Vegetabilsk Samosa Oppskrift Med Filo Bakverk
Samosa er en mat laget av spredt deig, som er fylt med kjøtt, potet, løk og krydder og er stekt i olje. Noen ganger brukes filo bakverk, biff, aromatiske grønnsaker, potet, svart og rød pepper, krydder og andre ting til å lage samosa. Denne krydrede og enkle maten i de forskjellige landene Fra Afrika Til Den Indiske Halvøy, Midtøsten og Iran, selv om den har forskjellige oppskrifter. Du kan finne samosa oppskrifter i Ulike typer I Iranske, Libanesiske, Afghanske, Indiske restauranter. Denne crunchy vegetabilske samosa er laget med filo bakverk og er enkel og deilig.
Hva Du Trenger For Å Lage Vegetabilsk Samosa
- Potet
- Løk
- Koriander og persille
- Olje
- Salt, pepper Og gurkemeie
Vegetabilsk Samosa Oppskrift
Jeg Pleier Å Skrelle Poteter Først Og Deretter Hogge Dem I Små Deler Og Legg Dem På Varmen Med Vann Og Salt. På denne måten blir potet myk etter matlaging. Hvis du vil, kan du koke unpeeled poteter og deretter skrelle dem. Mens vi kokker poteter, kan vi hogge løk og saute dem med gurkemeie i olje. Fargen på løk må bli brungull. Fjern deretter løk fra varme, puree potet, og legg dem til løk. I det siste trinnet legger vi til grønnsaker og urter. Pass på å legge til grønnsakene etter at potetene er fjernet fra varmen, slik at de ikke mister smaken og aromaen. Kombinasjonen av koriander og persille gir samosa en god smak. Som du ønsker, kan du legge til andre aromatiske grønnsaker.
hvordan rulle samosa
Klipp filodeig i ett rektangel med lav bredde og lang lengde. Hvis du vil lage en liten samosa som fingermat, kan du lage rektangler mindre. Legg ingrediensene på hjørnet på en trekantet måte og brett den på samme måte. Fortsett å brette til slutten.
klipp deretter de to sidene av konditoriet og bruk vann til å lage to sider av filodeig sammen. Sett noen oljer i stekepannen og stek samosas på begge sider på middels varme slik at de blir gyldne i farge og sprø. Etter steking kan du servere med enhver saus du liker.
Hvordan lage samosa i ovnen
Steking samosa krever for mye olje. Hvis du vil ha en sunnere samosa pluss å bruke mindre olje, kan du lage samosa i ovnen. Hvis du bruker filo bakverk, kan du sette samosa i ovnen. Du bør imidlertid blande eggeplomme og melk og børste samosa med den.
Vegetabilsk Samosa Oppskrift med Filo Bakverk
adminSamosa er en mat laget av spredt deig, som er fylt med kjøtt, potet, løk og krydder og er stekt i olje…. Mat Og Oppskriftvegetabilsk Samosa Oppskrift Med Filo Pastryeuropeisk Skriv Ut Dette
Ingredienser
- 2 store poteter
- 2 middels løk
- Olje
- salt og pepper
- 1/4 kopp fersk koriander og persille, finhakket
- 1 ts gurkemeie
- Filo eller yufka deig 1 pakke
Instruksjoner
Trinn 1
jeg skreller vanligvis poteter først og hugger dem deretter i små terninger og legger dem på varmen med vann og salt. På denne måten blir potet myk etter matlaging. Hvis du vil, kan du koke unpeeled poteter og deretter skrelle dem.
Trinn 2
mens vi kokker poteter, kan vi hogge løk og saute dem med gurkemeie i olje. Fargen på løk må være gyldenbrun.
Trinn 3
fjern deretter løk fra varme, puree potet og legg dem til løk. I det siste trinnet legger vi til grønnsaker og urter.
Trinn 4
pass på å legge til grønnsakene etter at potetene er fjernet fra varmen, slik at de ikke mister smaken og aromaen.
Trinn 5
kombinasjonen av koriander og persille gir samosa en god smak. Som du ønsker, kan du legge til andre aromatiske urter eller malt spidskommen.
