Chocolade Lego
wie houdt er niet van Lego? Het zou zeker een van de meest populaire speelgoed aller tijden. Of je nu een LEGO themafeest geeft, of gewoon zin hebt om je LEGO geobsedeerd kinderen te behandelen, deze chocolade Lego zijn zo leuk. Niet alleen dat, maar ze zijn ook zeer eenvoudig te maken. We gebruikten deze siliconen Lego bakstenen mallen van ebay, die niet alleen geweldig zijn voor chocolade, maar ook goed werken met gelei, fondant bij het versieren van cakes, en zelfs zelfgemaakte gummy lollies.
om aan de slag te gaan, hebt u:
- ten minste één Legovorm.
- donkere chocolade, melk of witte chocolade, afhankelijk van de kleur die u gaat maken. Het bedrag dat je nodig hebt hangt af van hoeveel Lego stenen je nodig hebt.
- chocolade kleurstof poeder, indien u witte chocolade gaat kleuren.
bij het kleuren van witte chocolade is het uiterst belangrijk dat u chocoladepoeder gebruikt in plaats van de vloeibare voedingskleurstof die in de schappen van de supermarkt wordt aangetroffen. De vloeibare versie als op waterbasis, en wanneer gesmolten chocolade in contact komt met water het grijpt en wordt als een dikke pasta, waardoor het onmogelijk om te werken met. De poederversie is ontworpen om te werken met chocolade en is op oliebasis, dus het kleurt witte chocolade perfect zonder enig verschil te veroorzaken in de consistentie van de gesmolten chocolade.
voor de vervaardiging van LEGO van chocolade:
- smelt de chocolade volgens de aanwijzingen van de verpakking. Ik smelt de mijne in korte uitbarstingen in de magnetron. Als u uw chocolade aan het kleuren bent, voeg dan de kleurpoeder A toe zodra de chocolade volledig is gesmolten. Roer goed en verpletter eventuele klontjes poeder met de achterkant van een schone, droge metalen lepel.
- schep voorzichtig de gesmolten chocolade in de baksteenholtes als de mal. Klop de mal voorzichtig op een hard oppervlak zodat eventuele luchtbellen in de chocolade naar het oppervlak stijgen en barsten. Dit geeft je ook een mooie gladde top (die eigenlijk de onderkant zal zijn) op elke steen.