11 Easy Ways to Go Organic
de afgelopen twee decennia zijn “gezond eten” en “biologisch voedsel” bijna synoniem geworden—en de Amerikaanse eetlust voor hen is in toenemende mate vraatzuchtig gegroeid (alleen al tussen 1990 en 2009 steeg de verkoop van biologisch voedsel en dranken van 1 miljard dollar naar 24,8 miljard dollar). De voordelen van het consumeren van een meer organisch dieet zijn vele, met inbegrip van een lager risico van astma, diabetes, Parkinson, bepaalde kanker, en zelfs autisme.
maar de supermarkt is niet de enige plek waar je je gezondheid kunt verbeteren (en de planeet kunt redden) door organisch te gaan. We spraken met Maria Rodale, CEO van Rodale, Inc. en auteur van Organic Manifesto, om een handvol eenvoudige manieren te leren dat elke man een meer chemisch-vrij leven kan leiden. We hebben allemaal een verantwoordelijkheid voor hoe deze wereld eruit ziet, hoe onze families eruit zien en hoe onze toekomst eruit ziet,” zegt Rodale, ” en kiezen voor organisch gaat eigenlijk over het uitoefenen van die verantwoordelijkheid.”
hier zijn 11 manieren om biologisch verder te gaan dan de supermarkt—en gezond te blijven voor het leven.
Ditch the Roundup
jongens zijn geobsedeerd door hun gazons. “En er is het idee dat je al deze chemische producten nodig hebt om een perfecte te kweken,” zegt Rodale. “Maar een veilig gazon is net zo belangrijk.”Veel van de meest populaire merken bevatten een reeks giftige chemicaliën, waaronder glyfosaat, dat is gekoppeld aan geboorteafwijkingen. “Je moet jezelf afvragen welke baan belangrijker is, “zegt Rodale,” het beschermen van je familie of pronken met je gazon?”
bereik both ends met een organisch herbicide zoals Avenger Weed Killer ($14, naturesavenger.com), of door het mengen van water (een kwart) en alcohol (een eetlepel) in een spuitfles. Kokend water werkt ook. “Het zal onkruid doden, en het is volkomen veilig,” zegt Rodale. Maar richt voorzichtig-kokend water zal ook uw gazon koken als je niet je doel te raken.
Verwijder Raid
wanneer u de trekker overhaalt over een insecticide, zou u kunnen denken dat u een chirurgische aanval start tegen een individueel ongedierte of zijn schuilplaats. In werkelijkheid werken dergelijke leveringsmechanismen echter meer als Luchtverfrissers. “De spray circuleert in de lucht, bedekt je, en gaat in je lichaam,” zegt Rodale. De oplossing? Meng je eigen insecticide. Combineer 2 kopjes Borax (een reinigingsmiddel verkrijgbaar bij de meeste kruideniers-en ijzerwarenwinkels) met een kopje water en twee kopjes suiker in een pot of schotel, en plaats het in een besmette omgeving. De borax zal aan de poten van de insecten blijven plakken en ze doden. “Het is eigenlijk effectiever dan Raid,” zegt Rodale.
let op wat u draagt
twintig procent van alle landbouwchemicaliën in Amerika wordt gebruikt om katoengewassen te beschermen. Wat kan jou dat schelen? Kleding gemaakt van conventioneel geteeld katoen bevat vaak overgebleven pesticiden, die via je huid in je lichaam kunnen uitlopen. “Daarom is het zo belangrijk om over te schakelen op kleding van biologisch katoen”, zegt Rodale en voegt eraan toe dat de voordelen verder reiken dan persoonlijke en milieugezondheid. “Ze zijn meestal gemaakt van betere kwaliteit stof en stiksels.”Kortom, ze zijn gebouwd om lang mee te gaan, wat helpt om hun iets hogere prijskaartjes te compenseren. Onze Top picks: Patagonia (patagonia.com), Earth Creations (earthcreations.net), echt biologisch (truly-organic-clothing.com), en Ecosumo (ecosumo.com).
Walk the Walk
Shirts en broeken zijn niet de enige manieren om biologisch te kleden. Eenvoudige schoenen (simpleshoes.com) krijgt onze keuze voor beste biologische schoenen merk. Het bedrijf maakt gebruik van eco-gecertificeerd leer en suedes, niet-gebleekte hennep, biologisch katoen, en gerecycleerde autobanden om hun kicks te bouwen. Als ze zeggen dat ze een duurzamere manier hebben gevonden om zaken te doen, maken ze geen grapje.
lees het etiket
voedselproducenten maken veel twijfelachtige claims op productetiketten—vooral als het gaat om biologisch zijn. Tenzij je een USDA-gecertificeerde biologische badge ziet, is het niet het echte werk. Voedingsmiddelen die dit stempel krijgen, bestaan voor ten minste 95 procent uit biologisch geproduceerde ingrediënten (of, in het geval van vlees, gekweekt op een biologisch dieet zonder antibiotica of groeihormonen). Klik hier voor de 20 beste biologische voeding voor mannen.
Know Where to Cut Corners
niet alle conventioneel geteelde producten bevatten dezelfde hoeveelheid pesticiden. De ergste overtreders zijn perziken, appels, paprika ‘ s, selderij, nectarines, aardbeien, kersen, boerenkool, sla, geïmporteerde druiven, wortelen en peren. Studies tonen aan dat mensen die deze groenten en fruit eten gemiddeld 10 pesticiden per dag consumeren, terwijl degenen die minder vervuilde producten consumeren minder dan twee pesticiden per dag consumeren. Als biologisch geen optie is, vul dan uw koelkast met deze laag-pesticide, conventioneel geteelde alternatieven: uien, avocado ‘s, zoete maïs, ananassen, mango’ s, asperges, zoete erwten, kiwi ‘s, kool, aubergines, papaja’ s, watermeloen, broccoli, zoete aardappelen en tomaten.
verfijn uw geur
in tegenstelling tot biologische voedingsmiddelen zijn biologische toiletartikelen niet gebonden aan nationale richtlijnen, dus u zult meer bedreven moeten worden in het ontcijferen van hun etiketten. “Vermijd alles met veel chemisch klinkende ingrediënten, “zegt Rodale,” en blijf uit de buurt van iets genaamd ‘parfum.”Dat is het visitekaartje van een synthetische geur, waarvan veel ftalaten bevatten—een klasse van endocriene-verstorende chemicaliën die zijn gekoppeld aan gezondheidsproblemen, variërend van obesitas tot onvruchtbaarheid. Gebruik biologische deodorants, colognes en lotions-zoals die geproduceerd door Herban Cowboy (herbancowboy.com) – in plaats daarvan.
Verbeter uw verzorgingsgewoonten
net als bij geurstoffen, moet u uit de buurt blijven van verzorgingsproducten—zepen voor het lichaam, gezichtsreinigers, pomades, gels en crèmes—die met synthetische chemicaliën zijn vermengd. Onze favoriet: Anything van Joe Grooming (joegrooming.com), die een verscheidenheid aan biologische ingrediënten gebruikt-van olijfolie tot ginseng-in elk van zijn producten. Andere merken die het overwegen waard zijn: Dr. Bronner ‘ s (drbronner.com), Organicare (icareorganics.com), en John Masters (johnmasters.com).
Converteer uw wasmiddel
Wanneer heeft u de ingrediëntenlijst van uw wasmiddel voor het laatst bekeken? We zijn bereid om nooit te wedden. Daarom heb je waarschijnlijk nog nooit het woord “alkyl-benzeen” gezien, een chemische stof die de oppervlaktespanning van water verlaagt en de verspreiding van het detergens vergemakkelijkt. Helaas is het ook een bekend toxine dat gekoppeld is aan leukemie en borstkanker, volgens het Global Healing Center in Houston. Des te meer reden om je kleren te wassen met een biologisch wasmiddel, zoals NaturOli Zeep noten ($20,naturoli.com).
Reinig met een doel
het gebruik van gewone huishoudelijke reinigingsmiddelen zoals bleekmiddel en wasmiddel kan uw risico op astma, onvruchtbaarheid en geboorteafwijkingen verhogen, volgens recent onderzoek. Het goede nieuws: van alle organische schakelaars die je kunt maken, kost niets je minder dan het vinden van alternatieve Schoonmaakmiddelen.
hier ziet u hoe u uw eigen glazenwasser maakt, met dank aan Leah Zerbe, online editor forRodale.com: Neem 1/4 kop azijn, 1/2 theelepel natuurlijke vloeibare zeep (Zerbe adviseert Dr.Bronner ‘ s), en 2 kopjes water, en doe ze allemaal in een spuitfles (schudden om te mengen). Spuit de stof op een glasoppervlak, schrobben indien nodig met de ruwe kant van een keukenspons, en vervolgens zuigmond af. Je hebt jezelf net een paar dollar bespaard. Wil je je eigen schoonmaakster niet maken? Zerbe beveelt aan om over te schakelen op de Zevende generatie (seventhgeneration.com) of Ecos (ecos.com).
doe mee en word actief
misschien is de belangrijkste organische zet die je kunt doen om anderen te helpen je voorbeeld te volgen, zegt Rodale. Maak een verschil door tijd of geld bij te dragen aan organisaties in de frontlinies van de biologische beweging, zoals de Stichting voor onderzoek naar biologische landbouw (ofrf.org), Soil Association (soilassociation.org), het organische centrum (organic-center.org), het Rodale Instituut (rodaleinstitute.org), of landbouwgroepen (Klik hier voor een landelijke lijst). “Je hebt veel meer kracht dan je denkt”, zegt Rodale. “Doe mee en word actief; neem deel aan uw gemeenschap en leer over de problemen die het omringen.”