Sage & Løk Pølsekjøttfylling-Fest Strålende Fest

desember 24, 2021

Sage & Løk Pølsekjøttfylling

Dette Salvie & Løk Sausagemeat Stuffing er min pimped Opp Paxo oppskrift. Ja, vi kunne gjøre alt fra bunnen av, men pakkefylling er lett og velsmakende, så jeg gjør ingen unnskyldninger for denne juksens snarvei. Det er et must på Julebordet mitt og en hvilken som helst annen stekemiddag for den saks skyld!

dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Vennligst referer til Min Avsløringer Side for mer informasjon.

jeg kunne ikke sette sammen en samling av mine favoritt steke middagsretter uten å gi deg min «oppskrift» for pølsekjøttfylling. Jeg sier «oppskrift» fordi egentlig dette er en forsamlingsjobb. En oppgradering på en pakkemiks på det meste

Med Tanke på at jeg ofte lager Mitt Eget Smør og til og med noen ganger lager Min Egen Puffdeig, kan du kanskje lure på hvorfor jeg ikke lager en tradisjonell salvie og løkfylling fra bunnen av. Det er vel ikke vanskelig?

svaret er enkelt. Det er ikke vanskelig, men jeg elsker Paxo. Jeg har vokst opp med å spise det, jeg liker smaken akkurat som den er, og det er bra nok for meg. Det er litt av komfort og smak av min barndom. (For klarhetens skyld er dette innlegget på ingen måte sponset eller tilknyttet Paxo-folket.)

Dette er ikke å si at jeg aldri har laget en hjemmelaget fylling (eller «dressing» som noen folk i ulike deler AV USA liker å kalle DET). Jeg er en stor fan Av Nigella ‘ S Gingerbread Stuffing for startere. Og så vil jeg ofte piske noe opp med brødsmuler til ting i et kyllingbryst eller svinekotelett.

Men for med en stekemiddag elsker Jeg Paxo Salvie og Løk. Og Til Jul eller en spesiell anledning, vil jeg ha pølsekjøtt blandet inn. Fordi hvis du er i tvil….legg til svinekjøtt.

å ting eller ikke ting?

Åpenbart var den tradisjonelle bruken for fylling å faktisk tømme hulrommet til en kylling, kalkun eller annet fjærfe. Hele greia ble tilberedt som en. Fordelen med dette er at stuffing absorberer mye kjøtt juice som sin matlaging. Dette resulterer i ekstremt velsmakende fylling.

men ulempen er at det også resulterer i overcooked kjøtt. For stuffing å riktig koke gjennom, bryst kjøtt av hva fuglen du har fylt vil nesten helt sikkert være overcooked. Den andre ulempen er at alle de saftene som har gjennomvåt i fyllingen, nå ikke er tilgjengelige for sausen. Jeg vil heller dele kjærligheten.

så jeg koker min stuffing separat i sin egen ildfast form. Det er rikelig med smak i pakkeblandingen og pølsekjøtt. Dette er ikke en metode som mangler i smak.

jeg tar noen ganger en halvveis tilnærming. Hvis jeg lager mat med den eneste hensikten å lage smørbrød, kan jeg steke et par kyllinglår som sitter direkte på toppen av fyllingen. Hvis jeg ikke trenger saftene til saus, er jeg glad for at de blander seg med fyllingen.

Hva med pølsekjøttfylling baller?

Å gjøre blandingen ganske tørr og deretter rulle den inn i gullstørrelsesballer og bake dem er ganske vanlig. Spesielt i pub carveries. Ikke engang begynn Meg På Tante Bessies. Ja det er vanlig, ja det er populært, men hvorfor på jorden vil du spise de tørre nuggets av fylling jeg aner ikke.

jeg ber deg om å legge til den ekstra væsken og lage en skje-fylling. Jeg faktisk ganske ofte gjøre min stuffing enda mer løs enn denne oppskriften er skrevet. Føl deg fri til å legge litt ekstra vann hvis du vil.

Hvordan Tjene Cheat Pølse Stuffing

det er to hovedmåter som jeg kommer til å tjene pølse salvie & løk stuffing. Den første er som en oppvask med en stekemiddag. Det er spesielt tradisjonelt Med Stekt Kylling eller Stekt Kalkun. Men serveres også ofte med stekt svinekjøtt også.

akkurat som Med Yorkshire Puddinger som jeg fast insisterer på å spise med enhver stek, ville jeg heller ikke motsette seg litt fylling med Roastbiffen eller til og med lam.

som mange steke middag elementer, forutsatt at det er noen rykende varm saus til hånden, pølse stuffing er greit å tjene varme heller dem umiddelbart rett fra ovnen. Hot hot er greit, men jeg ville tendens til å unngå serverer det faktisk kaldt.

Som bringer meg til den andre hovedbruken: smørbrød. Jeg er nesten en større fan av en leftover steke middag sandwich som jeg er main event.

med tynne skiver av hvitt brød, oppvarmet kjøtt, pølsekjøttfyllingen og litt tranebær eller rips, kan du ikke gå galt. For å gjøre det enda mer riktig, kan du varme opp noen leftover saus også. Jeg sa at denne sandwichen var god, jeg sa ikke at den var pen. Bare vær sikker på at fyllingslaget er sjenerøst. Jeg vil helst ha så mye fylling der inne som stekt kjøtt.

det er igjen viktig å merke seg at dette bør være en varm sandwich. Jeg kan ikke holde supermarked smørbrød fylt med kaldt stuffing og himmelen forby majones. Men jeg antar at hvis det er din ting så hvem er jeg til å stoppe deg å lage en hjemmelaget versjon.

Gjør Salvie & Løk Pølsekjøtt Stuffing i En Fest

jeg tror virkelig at du kan gjøre noen rett til en skikkelig fest! Enten det er en fest for en etter jobb på en tirsdag, en uformell fest for fire på en fredag kveld eller en fest for 12 for en spesiell anledning!

Pølse kjøtt stuffing er helt avgjørende som en Del Av En Julemiddag Fest. Sammen med din perfekt brined Roast Kalkun (eller Stekt Kylling hvis du holder ting mindre), kan du mikse og matche noen av følgende oppskrifter (og mer!)

Griser I Tepper (Bacon Innpakket Pølser)
Den Beste Steke Pastinakk
Steke Poteter
Hjemmelaget Brød Saus
Steke Søtpoteter
Få Fremover Saus Fra Bunnen
Vichy Gulrøtter Med Timian
Riktig Yorkshire Puddinger

Ikke Glem Dessert! For en vri på en klassisk bagatell prøve Min Sherry Bagatell Ostekake. Eller for et varmt alternativ hva Med Sjokolade Brioche Brød Pudding? Ikke glem vaniljesausen!

og vær så snill å ikke bare holde denne typen fantastisk måltid Til Jul(Eller Thanksgiving hvis DU er i USA eller Canada). En flott stekt kalkun middag er for enhver tid av året!

Ikke gå glipp av min omfattende samling av ideer til klassiske Julesider. Jeg har tatt med enkle grunnleggende oppskrifter og måter å nivå opp hver tallerken.

det er alt fra steke poteter, mange stuffing ideer og rødkål retter til tranebær sauser og enda en vegansk saus alternativ.

Ikke glem å gå over til Min Fest Samling sider for å finne alle mine tips og triks for å hjelpe deg vert en morsom og stress-fri fest. Pluss husk å sjekke ut min oppskrift indeksen for å lage din egen fantastisk Fest!

Ingredienser For Pølse Kjøtt Stuffing

Paxo Sage & Løk Stuffing Mix

Hvorfor har jeg spesifisert Paxo Og ikke noen gamle generiske supermarked merkevare pakke mix? Fordi som jeg har nevnt ovenfor, liker jeg smaken Av Paxo.

jeg er ikke negativ til ikke-merkede produkter, faktisk anbefaler jeg stort sett dem, men denne gangen spesifiserer jeg. Jeg er sikker på at en av supermarkedet varianter vil være identiske, men jeg er ennå å finne den!

verden vil ikke ende hvis du bruker et annet merke. Men jeg liker å holde seg til den opprinnelige salvie og løk variasjon for med kylling, kalkun og svinekjøtt.

Du kan nå få mange variasjoner som hvitløk & timian (kan være bra med lam) eller kastanje og tranebær. Kanskje jeg forgrener meg en av disse dagene. Gi meg beskjed hvis du prøver en variasjon.

Pølse Kjøtt

akkurat som med mine andre oppskrifter som bruker pølse kjøtt som Pølse Ruller og Scotch Egg, liker jeg vanligvis å kjøpe riktige pølser, fjerne skinnene og deretter bruke kjøttet i oppskriften min.

jeg finner at kjøttet fra pølser har en tendens til å være bedre og bedre kvalitet enn kjøttet som selges bare som «pølsekjøtt». En veldig enkel svinekjøtt er alt du trenger her. Fyllingsblandingen vil gi alle urter, smak og krydder som trengs.

Vær Fleksibel

med tre ingredienser i en oppskrift, i teorien kan du bare være så fleksibel. Jeg har nevnt at du kan bruke et annet utvalg av fyllingsblanding, og du kan enkelt bruke et annet utvalg av pølse som ikke er vanlig svinekjøtt.

jeg har også nevnt at du faktisk kan stappe en fugl eller bruke mindre vann og gjøre stuffing baller. Men annet enn det, den mest rogue jeg går med denne oppskriften er å legge til noen prikker smør til toppen før baking for ekstra smakfulle sprø biter.

Gjør Det Vegetarisk Eller Vegan

Paxo salvie og løk original stuffing mix er egnet for veganere og derfor vegetarianere. Jeg klarer ikke å forestille meg at erstatte svinekjøtt pølse kjøtt i denne oppskriften for en vegetarisk eller vegansk pølse kommer til å legge til noe.

mens jeg vanligvis alltid prøver å lage forslag for å gjøre oppskriftene mine egnet for ulike dietter, tror jeg i dette tilfellet at jeg skal si bare hold deg til pakken. Eller lag din egen salvie og løkfylling fra bunnen av. Beklager!

Gjør Det Allergivennlig

denne pølsekjøttoppskriften er fri for egg, meieri og nøtter.

Glutenfri: Gode nyheter! Paxo gjør en glutenfri versjon av deres standard stuffing mix. Så dette kan kjøpes og brukes i stedet for standard hvete basert variasjon. Du bør også sørge for at pølsene som brukes er glutenfrie. Dette blir lettere etter hvert som tiden går, men det er alltid verdt å sjekke.

vær oppmerksom på at denne oppskriften kan inneholde andre allergener som ikke er nevnt ovenfor, og eventuelle variasjoner som foreslås, er ikke testet med mindre annet er angitt. For mer informasjon om kostholdsinformasjon som er gitt på denne nettsiden, vennligst se Min Ernæringsmessige Ansvarsfraskrivelse.

Utstyr Merknader For Pimped Up Paxo

hvis du bruker en dypere tallerken, kan du oppleve at koketiden er lengre. Jeg brukte en omtrent 20cm keramisk pai rett for steketider gitt.

jeg bruker også ofte en av mine forskjellige pyrex-retter. Plastlokket kutter ned på oppvask som de kan lagres rett i matlaging og servering parabolen.

Svært lite annet utstyr er nødvendig, men som helst kokt vann er nødvendig, ber jeg deg om å bruke en vannkoker i stedet for å faffing rundt på kokeplaten.

en omfattende liste over utstyret som brukes til å lage denne oppskriften, er inkludert i hovedoppskriftskortet nedenfor. Klikk på et element for å se et eksempel. Det er ingen harde og raske regler, så mange elementer kan fornuftig erstattes for å oppnå de samme resultatene.

Get Ahead

Dette er en flott oppskrift å komme videre med. Du kan gjøre det klar til å bake og stash det i kjøleskapet i et par dager eller til og med fryse det.

I Julen når ovnsplassen ofte er til en premie, vil jeg ofte lage fyllingen På Julaften til 3/4 ferdig. Jeg oppvarmer og avslutter matlagingen like før servering, noe som er mye raskere. Ta det ut av kjøleskapet en time før for å ta det opp til romtemp.

Leftover Christmas Stuffing

ikke gå glipp av Min Leftover Steke Middag Pizza som er den perfekte måten å bruke opp alle slags rester fra noen søndag steke Eller Julemiddag.

Rester er fantastiske i smørbrød. Jeg pleier å mikrobølgeovn det for å varme opp. Sprøhet er egentlig ikke en faktor her, og du kan til og med varme den på kokeplaten.

Gå et skritt videre og gjør det til patties og stek det i litt olje. Legg det til din sandwich eller til og med en kyllingburger. (Minn meg på å legge kylling og stuffing burger til min oppskrift innlegg å gjøre listen).

den andre måten jeg noen ganger bruker stuffing er i en stek middag suppe. Jeg bruker saus og lager for å lage en suppe base, legge i ulike biter av kjøtt og grønnsaker og deretter legge mini suet dumplings. Jeg bryter opp fyllingen og blander den med dumpling deigen med omtrent dobbelt så mye deig som fylling. Dette blir deretter kokt i suppen med et lokk på. Prøv det, du vil takke meg.

Sage & Løk Sausagemeat Stuffing Tips

Raking overflaten av stuffing gir deg noen sprø kanter, men dette er ikke et krav. Hvis men du vil ha en enda sprøere skorpe, prøve å legge noen små knotter av smør like før baking.

Ikke glem å gi meg beskjed i kommentarene hvis du prøver å lage denne oppskriften – jeg vil vite hva du synes, og hvis du gjorde noen substitusjoner, hvordan viste det seg?

Har Du Fortsatt Spørsmål?

Enkelt! Bare kontakt meg og jeg vil gjøre mitt beste for å hjelpe så raskt som mulig. Gå over Til Min Kontakt Meg side, noen av mine sosiale mediekanaler eller legg inn en kommentar nederst på denne siden, og jeg vil se hva jeg kan gjøre.

Pin Sage& Løk Sausagemeat Stuffing For Senere

Trykk på en av deleknappene for å lagre denne siden På Pinterest-tavlene dine, slik at du kan komme tilbake og finne den når som helst!

Hold Deg Oppdatert

Sørg FOR AT DU ABONNERER på nyhetsbrevet mitt og unngå å gå glipp av noe av mitt nyeste og bonusinnhold. Ikke bekymre deg, jeg lover ikke å spam deg eller bombardere deg for ofte. I tillegg får du en kopi av MIN GRATIS 7 Dagers Internasjonale Måltidsplan!
Ikke glem å følge meg på mine sosiale medier på Facebook, Twitter, Instagram og Pinterest. Jeg elsker å samhandle med mine følgere, og jeg vil gjerne dele innholdet mitt med vennene dine også.

Flere Svineoppskrifter

Oppskriften