Brinjal jus voor Biryani | Muslim Style Brinjal jus voor Biryani (VIDEO)
Muslim Style Brinjal jus voor Biryani! Biryani is een van de lekkerste gerechten en iedereen houdt van biryani. Biryani met brinjal jus met wat ui raita maakt een hemelse combinatie. Ik heb verschillende brinjal jus geprobeerd en dit is het beste recept zou ik zeggen. Ik kreeg dit recept van mijn buurman die in een Moslimcateringbedrijf werkte. In deze video heb ik het recept in detail gekocht om brinjal jus te bereiden die een perfecte match voor biryani zal zijn. Iedereen zou deze speciale smaak hebben ervaren in de meeste van de traditionele bruiloften. Wil je je familie een buitengewoon gerecht en hun lunch geweldig te geven? Bekijk dan mijn video en probeer dit recept bij u thuis. En ik weet zeker dat je familie het geweldig zal vinden.
dit vindt u misschien leuk:
Ambur Chicken Biryani
Thalappakatti Chicken Biryani
Thalappakatti Chicken Biryani
snelkookpan Chicken Biryani
Angannan Chicken Biryani
Angannan Mutton Biryani
Tips om perfecte Brinjal jus te maken:
- gebruik sesamolie om de jus een goede smaak te geven.
- zwarte sesamzaadjes geven een zeer goede kleur aan de jus.
- probeer Indiase brinjal te gebruiken, maar niet Aubergine.
- voeg geen extra masala of ingrediënten toe, Volg gewoon hetzelfde recept.
- voeg niet te veel tamarinde water toe dan wordt de jus Tanger.
- u kunt de brinjal snijden of hakken.
Brinjal is zeer gezond, maar de meeste kinderen vermijden brinjal in hun dieet. Dit recept zal zeer smakelijk zijn en elk kind zal het leuk vinden. En, op zijn beurt, uw kinderen krijgen de holistische gezondheid die brinjal kan bieden. Kijk gewoon naar mijn video, en probeer het eens in uw huis met biryani, zeker iedereen zal genieten van de smaak.
bekijk de receptvideo hier:
hier is het stap voor stap proces:
neem een pan, voeg pinda ‘ s en sesamzaadjes toe en bak ze enkele seconden in en laat ze kraken.
eenmaal geroosterd, laat ze afkoelen en maak een fijn poeder.
neem Indiase Brinjal (probeer aubergine te vermijden)en snijd ze in de lengte.
in een pan, Verhit olie, voeg mosterdzaad eenmaal crackle voeg fenegriek zaden, curry bladeren, komijn zaden en peperkorrels.
voeg dan brinjal toe en bak een paar minuten in de olie.
voeg dan chilipoeder, kurkuma toe
dan zout, voeg weinig water
meng alles goed. Dek nu af en kook 3 tot 4 minuten.
zodra brinjal zacht is, pureer ze weinig met de spatel en voeg gemalen poeder toe
voeg vervolgens tamarindewater toe en meng goed.
voeg wat water toe. Dek nu af en kook 3 tot 4 minuten. Open het deksel na 4 minuten en laat de jus nog 2 minuten koken zodat de olie van de jus scheidt.
Brinjal jus is klaar om te serveren met elke Biryani.
Probeer onze Biryani Recepten:
Ambur Chicken Biryani
Thalappakatti Mutton Biryani
Thalappakatti Chicken Biryani
Snelkookpan Chicken Biryani
Angannan Chicken Biryani
Angannan Mutton Biryani
Aubergine Jus is een pittige curry die wordt gekookt met basic Indiase kruiden, pinda sesamzaad poeder samen met tamarinde water dat uitstekend gaat met Biryani.
10 minuten
15 minuten
25 minuten
Categorie: jus
keuken: Zuid-Indisch
auteur: Poornima Suren
Ingrediënten
- Aubergine – 6 nos (gesneden in de lengte)
- Tamarinde water – 1/2 kopje
- chilipoeder – 1 theelepel
- Kurkuma – 1/2 theelepel
- Curry blaadjes – 2 takjes
- Peperkorrels – 1 eetlepel
- Komijn zaden – 1 theelepel
- Fenegriek zaden – 1/4 theelepel
- Pinda ‘ s – 1 eetlepel
- Sesamzaad – 1 eetlepel
- Mosterd – 1 theelepel
- Gingelly Olie 1/4 kopje
- Zout – Naar smaak
Methode
- Neem een pan, voeg de pinda ‘ s en sesamzaad toe en bak een paar seconden en laat ze knetteren.
- laat ze na het bakken afkoelen en maak een fijn poeder.
- in een pan, Verhit olie, voeg mosterdzaad toe na het kraakbeen voeg fenegriekzaad, kerrieblaadjes, komijnzaad en peperkorrels toe.
- voeg vervolgens brinjal, chilipoeder, kurkuma en zout toe, voeg weinig water toe en dek af en kook gedurende 3 tot 4 minuten.
- zodra brinjal zacht is, pureer ze weinig met de spatel en voeg gemalen poeder en tamarindewater toe.
- dek af en kook gedurende 3 tot 4 minuten.
- Open het deksel na 4 minuten en laat de jus nog 2 minuten koken, zodat de olie zich van de jus scheidt.Brinjal jus is klaar om te serveren met elke Biryani.
opmerkingen
1. Gebruik sesamolie om een goede smaak aan de jus te geven.
2. Zwarte sesamzaadjes geven een zeer goede kleur aan de jus.
3. Probeer Indiase brinjal te gebruiken, maar niet Aubergine.
4. Voeg geen extra masala of ingrediënten toe, Volg gewoon hetzelfde recept.
5. Voeg niet te veel tamarinde water toe dan wordt de jus Tanger.
6. Je kunt de brinjal snijden of hakken.
http://www.shadesofkitchen.com/muslim-style-brinjal-curry-for-biryani/
heb jij dit recept gemaakt?
Tag @shadesofkitchen op Instagram en hashtag het #shadesofkitchen
abonneer u op ons YouTube-kanaal
abonneer u! om de nieuwste tinten van Keuken Video recepten te krijgen