Rød chutney oppskrift på masala dosa / hvordan lage rød chili hvitløk spredt for Mysore masala dosa | Kempu chutney for masale dose
Krydret rød chutney for Mysore masala dosa forklares med trinnvise bilder og en video. Denne røde chutney-spredningen er tilberedt med rød chili, korianderfrø, kumminfrø, karriblader, hvitløk og salt. Chili hvitløk rød chutney gir en spesiell smak til masala dosa, og dette er et hotell stil rød chutney oppskrift.
du kan finne mange frokostoppskrifter på vår hjemmeside. Hvis du er ute etter flere dosa oppskrifter så sjekk vår menthe dose, neer dose, masala dose, heerekai dose eller ridgegourd dosa, curd dosa, rava rotti eller dose, benne dose, bele dose eller dal dosa, sett dose og hel hvete dosa eller godhi doserecipes.
denne røde chutney er en veldig enkel hotell stil chutney oppskrift. Denne chutney gir unik smak til masala dosa og forbedrer smaken.
hvis du er ute etter flere chutney oppskrifter så sjekk min doddapatre chutney, kadle-uddina bele chutney, krydret grønn chutney, urad dal chutney, vannmelon-skall chutney, hvitløk chutney, koriander blader chutney, ridgegourd peel chutney, brahmi chutney og reddik chutney.
jeg har laget en video på denne oppskriften Med kannada fortelling, som jeg har innebygd den nedenfor. Vennligst ta en titt.
Tilberedningstid: 35 min
Tilberedningstid: 0 min
Serverer: 4
Ingredienser: (målebeger brukt = 240ml)
- 10 byadgi chili (mindre krydret)
- 1 pære hvitløk
- 2 ts korianderfrø
- 2 ts spisskummen frø
- få karri blader
- 1 ts salt eller som per din smak
Instruksjoner for å lage rød chutney for masala dosa:
- Ta alle ingrediensene som per måling. Du kan erstatte hvitløk med løk eller 1/4 ts asafoetida.
- Sug røde chili i varmt vann i 30 minutter. Vær oppmerksom på at soaking red chillies er valgfritt. Det gjør slipeprosessen enkel.
- Ta gjennomvåt chili i en mixie krukke. Legg i skrelt hvitløk. Du kan erstatte hvitløk med løk eller asafoetida (hing).
- tilsett koriander og spisskummen frø.
- også legge i karri blader og salt.
- Legg i nødvendig vann litt etter litt. Du kan bruke chili gjennomvåt vann.
- Slip det til en jevn pasta. Bruk den som en spredning for masala dosa.
Kjære leser, vi har En Kannada versjon av denne oppskriften. Klikk her for å lese denne oppskriften I Kannada.