Cream Girdle Scones (fornuis-Top Scones)

Cream Girdle Scones (fornuis-Top Scones)

Cream Girdle Scones zijn gewoon bakplaat scones, die, in plaats van te worden gebakken in de oven, worden gekookt op een kookplaat bakplaat. Ze hebben een smaak al hun eigen en je kan gewoon verliefd op hen.

ik moet toegeven dat ik een “spellingnazi”ben.

het is gewoon hoe ik geboren ben; ik kan er niets aan doen. Ik vond een van mijn eigen typefouten op mijn blog vanmorgen en hoewel het een echte typefouten was, had ik nog steeds een kleine hartaanval. Dat gezegd hebbende, Ik heb het woord “gordel” in de titel hierboven niet verkeerd gespeld.

als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Wat zijn korset Scones?

hier is de uitleg uit Wikipedia:

in de Schotse taal en het Engelse dialect van Northumbria wordt naar een bakplaat verwezen als een “korset”. Daarom staan ” grillscones “bekend als”korset scones”.

dus, nu ik dat heb opgehelderd, hier is de volgende anomalie: ik heb absoluut geen idee waarom ze Cream Girdle Scones worden genoemd-misschien werden ze vroeger gemaakt met room in plaats van melk? Ik ben onzeker, maar wat ik wel weet is dat ze heerlijk zijn.

dit is een ander recept dat mijn moeder maakte toen ik als klein meisje opgroeide in Schotland. Het is perfect voor wanneer u scones wilt maken, maar u wilt de oven niet aanzetten omdat ze op een bakplaat worden gekookt (of u kunt een anti-aanbakpan gebruiken.) Ze zijn zeer snel te maken, en echt gemakkelijk te.

Als u de meer bekende gebakken scones wilt maken, is hier een geweldig recept.

mijn moeder maakte de scones op de foto ‘ s, en ze bereidde een dubbele partij zodat we een aantal gewone en een aantal met rozijnen konden hebben. Het is een ander geweldig idee om het dubbele van het recept te maken, dan de helft koken en de andere helft invriezen.

trouwens, voor het geval je je afvraagt: ik spreek SCONE uit als rijmen met weg (zoals in wat er met deze gebeurt als je ze maakt)!

Crème Gordel Scones (Bakplaat Scones)

aangepaste versie van een Hoge Piek recept

• 8 oz (1 3/4 2 kopjes) gezeefd, zelfrijzend bakmeel (of het all-purpose bloem met 2 theelepels bakpoeder)
• 1 oz (1/8 kopje) suiker
• 1 oz (1/4 stok) boter
• 4 oz (1/2 cup) melk (ik gebruikte karnemelk)
• 1 ei
• zout
• 2 oz (1/4 kopje) rozijnen of krenten–optioneel

de scone deeg

klop de boter en suiker, voeg vervolgens het ei.

voeg de melk, vervolgens de bloem en het zout toe en meng tot…

het komt samen tot een deeg. (Als het toevoegen van rozijnen, doe dit op dit moment.)

komen uit op een met bloem bestoven oppervlak en vouwen tot ze glad zijn en in tweeën delen. Rol elke helft uit en snijd in 4 kwartalen.

kook de korrel scones

plaats op een voorverwarmde bakplaat op ongeveer middelhoge hoogte om te testen (als sommige bloem lichtbruin wordt in een paar seconden, is het klaar).

draai de scones wanneer ze opgestaan zijn, en de bodem is donker gekleurd.

ga verder met koken totdat de andere kant ook goed gekleurd is en scone volledig wordt gekookt.

verwijder van het vuur en koel in een keukenhanddoek enkele minuten af voordat u het serveert.

serveer op warme wijze met boter, jam en/of room en wat hete thee!

mis geen andere reis-of receptpost; abonneer u op mijn gratis abonnement hieronder.

Christina ‘ s Cucina is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om een middel voor sites om reclame kosten te verdienen door te adverteren en te linken naar Amazon.com.