Pisto

Pisto

Pisto er en rett så sunn som det blir. En grønnsakspott med litt krydder og extra virgin olivenolje fra Spania. Finnes det noe sunnere enn det? Sannsynligvis ikke.

det beste med denne spanske pisto-oppskriften er at du kan spise den nylaget mens den er varm, varme den opp til neste dag eller til og med ha den kald. Det vil smake enda bedre over natten.

selvfølgelig er en av hovedgrunnene til at pisto er en god rett tilstedeværelsen av spansk EVOO, fordi det er en kilde til helse og velvære, da det bidrar til å forebygge hjertesykdommer og diabetes, blant mange andre gode kvaliteter!

hvordan lage pisto:

1. I en bred panne eller gryte, legg TIL EVOO Fra Spania og varme på middels.

1. Hakk løk, hvitløk og grønne og røde paprika, legg dem til pannen med en klype salt og litt pepper. Sauté i noen minutter til løket begynner å se gyldent ut.

1. deretter vasker kucchini-det er ikke nødvendig å skrelle det, bare bli kvitt endene – og hugg det i små terninger. Legg det til pannen og sauté i 3-4 minutter.

1. Skyll tomater, bli kvitt kjernen og kutt dem i terninger. Legg dem til pannen, sammen med litt mer salt, malt pepper og kumminpulver.

1. Senk varmen litt og la det hele simre i ca 10 minutter.

1. På dette punktet, prøv den spanske pistoen, og hvis den smaker for surt for din smak, legg til en teskje sukker for å søte den opp litt. Du kan også legge til litt hermetisert tomat på dette trinnet hvis du ser pistoen er for tykk og tørr, la den lage mat i noen minutter. Eller du kan lage tomatsaus selv i stedet, og legge den til.

Slik lager du en pisto oppskrift. Lett og deilig! En flott side for pisto er et egg stekt i spansk olivenolje og et godt brød. Prøv det, du vil ikke angre!

vi håper du liker denne pisto-oppskriften, og hvis du liker tomatbaserte retter, prøv denne stekte grønne tomaten eller denne utrolige tomatsuppen.