Vendakkai Puli Kulambu oppskrift, TRADISJONELLE KUZHAMBU VARIANTER av TAMILADU
Vendakkai Puli Kulambu oppskrift på ris er deilige Kuzhambu Varianter Av Tamil Nadu, Spesielt I Chennai Makkal Kaller Det Som Vendakkai Kara Kuzhambu (Wendys surdeig). Jeg har allerede min mors versjon Av Vendakkai puli kuzhambu oppskrift som er en krydret versjon og det krever Kokos. Men dette er en mindre krydret og tangy versjon som ikke har kokos og mange Sjalott Og løk tilsatt. Puli kuzhambu er ingenting Tamarind saus med stekt Damer Finger (வெண்டைக்காய் i tamil).
Vendakkai Mor Kuzhambu er en annen autentisk Kulambu variasjon som er veldig kjent I Sør-India. Jeg har Mangel På Grønnsaker nå om dagen. Jeg fikk bare 5-6 damerfinger som lå inne i kjøleskapet og min grønnsakslevering bare i morgen, så jeg lagde raskt Egg Podimas og Vendakkai puli Kulambu til lunsj. Enkel Kuzhambu krever ingen spesielle ingredienser. I en fei, kan vi gjøre.
Vendakkai puli kuzhambu oppskrift uten kokos, ja du har lest det riktig, jeg har ikke lagt kokos, men likevel, det ser tykk og deilig. Trikset Er At For det Første gjorde jeg det tykke ekstraktet Av Tamarind, og andre ting på sluttstadiet la jeg det lage mat i lav til middels flamme i rundt 6-9 minutter for å gjøre det tykt. Hvis vi følger At Kulambu også får Smaken Av Vendakkai.
Liste Over Puli Der eller mva last Ned Kuzhambu Varianter du kan prøve,
- Kathirikai Puli Der/Brinjal Puli Kuzhambu
- Pavakkai Puli Der/pavakkai Puli Kuzhambu
- gave Kara Kuzhambu
- Poondu(hvitløk) Kuzhambu
- Karunaikizhangu Kara KuzhambuVendhaya Kuzhambu
- Tradisjon Meg Kuzhambu
Se under video for vendakkai Puli Der Oppskrift:
VENDAKKAI PULI KULAMBU OPPSKRIFT, HVORDAN LAGE DAMER FINGER PULI KUZHAMBU
- 3 ss Olje (gingely olje)
- 1 ts Sennepsfrø / Kaduku
- ¼ ts Bukkehornkløver Frø / Vendayam / Methi
- en kvist Karri blader
- 10 Sjalottløk / chinna vengayam
- 200g vendakkai(damer finger)
- salt etter smak
- 1 Ts Gurkemeie Pulver
- 1 ss chili Pulver
- 2 Ss Koriander Pulver
- 1 sitron størrelse tamarind(puli)
- vann etter behov
- Sug tamarind (puli) i vann i 10 minutter. Klem og trekk ut saften, hold til side.Skrell sjalottløk og kutt damer finger.
-
- Varm olje i en panne, tilsett sennepsfrø, urad dal, bukkehornkløver frø, Når sennepsfrø startet splutter legge karri blader.
- tilsett sjalottløk (chinna Vengayam) og hvitløk, stek godt.
-
- vendakkai (ladies finger), saute i 5 minutter til den blir litt gylden.
- Tilsett tamarind ekstrakt og bland godt.
-
- Tilsett krydderpulver som gurkemeiepulver, korianderpulver,chilipulver, salt og bland godt.
- Kok det, kok i 10 til 15 minutter til oljen oozses på toppen.
- Vendekkai Puli kuzhambu er klar nå Kan Du Servere med dampet ris.
stek Vendakkai til gull ellers Kuzhambu vil slå klissete.
tamarind ekstrakt bør være tykk, eller du kan justere det vann i henhold til din peferanse.
du kan legge til 2 ts sambar pulver i stedet 1 ts chili og 2 ts koriander pulver.
Vendakkai Puli Kuzhambu smaker godt hvis vi gjør det litt krydret.
Noen Side retter som går bra med Vendakkai Puli Kuzhambu oppskrift,
avarakkai Wild, Ponnakanni Ke Wild oppskrift, Pudalangai wild hide Koote, enkel vazhipoo høflighet mamgai ke koote, rå gulrøtter koote
Vendakkai Puli Kuzhambu Det Oppskrift, khuzhambu oppskrifter , Puli Kuzhambu Oppskrift, Vendakkai puli kuzhambu Oppskrift, Vendakkai Oppskrift, Puli Kuzhambu oppskrift, Hvordan Lage vendakkai Puli kuzhambu
ha en fin dag!!