Fun Cooking

Portie = 2-3 personen

Ingrediënten,

Lijst 1
  • vlees zonder been blokjes 450-500 gm
  • papaya plakken 2 eetlepels (vlees tenderizer 1 eetlepel als u geen papaya)
  • gember, de knoflook pasta 1 eetlepel
  • groene sambal-1/2 eetlepel ( als je van kruiden 1 eetlepel)
Lijst 2
  • zout 1 theelepel
  • rode chili poeder 1 eetlepel
  • garam masala poeder 1/2 eetlepel
  • steranijs poeder 1/4 theelepel
  • yoghurt 1/4 kop
  • papaver zaden worden geroosterd en vermalen 1/2 eetlepels
  • gefrituurde gemalen ui 2 eetlepels (vers gebruiken dat de perfecte smaak geeft)
  • gele kleurstof een snufje
Lijst 3
  • mosterdolie (sarson ka tel) 1/4 kop
  • witte azijn 2 eetlepels

Yoghurtmuntdip (Klik hier voor recept)

tamarinde Muntdip (Klik hier voor recept)

routebeschrijving,

1. Neem vlees zonder been van geit of lam. probeer kleine blokjes te maken zodat die gemakkelijk te koken zijn.

  • Facebook
  • Pinterest
1. Neem vlees zonder been van geit of lam.
probeer kleine blokjes te maken zodat deze gemakkelijk te koken zijn.
2. Meng alle Lijst 1 ingrediënten erin. laat het 2-3 uur staan.

  • Facebook
  • Pinterest
2. Meng alle Lijst 1 ingrediënten erin. laat het 2-3 uur staan.
3. Voeg daarna alle Lijst 2 ingrediënten erin, meng goed en marineer dit nu 4-5 uur..of als je tijd hebt marineer het ' s nachts voor de beste resultaten.

  • Facebook
  • Pinterest
3. Voeg daarna alle Lijst 2 ingrediënten erin, meng goed en marineer dit nu 4-5 uur..of als je tijd hebt marineer het ‘ s nachts voor de beste resultaten.
4. Net voor het koken, voeg lijst 3 ingrediënten in het.. verwarm de oven voor op 175 C. rijg de spiesjes met vlees, bewaar ze op een bakpan zoals op de foto te zien is, want we willen dat ze van alle kanten gelijkmatig koken. kook ze nu 40 minuten in de voorverwarmde oven, draai na 20 minuten de zijkant zodat ze van elke kant even bruin worden. tenslotte 2-3 minuten borstel ze olie voor vocht en glans.... borstel de olie niet in het begin, want dan zullen alle kruiden naar beneden vallen.

  • Facebook
  • Pinterest
4. Net voor het koken, voeg lijst 3 ingrediënten in het..
u kunt ze koken in een pan of BBQ of in de oven. Ik kook ze in de oven.
5. Verwarm de oven voor op 175 C. rijg de spiesjes met vlees, bewaar ze op een bakpan zoals op de foto te zien is, want we willen dat ze van alle kanten gelijkmatig koken.
kook ze nu 40 minuten in de voorverwarmde oven,
draai na 20 minuten de zijkant zodat ze aan elke kant even bruin worden.
ten laatste 2-3 minuten borstel ze olie voor vocht en glans…. borstel de olie niet in het begin, want dan zullen alle kruiden naar beneden vallen. aan het einde geven ze kolen rook voor mooie BBQ smaak .
Bihari Boti is klaar, ik serveer het met 2 chatni / dips.... u kunt elke 1 van uw keuze te maken. U kunt zowel Chatni/Dip Recept links hierboven in Ingrediënten lijst.

  • Facebook
  • Pinterest
Bihari Boti is klaar, ik dien het met 2 chatni/dips….yoghurt mint dip / tamarinde mint dip kunt u elke 1 van uw keuze. U kunt zowel Chatni/Dip Recept links hierboven in Ingrediënten lijst.
Bihari boti, serveer het met verse dun gesneden uien en tomaten ...

  • Facebook
  • Pinterest
Bihari boti, serveer het met verse dun gesneden uien en tomaten …
Bihari Boti

  • Facebook
  • Pinterest
Bihari Boti

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.