helpen vochtig en sappig te blijven. Voeg vervolgens een dikke laag barbecuesaus toe en kook het aan de buitenkant om het een plakkerige zoete gekarameliseerde saus te geven.
Hoe maak je gebakken BBQ kipfilet
hier is hoe maak je de beste gebakken BBQ kip.
- Verwarm de oven voor op 425 graden F. Dan, lijn een bakplaat met perkamentpapier.Voeg in een kleine kom bruine suiker, mosterdpoeder, zeezout, zwarte peper, paprika, knoflookpoeder, uienpoeder en cayennepeper toe. Klop samen de barbecue kruiden tot alle klontjes zijn verdwenen. Ga dan opzij.
- vervolgens de kip aan beide zijden met olijfolie bedekken. Vervolgens, royaal coat beide zijden van de kipfilets met de barbecue droog wrijven.
- leg de kip op de bereide bakplaat en bak gedurende 15-18 minuten of tot de inwendige temperatuur van de kip 165 graden F bereikt.
- haal uit de oven en draai de oven aan. Borstel vervolgens royaal barbecuesaus aan alle kanten van de kip.
- breng de kip terug in de oven en kook gedurende 3 minuten om de BBQ-saus te karameliseren.
- verwijderen en 5 minuten laten rusten voor het opdienen.
Hoe Maak Je Barbecuesaus?
Ik gebruik graag mijn gemakkelijk zelfgemaakte barbecuesaus. Maar hier zijn een paar van de meest populaire soorten die er zijn van een aantal van mijn favoriete voedsel bloggers.
- Kansas City BBQ saus: dikker met een zoete smaak en is mijn favoriet.
- Carolina BBQ Sauzen: dun en heeft een pittige smaak van de azijn
- Memphis BBQ saus: dun en heeft een zoete rokerige smaak met een beetje kick.
bij welke temperatuur wordt kip bereid?
om te controleren of uw kip volledig gaar is. Plaats een instant-lees thermometer in het midden van de kipfilet. Dit moet het dikste deel van de kip zijn en moet 165 graden Fahrenheit zijn.
Kan Ik Bot Gebruiken In Kippenborsten?
Ja, Bot in kip geeft je de meeste smaak en helpt de kip vochtig te houden. U moet 2-3 minuten aan de baktijd toevoegen. Wanneer u de interne temperatuur controleert. Zorg ervoor dat u de sonde niet naast het bot plaatst. Ik zal een onnauwkeurige meting op je thermometer veroorzaken.
hoe bewaren / invriezen
als u restjes heeft, bewaar dit dan gedurende maximaal 3 dagen in een luchtdichte container in de koelkast. Het kan ook worden bewaard in de vriezer voor maximaal 3 maanden.
gebakken BBQ kipfilet
Ingrediënten 1x2x3x
- 4 zonder been, zonder vel kipfilets
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 el bruine suiker (verpakt)
- ½ theelepel mosterd poeder
- ½ theelepel zeezout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1 theelepel uienpoeder
- ¼ theelepel cayennepeper
- 1 bakje BBQ saus
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 425 graden F. Vervolgens lijn een bakplaat met bakpapier.
-
voeg in een kleine kom bruine suiker, mosterdpoeder, zeezout, zwarte peper, paprika, knoflookpoeder, uienpoeder en cayennepeper toe. Klop samen de barbecue kruiden tot alle klontjes zijn verdwenen. Ga dan opzij.
-
vervolgens bestrijk je de kip aan beide kanten met olijfolie. Vervolgens, royaal coat beide zijden van de kipfilets met de barbecue droog wrijven.
-
leg de kip op de bereide bakplaat en bak gedurende 15-18 minuten of tot de interne temperatuur van de kippen 165 graden F bereikt.
-
haal uit de oven en draai de oven om te braden. Borstel vervolgens royaal barbecuesaus aan alle kanten van de kip.
-
breng de kip terug in de oven en kook 3 minuten om de BBQ-saus te karameliseren.
-
Verwijder en laat 5 minuten rusten voor het opdienen.