Cheesy courgette Ovenschotel
deze gebakken courgette Ovenschotel wordt gemaakt met verse courgette, panko paneermeel en veel kaas en is een gemakkelijk, cheesy bijgerecht dat gegarandeerd een familiefavoriet wordt. Met slechts 15 minuten prep, het komt snel samen en de lichte, cheesy smaak paren met zowat alles.
voor een volledige maaltijd, combineer dit met gebakken kipfilet, een eenvoudige salade en Pistachetaart als dessert!
een gemakkelijke, Cheesy courgette braadpan
er zijn altijd een paar weken in de zomer waar er meer dan een overvloed aan courgette rond en wanneer deze cheesy courgette braadpan siert mijn tafel vele malen – het is een van mijn go-to courgette recepten. Het zit vol met kaas, wat mijn geheime wapen is om degenen die geen fan zijn van groenten ervan te laten genieten. In feite komt dit recept met een hoge goedkeuring en een vraag naar seconden van iedereen in mijn familie.
Cheesy courgette braadpan is eenvoudig te maken, met slechts een handvol ingrediënten en stappen voordat je hem in de oven gooit. Het bakt net lang genoeg om je favoriete kip of steak te grillen en misschien een eenvoudige salade samen te gooien. Met zijn cheesy smaak, zal deze braadpan gaan met zowat alles. Het is een geweldige go-to voor nachten als je niet zeker weet wat te maken als een bijgerecht.
courgette braadpan Recept
naast de verse courgette heeft deze braadpan slechts een handvol andere ingrediënten en kruiden nodig. De ingrediënten zijn eenvoudig, maar als ze samen zijn, maken ze een smakelijke, cheesy gerecht waar je geen genoeg van krijgt!
(Scroll hieronder naar de afdrukbare receptenkaart voor details en metingen.)
- boter-gezouten boter voor de extra smaak.
- courgette-3 middelgrote courgette is de perfecte hoeveelheid voor deze braadpan. Vers uit de tuin of van de boerenmarkt is ideaal.
- zoete ui-voegt textuur, smaak en een subtiele zoetheid toe.
- kruiden-eenvoudige kruiden omvatten verse gehakte knoflook, gedroogde Italiaanse kruiden en koosjer zout. Verse peterselie wordt ook toegevoegd aan het einde voor een pop van kleur en smaak.
- kaas-een combinatie van scherpe cheddar en Zwitserse of Monterrey Jack voor een extra cheesy ovenschotel met een verscheidenheid in smaak.
- panko crumbs – Italiaanse gekruide panko broodkruimels geven smaak en een lichte, knapperige textuur.
mogelijke variaties
- gebruik gele pompoen in plaats van courgette. Dit kan ook worden gemaakt met gele pompoen of een combinatie van de twee.
- Schakel de kaas om. Hoewel ik hou van de scherpe smaak van cheddar en het contrast van Zwitserse, kunt u uw favoriete kaas gebruiken in deze braadpan. Een beetje Parmezaanse kaas is een geweldige toevoeging!
- dubbel voor een menigte. Als u meer dan 4 porties nodig hebt, kunt u dit recept gemakkelijk verdubbelen en in een groter gerecht bakken. Het kan nodig zijn om de kooktijd iets aan te passen, maar anders blijft alles hetzelfde.
- glutenvrij maken. Ruil de panko paneermeel voor glutenvrije paneermeel om deze braadpan glutenvrij te maken.
hoe gebakken courgette braadpan
wanneer de groenten zijn gesneden, komt deze courgette braadpan snel samen. Nadat het in de oven gaat heb je net genoeg tijd om de rest van je diner klaar te maken voordat dit cheesy delight klaar is om van te genieten. Hier is een korte samenvatting:
(Scroll hieronder naar de afdrukbare receptenkaart voor details.)
- sauteer de groenten. Fruit snel de courgette, ui, knoflook en kruiden in gesmolten boter tot ze beginnen te verzachten. Verwijder van het vuur en roer cheddar kaas.
- zet de braadpan in elkaar. Breng het courgettemengsel over op een voorbereide ovenschaal en bestrooi met kaas.
- bakken. Bak tot bubbels, voeg de panko crumb topping toe en keer nog 10 minuten terug in de oven. Garneer met peterselie en serveer.
gebruik een mandoline om de courgette
te snijden om het makkelijker te maken en ervoor te zorgen dat alle courgette gelijk dik is, gebruik een mandoline om de courgette te snijden. Gebruik de instelling” thick slice”.
suggesties
deze gebakken courgette braadpan is geweldig geserveerd als een bijgerecht aan een smaakvol eiwit, zoals Salisbury Steak, Koekenpan, gebakken varkensvlees, of gebakken kipfilets. Het combineert ook mooi met een eenvoudige zijsalade, die een pop van kleur aan je bord toevoegt en de rijkdom van de cheesy ovenschotel balanceert.
Hoe bewaart u restjes
als u restjes heeft, laat dan volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen. (Invriezen wordt niet aanbevolen. Courgette bevat veel water, zelfs nadat het is gekookt, en zal veel van dat water vrijgeven wanneer het ontdooit, wat de textuur van de braadpan onappetizing kan maken.)
Meer Courgette Recepten:
- courgette brood
- courgette ricotta pannenkoeken
- Italiaanse gevulde courgette
- courgette Lasagnebroodjes
ik hoop dat u van dit heerlijke en eenvoudige recept houdt – geef het hieronder een recensie! Vergeet ook niet Facebook, Instagram, Pinterest en YouTube te volgen!
gebakken courgette braadpan
Ingrediënten
- 4 eetlepels boter , verdeeld
- 3 middelgrote courgettes (gesneden 1/4 inch dik)
- 1/2 kopje zoete ui , in blokjes gesneden
- 1 teentje knoflook , gehakt
- 1 theelepel gedroogde italiaanse kruiden
- 1/2 theelepel kosher zout
- 1 kopje geraspte scherpe cheddar kaas
- 3/4 cup geraspte Zwitserse (of Monterey Jack kaas)
- 1 kopje italiaans gekruide Panko paneermeel
- gehakte verse peterselie , voor de garnering
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bestrijk een 9×9-inch ovenschaal met anti-aanbak kookspray; zet opzij.
-
verwarm in een grote anti-aanbak koekenpan 2 eetlepels van de boter op middelhoog vuur. Voeg de courgette, ui, knoflook, Italiaanse kruiden en zout toe; bak 3-4 minuten of tot de groenten beginnen te verzachten.
-
neem de pan van het vuur en roer de cheddar kaas.
-
schep het courgette mengsel in de bereide ovenschaal.
-
strooi de Zwitserse (of Monterey Jack) kaas over de top.
-
dek af met folie en bak 15-20 minuten tot de braadpan bruist.
-
smelt de resterende 2 eetlepels boter en meng met de panko broodkruimels tot ze bedekt zijn. Onthul de braadpan en strooi over de bovenkant.
-
keer ongedekt terug naar de oven en bak nog 10 minuten tot de Panko goudbruin is.
-
garneer met gehakte peterselie, optioneel.
-
Serveer en geniet!
voeding
andere noten
