Pate Kode
Dette er så autentisk som det blir. Pate Kode Er En Haitisk gate delikatesse som er lett å lage og deilig. Ikke undervurder hjemmelaget bakverk, det er ganske allsidig og gjør noen deilige patties.
disse sprø pattiene er ikke dine vanlige side retter. Selv om de er en annen enn de vanlige frites og yuca; Den naturlige smaken fra fyllingene komplimenteres av tilsatte ingredienser som løk, persille og hvitløk.
Pate Kode Er en billig ren gate komfort mat. Du kan alltid finne det fra mange gateselgere I Haiti. Selv om du kan finne noen varianter på ingrediensene som brukes til slutt, vil du bli fornøyd.
Ingredienser I Paté Kòé
denne oppskriften bruker pantry ingredienser.
- Matolje – vi vil ha en stor mengde nøytral smakende olje til denne parabolen.
- Kål – vi bruker strimlet kål som det bidrar til å holde fuktighet.
- Krydder-Hakket fersk persille, hakket hvitløk, paprika, salt og pepper etter smak.
for deigen er alt du trenger følgende elementer oppført nedenfor:
- alle formål mel
- Olje
- Vann
- Salt
Hvordan Lage Pate Kode
de nøyaktige målene og instruksjonene finner du på det utskrivbare oppskriftskortet nederst på siden. I mellomtiden, her er en rask guide for å gjøre denne oppskriften perfekt hver gang.
Hakk eller hakk hvitløk, paprika og persille. I en oppvarmet oljepanne legger du til grønnsakene (Bilde 1).
Krydre med salt og cajun krydder (bilde 2). Kok til grønnsakene er myke og fjern grønnsakene fra varmen. Sett til side.
Tilsett melet i en stor bolle. Gjør en brønn. Tilsett deretter vann og olje (Bilde 3). Knead deigen til bare kombinert(Bilde 4).
Rull inn i en liten logg (bilde 5).
Klipp deigen i 4 like stykker. Du kan lage pattiene så store eller små som du vil. Vi kutter deigen i 4 stk.
Arbeid med ett stykke om gangen, flatt deigen. Bruk en rullestift om nødvendig (Bilde 6).
Legg til en skje eller en forkful skje av fyllingen til midten av deigen (Bilde 7).
Brett den ene halvdelen av deigen over til kjøttet den andre halvdelen(Bilde 8).
trykk hardt ned med fingeren, og forsegl deigen med gaffelens bakside. Pierce deigen et par ganger som vist på bilde 9. Dette vil hjelpe deigen til å lage mat jevnt og la luft passere gjennom når den kokker.
Stek I ca 5-8 minutter eller til den er gyllen mørk brun (Bilde 10).
Serveres varm og nyte som en side eller som en matbit.
Hva Mer Kan Jeg Fylle Mine Patties med?
dette er en vegansk oppskrift på pate kode. Men for de av dere som ikke er veganer og vil ha muligheten til å jazz opp med dine favoritt kjøttalternativer, er det noen forslag som kan gå i din deilige pate.
- Kjøttbiff eller kalkun.
- Kokt strimlet kylling.
- Brunet sopp (ikke ofte lagt til denne typen patty).
- Bønner og mais for en vegetarisk stil patty.
- du kan til og med legge til reker.
en typisk gate pate kode er laget med sild (aranso), men vi introduserer en sunnere versjon ennå ikke sett i Haitis gater. Nyt denne saftige og deilige veganske stilen fylt med grønnsaker.
Hva Å Servere Dem Med
pattiene passer godt sammen med ulike side retter og sauser. Men, hvis du er en pate fan, vil du ønsker å spise dem alle på egen hånd!
SALAT
Hagesalat
Tabbouleh Salat
Vegansk Aspargesalat
Marinerte Tomater
Saus
- Saus Ti Ondskap (Haitisk Varm Saus).
Hvordan Lagre Karbonader
Kjøle
disse pattiene kan lagres i en lufttett beholder og plasseres i kjøleskapet i opptil 3 dager.
I Fryseren
hvis du vil lage disse pattiene noen måneder på forhånd, ordne dem ukokt på et bakeplate og legg i fryseren til det er frosset gjennom.
Overfør dem i en frysepose eller i en lufttett beholder, og de vil holde i opptil 3 måneder. Når du er klar til å spise, la dem tine i kjøleskapet og stek.
Ofte Stilte Spørsmål (FAQ)
Ja, så lenge deigen er egnet til steking.
Ja. Men hvis du ikke er vant til å håndtere deig, kan du over behandle den. Det er best å bruke hendene dine.
Absolutt! Du er velkommen til å bruke habanero pepper eller Scotch Bonnet pepper.
Mer Deilig Haitisk Mat Oppskrifter Å Prøve:
- Haitiske Jamaicanske Patties
- Legume
- Epis
- Mais Moulin
hvis du elsket disse patties, prøv Disse Laks Patties neste.
vi vil gjerne vite om du har prøvd denne oppskriften, tagg oss På Instagram eller Facebook slik at vi kan se din vakre rett.
Følg Oss På YouTube for å se alle våre nyeste videoer!
Pate Kode
Salte Tanker
Ingredienser 1x2x3x
Til Deigen
- 2 Ss. Vegetabilsk Olje
- 2 Kopper Alle Formål Mel
- ⅓ Kopp Varmt Vann
- 4 Kopper Vegetabilsk Olje Eller 1 liter til steking
For Fylling
- 2 Ss. Vegetabilsk Olje
- 2 Hvitløksklær Hakket
- Halv Paprika Hakket. Du kan bruke oransje, rød, gul eller grønn
- 1 Grønn Løk Hakket
- 1 Kopp Strimlet Kål
- 2 Ts. Cajun Krydder
- ¼ Tsp. Kosher Salt
- 1 ss Fersk Persille Hakket
- 1 Ss. Vann
Instruksjoner
Forbered Fyllingen
-
i en stor skillet, varme oljen, legg deretter hvitløk, paprika, grønn løk. Kok i ca 2 minutter; rør av og til. Legg deretter til kål. Tilsett så salt, salt, pepper og vann. Rør godt for å kombinere. Kok til grønnsakene er myke på middels lav varme. Når grønnsakene er myke, fjern grønnsakene fra ovnen / varmen. Sett til side.
Forbered Deigen
-
I en stor bolle. Tilsett melet. Lag en brønn og tilsett olje og halvparten av vannet. Bland til bare kombinert. Tilsett det gjenværende vannet og bruk hånden til å ære deigen. Deigen skal være våt nok der alle mel innlemmet, men tørr nok der det ikke holde seg til hånden.
-
Rull deigen i en liten logg. Klipp deretter deigen i 4 like stykker. Ta hvert stykke, flatt deigen. Bruk en rullestift for å gjøre det lettere. Ta en forkful eller en skje av fyllingen og legg den i midten av deigen. Ta halvparten av deigen og brett den over.
-
Trykk kantene med fingeren for å sikre deigen, bruk en gaffel til å trykke ned på kantene for å låse og forsegle kantene. Plasser pattyen i en varm olje og kok i 5-8 minutter eller til gyldenbrun på alle sider. Gjenta trinnene med gjenværende deig og nyt som en side eller matbit.