Easy Sausage Buns Recept / Hot dog buns Recept
dit recept voor worstbroodjes helpt u bij het maken van de beste worstbroodjes die zacht zijn, zacht en pluizig; en ze smaken net als degene die we bij de bakkerij kopen.
ingrediënten die nodig zijn voor het maken van deze gemakkelijke worstbroodjes of hotdogbroodjes
- bloem: 325 g (2 1/2 kopjes)
- licht warme melk (niet heet) :190 ml (3/4 kop + 2 theelepel)
- boter: 50 g (3 1/2 eetlepel)
- gist (instant):1 theelepel( Als Actieve gedroogde gist, 1 en 1/4 theelepel)
- Suiker :2 1/2 eetlepels (30g)
- Zout:1 1/4 theelepel(7g)
Deze Chinese worst broodjes recept is eigenlijk aangepast van onze originele ,Snel en Eenvoudig Diner Rollen Recept
Hoe te maken van broodjes worst of saucijzenbroodjes
Wij maken deze broodjes worst in vijf eenvoudige stappen
1.Bereid het deeg
2.Eerste Proefdruk
3.Verdeel en vorm het deeg
4.Tweede drukwerk
5.Bak de worstbroodjes
1.Bereid het deeg
in een kom,voeg al onze ingrediënten bij elkaar en meng ze tot een ruige massa deeg.
voeg de melk, de suiker,de gist ,het zout, de boter en de bloem toe en meng ze door elkaar.
breng het deeg over op een schoon werkoppervlak en kneed het deeg totdat het deeg zacht en elastisch wordt.
alleen een goed gekneed deeg kan zachte en pluizige worstbroodjes of worstbroodjes produceren .
dit brooddeeg is een zeer eenvoudig te kneden dough.It zal niet erg kleverig zijn en kan gemakkelijk worden gekneed om een zacht en elastisch brooddeeg te vormen.
het is veel gemakkelijker als u een standmixer gebruikt om het deeg te bereiden.
kneed in een standmixer het deeg ongeveer 8 minuten met de deeghaak.
2.Bewijs het deeg
zodra we ons deeg bereiden, dek het af en laat het 30 minuten rijzen.Verwarm ondertussen een eetlepel olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
voeg de hot dogs toe, en laat ze lichtjes krokant worden en krijg er wat kleur op.
op een bord leggen om af te koelen.
3.Verdeel en vorm de worstbroodjes
na 30 minuten stijgt ons deeg licht.
verdeel nu het deeg in 8 gelijke stukken.Voor meer precisie woog ik elk van hen en ze waren ongeveer 74 g in gewicht.
steek de randen naar het midden toe en rol de ballen tot kleine ronde ballen.Rol elke deegbal uit tot een dunne laag.
rollen en vormen een lange cilindervorm (zoals in de video).
knijp de randen dicht.Rol dit tot een touw van 10-12 inch, waarbij het midden dikker blijft dan de uiteinden.
rol het deegkoord om een hotdog, steek de uiteinden in.
op een met perkament beklede bakplaat leggen.
aangezien ze zullen stijgen en opzwellen, moeten we wat ruimte tussen de worstbroodjes houden.
herhaal hetzelfde met alle deegballen.
4.Het uiteindelijke rijzen
bedek de bakplaat met een kleeffolie en laat de broodjes nog 45 minuten rijzen op een warme plaats.
als uw plaats niet warm is, wacht dan 1 uur tot de rollen echt gezwollen zijn.
voordat u ze in de oven brengt,bestrijk ze met egg wash.Dit geeft een mooie glans en goudbruine kleur aan onze worstbroodjes tor hotdogbroodjes.
bestrooi de bovenkant met wat sesamzaadjes die een mooie smaak toevoegen aan onze worstbroodjes en ze er ook mooier laten uitzien.
5.Bak de worstbroodjes of worstbroodjes
bak de worstbroodjes of hotdogbroodjes in een voorverwarmde oven van 375 F of 190 C gedurende 18-20 minuten of tot ze goudbruin worden.
ik heb mijn in het onderste rek van mijn oven gelegd; hierdoor wordt elke kans op overbruining van de bovenste rollen
voorkomen. haal de worstbroodjes uit de oven en bestrijk de broodjes onmiddellijk met boter. Dit maakt de broodjes nog zachter.
kan ik deze Worstbroodjes of Worstbroodjes
invriezen deze worstbroodjes vriezen goed.
laat de rollen op kamertemperatuur komen. Doe ze in een Ziploc of goed afgesloten plastic zak en bewaar ze in de vriezer. Ontdooi ze voordat ze worden opgewarmd.
u kunt ze gedurende 7-8 minuten opwarmen in een voorverwarmde oven van 350 F of gedurende een minuut of twee in de magnetron.
Je kunt ook net als de easy brood recepten
Snelle opkomst kaneel broodjes recept
Eenvoudig Niet kneed het Ciabatta Brood Recept
Zachte Zelfgemaakte Pita brood Recept
turkse stijl van een Dorp Bazlama
Bekijk de video en zie Hoe gemakkelijk het is om de chinese broodjes worst
Als u wilt maken van hamburger broodjes gewoon op de manier die we krijgen van een bakkerij, check dan dit makkelijke recept voor het maken van broodjes hamburger of hotdog broodjes
Worstbroodjes: afdrukbaar Recept
Easy Sausage Buns Recept
Ingrediënten
- 325 g Meel (2 1/2 kopjes losjes verpakt)
- 190 ml Beetje warme melk (niet heet) (3/4 cup + 2 theelepel)
- 50 g Boter :50 gr (3 1/2 eetlepel)
- 1 theelepel Gist (instant) ( Als Actieve gedroogde gist, 1 en 1/4 theelepel)
- 30 g Suiker 2 1/2 eetlepel
- 7 g Zout 1 1/4 theelepel
- 8 Worst
Instructies
1.Bereid het deeg
-
voeg in een kom al onze ingrediënten bij elkaar en meng ze tot een ruige massa deeg. Voeg de melk, suiker,gist ,zout, boter en bloem toe en meng ze door elkaar. Breng het deeg over op een schoon werkoppervlak en kneed het deeg tot het deeg zacht en elastisch wordt. Alleen een goed gekneed deeg kan zachte en pluizige worstbroodjes of worstbroodjes produceren .
2.Proef het deeg
-
zodra we ons deeg bereiden,dek het af en laat het 30 minuten rijzen. Verhit ondertussen een eetlepel olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de hotdogs toe, en laat ze lichtjes krokant worden en krijg er wat kleur op. Zet opzij op een bord om af te koelen.
3.Verdeel en vorm de worstbroodjes of worstbroodjes
-
na 30 minuten zal ons deeg licht stijgen. Verdeel nu het deeg in 8 gelijke stukken.Voor meer precisie woog ik elk van hen en ze waren ongeveer 74 g in gewicht. Steek de randen naar het Midden en rol de ballen in kleine ronde ballen. Rol elke deegbal uit tot een dun vel. Rol en vorm een lange cilindervorm (zoals in de video). Knijp en verzegel de randen. Rol dit in een 10-12 inch touw, het houden van het midden dikker dan de uiteinden. Rol het deeg touw rond een hotdog, stoppen in de uiteinden. Leg het op een bakplaat met perkament. Als ze zullen stijgen en opzwellen, moeten we wat ruimte tussen de worstenbroodjes houden. Herhaal hetzelfde met alle deegballen.
4.Final Rising
-
bedek de bakplaat met een kleeffolie en laat de broodjes nog 45 minuten rijzen op een warme plaats. Als je plaats niet warm is, wacht dan 1 uur tot de broodjes echt gezwollen zijn. Voor het nemen van hen in de oven,borstel met ei wassen.Dit geeft een mooie glans en goudbruine kleur aan onze worstbroodjes tor hotdogbroodjes. Bestrooi de top met wat sesamzaadjes die een mooie smaak toevoegt aan onze worstbroodjes en maakt ze er ook mooier.
5.Bak de worstbroodjes of worstbroodjes
-
bak de worstbroodjes of hotdogbroodjes in een voorverwarmde oven van 375 F of 190 C gedurende 18-20 minuten of tot ze goudbruin worden. Ik heb de mijne in het onderste rek van mijn oven geplaatst; dit voorkomt elke kans op overbruining van de bovenste coils verwijder de worstenbroodjes uit de oven en borstel de broodjes onmiddellijk met boter. Dit maakt de broodjes nog zachter.