gasagase payasa recept | khus khus kheer | maanzaad payasam | kasa kasa payasam
deze post is ook beschikbaar in ಕನ್ನಡ (Kannada), en हिन्दी (Hindi)
gasagase payasa recept | khus khus kheer | maanzaad payasam | kasa kasa payasam met gedetailleerde foto ‘ s en video recept. een authentiek en traditioneel romig dessertrecept gemaakt met kokosmelk & maanzaad. het is een van de klassieke Indiase zoete recepten uit de Karnataka keuken speciaal gemaakt tijdens het festival seizoenen en vieringen. in tegenstelling tot andere traditionele rijst of vermicelli Kheer recepten, heeft het een unieke smaak en smaak aan de payasam afgeleid van het gebruik van khus khus of maanzaad.
gasagase payasa recept / khus khus kheer / maanzaad payasam / kasa kasa payasam met stap voor stap foto-en video recept. payasam of kheer recepten is uitgegroeid tot een van de populaire melk gebaseerde dessert recepten voor veel Zuid-indianen. deze kunnen worden gemaakt met talloze soorten ingrediënten, maar de gemeenschappelijke zijn ofwel rijst, linzen of vermicelli. maar het kan ook worden gemaakt van andere subtiele ingrediënten zoals rava en maanzaad die een unieke smaak en smaak te bieden heeft.
het is een tijdje geleden voordat ik dit recept gepost. ik denk dat veel van karnataka hebben afgevraagd en hebben gezocht naar dit recept in mijn blog en ook via google en kan teleurgesteld zijn om het niet te vinden. het is een valide teleurstelling als ik kom uit karnataka en niet posten, het is ongebruikelijk. zelfs ik besefte het niet, tenzij mijn moeder om dit recept vroeg. ik had geen link om het met haar te delen zoals ik het altijd had. dat was een eye-opener voor mij als ik besefte dat ik niet gepost heel wat recepten die inheems zijn en zo dicht bij mij, maar ik heb niet gepost die recepten. ik begon die op te sommen en ik kreeg er veel van. ik heb al een aantal gepost deze week en vorige week. voortzetting van deze serie Ik ben het posten van de Kannada cuisine gasagase payasa recept.
verder wil ik nog wat extra tips, suggesties en varianten toevoegen aan het gasagase payasa recept. ten eerste heb ik in dit recept 2 manieren getoond om dit romige Payasam-recept te bereiden. ik persoonlijk hou van het recept gemaakt van jaggery of bella. de belangrijkste reden is dat ik voel me gezond en geen schuldgevoel met de zoetheid van jaggery. daarom zou ik hetzelfde aanbevelen in vergelijking met de suiker. ten tweede, opnieuw met de 2 recepten heb ik de kokosmelk anders gebruikt. in het ene recept heb ik kokosmelk direct gebruikt en in het andere rauwe kokosnoot gemalen met maanzaad. ik voel het gebruik van kokosmelk is veel gemakkelijker in vergelijking met aarding. tot slot kunt u experimenteren met dit recept door het toevoegen van een keuze van extra toppings aan het. u kunt sabudana, rozijnen, cashewnoten, amandelen, pista, walnoten en zelfs meloenzaden toevoegen.
tot slot verzoek ik u om mijn andere gedetailleerde dessert Recepten collectie te controleren met deze post van gasagase payasa recept. het omvat voornamelijk mijn andere gerelateerde recepten zoals mini rasgulla, biscuit pudding, kokosnoot peda, witte chocolade, 3 Ingrediënt choco bar, No bake swiss roll, karamel kheer, sabudana falooda, karamel brood pudding, vermicelli custard. naar aanleiding van deze zou ik ook graag mijn andere gerelateerde recepten categorieën als,
- Indiase snoeprecepten
- eggless Cakes Recepten
- snacks Recepten
gasagase payasa video recept:
receptkaart voor gasagase payasa recept:
gasagase payasa recept | khus khus kheer | maanzaad payasam | kasa kasa payasam
HEBBARS KEUKEN
ingrediënten
voor payasam met jaggery:
- ▢ 3 el gasagase / khus khus / maanzaad
- ▢ 5 cashew
- ▢ 5 amandelen / badam
- ▢ 1 kopje kokos (geraspt)
- ▢ ½ kopje water (voor het malen)
- ▢ ¾ kopje rietsuiker
- ▢ 1½ kopje water
- ▢ ¼ theelepel kardemom poeder
voor payasam het gebruik van suiker:
- ▢ 3 el gasagase / khus khus / maanzaad
- ▢ 1 eetlepel rijst
- ▢ ½ kopje heet water
- ▢ ¾ kopje suiker
- ▢ 1 kopje water
- ▢ 2 cup kokosmelk
- ▢ ¼ theelepel kardemom poeder
voor het bakken van noten:
- ▢ 1½ eetlepel ghee / geklaarde boter
- ▢ 10 cashewnoten (helften)
- ▢ 2 eetlepels rozijnen / kishmish
Instructies
hoe maak khus khus kheer met rietsuiker:
-
ten eerste, in een pan neem 3 el gasagase, 5 cashew en 5 amandelen.
-
roosteren op lage vlam totdat de gasagase begint te knallen.
-
laat volledig afkoelen en breng over in de mixi pot.
-
meng tot een fijn poeder zonder toevoeging van water.
-
Voeg nu in dezelfde mixi 1 kop kokosnoot, ½ kop water toe.
-
blend tot gladde pasta toevoegen van water indien nodig. blijf aan de kant.
-
in een grote kadai, smelten ¾ kopje jaggery in 1½ kopje water.
-
kook gedurende 2 minuten, of tot de rauwe smaak van jaggery weg is.
-
Voeg nu bereide khus khus pasta toe en meng goed.
-
kook gedurende 5 minuten of totdat de kheer volledig gaar is.
-
verwarm nu in een pan 1½ El ghee.
-
rooster 10 cashewnoten en 2 el rozijnen tot het goudbruin wordt.
-
giet de gebakken cashew en rozijnen over kheer.
-
voeg ook ¼ theelepel kardemompoeder toe en meng goed.
-
tot slot is gasagase payasa met jaggery klaar om te genieten.
hoe khus khus kheer te bereiden met behulp van suiker:
-
ten eerste, neem in een kleine kom 3 el gasagase en 1 el rijst.
-
week gedurende 15 minuten in ½ kop warm water.
-
breng de geweekte khus khus en rijst over in een Mixi pot en meng tot een gladde pasta. blijf aan de kant.
-
breng in een grote kadai de khus khus pasta over en voeg ¾ kop suiker toe.
-
voeg ook 1 kopje water toe en meng goed-alles combinerend.
-
kook gedurende 5 minuten of tot de gasagase goed gaar is.
-
Voeg nu 2 kop kokosmelk toe en meng goed.
-
laat de kheer voortdurend roeren koken.
-
giet de gebakken cashew en rozijnen over kheer.
-
voeg ook ¼ theelepel kardemompoeder toe en meng goed.
-
tot slot, gasagase payasa met suiker is klaar om te genieten.
Voeding
bewaar dit recept opgeslagen!
hoe khus khus kheer te maken met stap voor stap foto:
hoe khus khus kheer te maken met jaggery:
- ten eerste, in een pan neem 3 el gasagase, 5 cashew en 5 amandelen.
- roosteren op lage vlam totdat de gasagase begint te knallen.
- laat volledig afkoelen en breng over in de mixi pot.
- meng tot een fijn poeder zonder toevoeging van water.
- Voeg nu in dezelfde mixi 1 kop kokosnoot, ½ kop water toe.
- blend tot gladde pasta toevoegen van water indien nodig. blijf aan de kant.
- in een grote kadai, smelten ¾ kopje jaggery in 1½ kopje water.
- kook gedurende 2 minuten, of tot de rauwe smaak van jaggery weg is.
- Voeg nu bereide khus khus pasta toe en meng goed.
- kook gedurende 5 minuten of totdat de kheer volledig gaar is.
- verwarm nu in een pan 1½ El ghee.
- rooster 10 cashewnoten en 2 el rozijnen tot het goudbruin wordt.
- giet de gebakken cashew en rozijnen over kheer.
- voeg ook ¼ theelepel kardemompoeder toe en meng goed.
- tot slot is gasagase payasa met jaggery klaar om te genieten.
hoe khus khus kheer te bereiden met behulp van suiker:
- ten eerste, neem in een kleine kom 3 el gasagase en 1 el rijst.
- week gedurende 15 minuten in ½ kop warm water.
- breng de geweekte khus khus en rijst over in een Mixi pot en meng tot een gladde pasta. blijf aan de kant.
- breng in een grote kadai de khus khus pasta over en voeg ¾ kop suiker toe.
- voeg ook 1 kopje water toe en meng goed-alles combinerend.
- kook gedurende 5 minuten of tot de gasagase goed gaar is.
- Voeg nu 2 kop kokosmelk toe en meng goed.
- laat de kheer voortdurend roeren koken.
- giet de gebakken cashew en rozijnen over kheer.
- voeg ook ¼ theelepel kardemompoeder toe en meng goed.
- tot slot, gasagase payasa met suiker is klaar om te genieten.
opmerkingen:
- ten eerste, zorg ervoor dat de consistentie van payasam aan te passen alvorens te dienen als het verdikt eenmaal gekoeld.
- pas ook de hoeveelheid jaggery en suiker aan, afhankelijk van de zoetheid.
- bovendien is khus khus een koelmiddel voor het lichaam, dus het is een beste kheer voor de zomer.
- ten slotte smaakt het gasagase payasa-recept heerlijk als het volgens mij met jaggery wordt bereid.
dit bericht is ook beschikbaar in het Nederlands (nl) En ह हिनदददद (Hindi))