2 Minutes Coconut Chutney-Instant Coconut Chutney recept
2 Minutes Coconut Chutney-Instant Coconut Chutney recept gemaakt met behulp van kokosnoot, water, yoghurt (wrongel) en zout. Optioneel tadka / temperen op de top. Zeer populaire en heerlijke chutney die kan worden gebruikt met snacks zoals beignets / geroosterde groenten of gewoon serveren met traditionele Zuid-Indiase gerechten zoals Idli/dosa/vada. 
deze 2 Minutes Coconut Chutney of Instant Coconut Chutney is mijn goto chutney meestal met geroosterde groenten en Zuid-Indiase gerechten.
het heeft een mooie romige consistentie en het beste deel, je hebt slechts 4 basisingrediënten nodig om het te maken. Je kunt het maken met droge kokosnoot poeder / bevroren gedroogde kokosnoot of verse kokosnoot.
Serieus, zo makkelijk, super yummm en smaakt beter dan restaurant coconut chutney !! U kunt het 2 dagen in de koelkast bewaren of 1-2 weken invriezen.Het is een van de beroemdste chutneys uit Zuid-India en wordt meestal gemaakt met verse kokosnoot.
ingrediënten gedurende 2 minuten Coconut Chutney-Instant Coconut Chutney recept:
Coconut – dit kan vers, droog of bevroren zijn, ongeacht de variëteit die je hebt.
Water-voor een gladde consistentie
yoghurt (wrongel) – voor een romige en heerlijke textuur
zout – per smaak.
deze chutney is ‘zonder chana dal of urad dal’ in de basis.
de hierboven genoemde ingrediënten zijn de basisingrediënten voor chutney, maar het is zeer zeldzaam dat deze chutney wordt geserveerd zonder ‘Tadka/Tempering’ erop.
(als u veganist bent, kunt u veganistische yoghurt gebruiken in plaats van gewone yoghurt)
Ga naar een restaurant of zelfs thuis, je moet een tadka bovenop deze chutney hebben.
voor de Tadka kunt u elk van de volgende bestanddelen gebruiken::
- Dal-I ‘ m using chana dal (pigeon peas), you can use urad dal too
- mosterdzaadjes – dit is een must voor de smaakstof
- Ghee – you can substitute with coconut oil or even any lighter oil.
- hele rode Chili
- kerrieblaadjes
voor mij blijf ik de tadka erop zetten, maar mijn basisgoto is “mosterdzaad & Chana Dal”.
Instant Kokosnoot Chutney Ingrediënten
Hoe te om de 2 Minuten Kokosnoot Chutney – Instant Kokosnoot Chutney Recept:
Dit recept is zo makkelijk te maken dat ik serieus heb niet veel te schrijven over de stappen, alles wat je hoeft te doen is:
Voeg alle chutney ingrediënten in een blender of Vitamix (ja, je kunt dat ook).
puls om een gladde pasta te vormen.
u moet één ding onthouden, namelijk dat de consistentie glad moet zijn, zodat u geen ‘keukenmachine’ voor dit recept kunt gebruiken.
je hebt een soort blender/ smoothie maker of zelfs koffiemolen nodig om chutney te maken.
2 Minutes Coconut Chutney
zodra u deze versie hebt gehad, wilt u misschien niet die droge voorverpakte chutneys krijgen, omdat het niet makkelijker kan worden dan dit.
de consistentie van deze chutney is dik, U kunt echter meer water+yoghurt toevoegen om het dunner te maken indien nodig. Proef ook het zout als je dat doet.
u kunt zelfs een enorme partij van deze (geen zout toevoegen) en invriezen voor later gebruik voor maximaal 1-2 weken. Ontdooi een nacht van tevoren in de koelkast en je bent goed.
we sturen dit naar onze favoriete vleesvrije maandagenpost hier.
probeerde ons recept – geweldig!!!
Maak nu snel een afbeelding & TAG:
# easycookingwithmolly + @easycookingwithmolly–>
kom hier met Me in contact: Facebook / Pinterest / Instagram
:: U kunt Ook ::
Dhaniya Chutney en Indiase Koriander Koriander Chutney
Ingrediënten
- 1 Kopje Kokos*
- 1/4 Kop Yoghurt
- 4 El Water
- Zout – per smaak
Voor het Temperen van:
- 1 tl Ghee-u kunt elke lichte olie
- 1 tl mosterdzaad
- 1 tl Chana Dal (Duivenerwten) gebruiken – optioneel
instructies
Hoe maak je 2 minuten Kokosnootchutney:
- voeg kokosnoot, water, yoghurt, zout toe in een keukenmachine of staafmixer.
- meng tot een gladde pasta (U kunt het romig of korrelig maken volgens de keuze).
- overbrengen in een kom.
voor het temperen:
- in een kleine pan, verwarm ghee voor 1/2 minuut.
- voeg mosterdzaad, chana dal en bak 1/2 minuut en zet het vuur dan uit.
- giet het temperament over de chutney en serveer vers.
noten
kokosnoot: u kunt elke soort kokosnoot gebruiken, van verse stukjes kokosnoot tot droge of bevroren kokosnoot.
als u verse kokosnoot gebruikt, vergeet dan niet de zwarte of verkleurde huid aan de achterkant van de witte kokosnoot te verwijderen.
droog kokosnootpoeder, zorg ervoor dat het niet extreem droog of oud is, omdat dat niet resulteert in een gladde chutney.
Voeding Informatie:
Resultaat:
4
Portie:
1
Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 210Total Vet: 15gSaturated Vet: 7gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 7gCholesterol: 4mgSodium: 255mgCarbohydrates: 16gFiber: 3gSugar: 10gProtein: 4g