Spinat omelett (Palak omelett)
lam tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder. Lære å lage en omelett er en matlaging teknikk som, når mestret, vil gi deg en solid metode som kan endres og justeres for å passe dine liker. Med denne spinatversjonen får du en oppskrift som vil levere et deilig og sunt måltid som du kan føle deg godt om. Med god smak og ernæring, vil familien din være sikker på å nyte den.
Omelett Er en rett som har forbindelser til mange forskjellige retter rundt om i verden. Det er mange versjoner som har litt forskjellige matlagingsmetoder og en rekke preparater som varierer litt fra kultur til kultur.
det eneste som ringer sant om omelett er at det er laget av pisket egg som er kokt i en stekepanne eller stekepanne til fast. De serveres vanligvis foldet over med en slags fylling.
så langt som å fylle en omelett med, er det så mange variasjoner. En omelett kan enkelt krydres med friske urter. Det er veldig vanlig å fylle en omelett med grønnsaker eller kjøtt, og ofte med ost eller et utvalg av en rekke ting. Du kan virkelig gjøre det som passer din smak, med krydder og urter for å tilpasse det som du vil nyte det best.
min oppskrift inneholder spinat som er et tillegg som gir smak, næringsstoffer og farge til omeletten din. Fordi det er høyt i vitaminer og mineraler, inkludert jern, Vitamin E og magnesium, kan du føle deg godt å lage mat for deg selv og for familien din.
med sin lyse grønne farge og mild smak, det fungerer godt i en omelett. Legg til at det faktum at det kokker raskt, og du har selv makings av en perfekt omelett. Her er hva du trenger
Ingredienser
- Egg: de ferskeste eggene er byggesteinene i en god omelett. De er en fin måte å starte dagen på. Med den ekstra fordelen av jern, vitaminer og mineraler får du et høyverdig protein som vil tilfredsstille din appetitt. Velg ferske økologiske eller frittgående egg.
- Ingefær: Fersk ingefær gir fantastisk smak til denne spinat omelett, og fordelene med matlaging med det kan også bidra til å forbedre fordøyelsen, bygge immunitet og gi antioksidanter.
- Gurkemeie: Utover å legge til god smak og en vakker gylden farge til denne spinat omelett, gir gurkemeie helsemessige fordeler. Legg det til denne omelett for en bonus av anti-inflammatorisk og antioksidant fordeler.
- Cilantro: med en lys, unik smak gir koriander ekstra fordeler med forbedret fordøyelse. Legg dette til omelett for å eliminere magesyke.
- Urter: Oregano, timian, gressløk og basilikum alle bringe fantastisk smak til en spinat omelett. Føl deg fri til å få litt kreativ og eksperimentere med en rekke urter.
- Svart Pepper: med antiinflammatoriske egenskaper er svart pepper en fin måte å krydre omeletten på. Legg til mer eller mindre, avhengig av paletten din.
- Melk: Du kan legge til melk i eggene dine når du slår dem, hvis du liker det og kan tolerere det. Det vil legge til kalsium og protein, selv om denne oppskriften fungerer fint uten det også.
- Ost: enten du foretrekker noe mykt og mildt eller skarp og skarp, er ost en fin måte å heve spinatomelet på. Med vår uten det, er denne omeletten deilig, så vær så snill å justere etter din smak.
hvordan lage en spinat omelett
Det er 2 måter du kan gjøre dette spinat omelett. Jeg har vist en metode her og har lagt til instruksjoner for begge metodene i oppskriftskortet.
1. Når du lager en omelett, er det optimalt å tilberede fyllinger før du begynner å lage eggene dine. Så rent og hogge først. Plukk spinat og korianderblader. Skyll dem i en stor pott med vann. Tøm dem helt. Hakk dem sammen med chili hvis du bruker. Grate eller hakket ingefær. Her er hva du trenger
- 1 kopp spinat finhakket
- ¼ kopp korianderblader (koriander)
- 1 grønn chilihakket (valgfritt)
- ¼ teskje ingefær (valgfritt)
2. Legg dem til en bolle. Du kan også bryte eggene til bollen først, og deretter legge til de andre ingrediensene.
3. Legg til ¼ teskje salt, ⅛ teskje gurkemeie og ¼ teskje ingefær. Hvis du ikke liker ingefær, bare hopp over det.
4. Bland dem sammen.
5. Bryt 2 til 3 egg.
6. Slå til skummet.
7. Varm en panne med 1 halv til spiseskje olje, ghee eller smør.
8. Hell eggblandingen. Spre spinat over alt.
9. Kok på middels varme. Når basen er satt, snu den.
10. Kok den til helt ferdig på begge sider.
11. Dryss oregano og pepper hvis du vil. Du kan også legge til litt revet ost hvis du vil.
Slik serverer du
Omeletter serveres vanligvis til frokost, selv om mange vil være enige om at en omelett er et fornuftig og deilig måltid som kan nytes når som helst. Du kan servere denne spinat omelett bare med brød eller toast. Andre alternativer inkluderer serverer det innpakket i roti eller en tortilla.
Faqs
ja, du kan sikkert legge til andre ingredienser! Sauteed sopp er et fantastisk alternativ. Andre grønnsaker som asparges eller brokkoli fungerer også bra. Bare stek dem til de er møre og spredt over omelett når eggene er delvis satt.
du kan bruke frossen spinat i en omelett. Det er best å tine det og fjerne overflødig vann ved å klemme det forsiktig i en ren klut eller kjøkkenhåndkle. Fortsett som du ville hvis du brukte fersk spinat.
Ja! Egg er fulle av protein og viktige næringsstoffer. Spinat er en utmerket kilde til vitamin A, B, C, K og mange flere. Det er ingen bedre måte enn å starte dagen med en næringsrik tett frokost! Så nyt spinat omelett to ganger i uken til frokosten din.
Flere lignende oppskrifter
Indisk omelettoppskrift
Oats egg omelett
Mushroom omelett
Cheese omelett
Oppskrift kort
Spinat omelett
Pin Oppskrift Print Oppskrift
for best resultat følg trinnvise bildene over oppskriftskortet
Ingredienser (US cup = 240ml )
- ▢ 2 til 3 egg
- ▢ 1 kopp spinat finhakket
- ▢ ¼ kopp korianderblader (koriander) eller noen andre få friske urter
- ▢ ¼ teskje salt (juster til smak)
- ▢ 1 grønn chili (valgfritt, deseeded & hakket)
- ▢ ¼ ts ingefær (valgfritt, hakket eller revet)
- ▢ ⅛ teskje gurkemeie (valgfritt)
- ▢ 1 ss smør eller olje eller ghee
- ▢ ¼ teskje Oregano eller noen italienske urter (valgfritt)
- ▢ ⅛ teskje svart pepper knust
- ▢ 2 tbsp ost (valgfritt)
Instruksjoner
Metode 1 – Hvordan lage omelett spinat
- ▢
skyll spinat og korianderblader i mye vann og tøm helt.
- ▢
Fin hogge grønne chili og spinat. Hvis du bruker ingefær hakk det eller rist det.
- ▢
Bryt eggene til en bolle. Tilsett hakket spinat, korianderblader, løk, salt, ingefær, gurkemeie og grønn chili.
- ▢
Slå dem alle sammen til blandingen blir skummel.
- ▢
Varm en panne og tilsett olje eller smør på middels varme. Spred det godt for å belegge pannen jevnt med olje.
- ▢
når pannen er varm nok, hell blandingen jevnt.
- ▢
om nødvendig spre spinat over egget. Kok på middels varme til basen er satt og fast.
- ▢
Vri det og kok til eggene er tilberedt helt. Dryss italienske urter og knust pepper.
- ▢
Server spinat omelett varmt.
Metode 2
- ▢
Bryt egg til en bolle. Tilsett salt og pisk eggene til det er skumt.
- ▢
Varm 1 ts olje eller smør i en 6 tommers non-stick panne. Saute ingefær til duftende.
- ▢
Deretter legger spinat og grønne chili, saute bare til spinat blir møre. Tilsett koriander, sort pepper og gurkemeie bare for å tillate smaker å kombinere.
- ▢
fjern fra pannen og sett til side.
- ▢
Tilsett 1 ts smør eller olje til samme panne & varme på en middels flamme.
- ▢
når pannen er varm, legg til bankede egg, rør og trekk dem bort fra sidene av pannen til egget bare er kokt.
- ▢
På det tidspunktet legg til spinatfyllingen, og brett deretter spinat omelett. Skyv den forsiktig på en tallerken og pynt etter ønske.
Alternative mengder som er oppgitt i oppskriftskortet er kun for 1x, original oppskrift.
for best resultat følg min detaljerte steg-for-steg foto instruksjoner og tips over oppskriften kortet.
Video
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi Oppskrifter
dette innlegget er Fra Arkivene. Først publisert I Mai 2018, oppdatert Og publisert I Mai 2021