Papad Roll Oppskrift | Tangy Chutney Oppskrift inkludert | Aloo Papad Roll Oppskrift|Hvordan Lage Fest Snack veg Papad Roll

Papad Roll Oppskrift | Tangy Chutney Oppskrift inkludert | Aloo Papad Roll Oppskrift|Hvordan Lage Fest Snack veg Papad Roll

Papad Roll Oppskrift |Aloo Papad Roll Oppskrift|Hvordan Lage Fest Snack Veg Papad Roll med en detaljert video og trinnvis foto oppskrift. Papad ruller er en deilig og ‘chatpata’ snack perfekt for enhver fest, som en te tid snack og som barn snack. Papad ruller har en crunchy ytre dekker og en tangy stuffing gjør dem en av de tastiest ennå enkleste oppskrifter å gjøre. Gjør disse ruller for en fest og se dem forsvinne på et blunk. Disse kan tilberedes raskt og med minimum ingredienser. Jeg har også delt oppskriften på en spesiell chutney som går veldig bra med dem og forbedrer deres smak. Jeg kan forsikre deg om at denne finger licking papad roll og chutney combo vil bli en umiddelbar hit !

Noen tips for Å lage Papad Ruller :

1. ikke dypp papad i vann i svært lang tid. 5-10 sekunder er tilstrekkelig.
2. Stek dem i middels varm olje på Middels til høy flamme. Hvis oljen er for varm, kan papad brenne.
3. ikke stek dem på lav flamme eller kald olje . De vil absorbere for mye olje da.
4. hvis papad sprekker mens du ruller, må du bruke forberedt slurry / lim på det sprukne området slik at fyllingen ikke kommer ut.
5. Stek bare 2 ruller om gangen for å hindre at de åpnes i olje.

Også, hvis du har spørsmål om oppskriften, kan du legge dem i kommentarene, og jeg vil prøve å svare på dem så snart som mulig. Hvis du prøver denne oppskriften, må du dele hvordan det viste seg ! Du kan dele sine bilder med Meg På Facebook eller Instagram også.

Print

Papad Rolls Oppskrift (Med Chutney )

Papad rolls er en deilig og ‘chatpata’ snack. Papad ruller har en crunchy ytre dekker og en tangy stuffing .

Kurs indisk oppskrift, mini måltid, Snack, te tid snack

Kjøkken Indisk

Søkeord sprø papad oppskrift, crunchy papad roll, papad roll, papad roll oppskrift, papad roll med chutney, rask og enkel snack oppskrift

Tilberedningstid 15 minutter

Koketid 35 minutter

Totaltid 50 minutter

Porsjoner 6

Utstyr

• Blanding krukke
• bolle
• Potet Masher
• pan
• Slikkepott
• tre skje
• Kadai
• plate / serviett
• Øse

Ingredienser

Papadrull

• 5 Urad dal Papad
• 3 store kokte poteter
• 1/4 kopp frosne erter (eller kokt)
• 1 ts salt
• 1/2 ts rød chili pulver
• 2 grønne chili (finhakket)
• 2 ss friske korianderblader
• 1 ts garam masala pulver
• 1/2 ts amchur pulver (tørket mango pulver)
• 1/4 ts gurkemeiepulver
• 1/2 ts revet ingefær
• 1 ts korianderpulver
• 1 ts kumminfrø
• 2 ss olje
• Olje (til steking)

Chutney

• 50 g korianderblader
• 100 g grønn løk (vårløk/vårløk)
• 1 ss sukker
• 1/2 ts salt
• 2 ss vann
• 1 middels stor sitron
• 2 grønne chili

Instruksjoner

Papadruller

• Grov mos kokte poteter I en bolle med en maher.
• Varm 2 ss olje i en panne / kadhai.Legg til kumminfrøene.Når spisskummen frø splutter, tilsett revet ingefær.
• Stek det og tilsett 2 finhakket grønn chili.
• Reduser flammen og tilsett krydder. Tilsett 1/4 ts gurkemeie pulver, 1/2 ts rød chili pulver og 1 ts koriander pulver.
• Tilsett frosne erter (eller kokte) og potetmos. Bland godt.
• Tilsett 1 ts garam masala pulver og tørket mango pulver (amchur pulver). Kombiner alt.
• Tilsett 1 ts salt og bland godt.Til slutt, dryss hakkede korianderblader. Fyllingen er klar.
• Hold fyllingen til side og la den avkjøles i noen tid. I mellomtiden kan du forberede chutney (oppskrift på slutten).
• Ta 2 ts maida (all-purpose mel) og 1 ts vann. Bland godt. Lag en klumpfri slurry / lim inn.
• Ta litt vann i en tallerken.Dyp en papad i dette vannet i 5-10 sekunder.Ta ut papad fra vann og fjern ekstra fuktighet ved hjelp av et vevpapir.
• nå holde noen stuffing på den ene siden og rull papad. Sett den med den forberedte maida slurry / lim. Se videoen for mer informasjon om hvordan du ruller papad.
• varm litt olje i en panne. Stek papadrullene i den. Stek dem på middels til høy flamme.Når de er kokt fra den ene siden , snu og stek den andre siden også. Stek dem til de blir gyldne (dette tar appx 3-4 minutter) og ta dem ut på vevpapir.
• Papad ruller er klare !

Chutney

• Legg til grovhakkede korianderblader, grønne løk og grønne chili i en slipekanne.Legg nå 1/2 ts salt. Legg også til 1 ss sukker.
• Klem en mellomstor sitron i den. Tilsett 2 ss vann og slip det.Ta det ut i en bolle.
• chutney er klar !

Video

HVORDAN LAGE PAPAD ROLL (Steg For Steg Oppskrift)

1. Dette er alle ingrediensene vi trenger for å lage papadruller.

2. Grovt mash 3 store kokte poteter, ved hjelp av en masher.

3. Varm 2 ss olje i en panne / kadhai.

4. Legg til 1 ts cumin frø.

5. Når spisskummen frø splutter, tilsett 1/2 ts revet ingefær.

6. Stek det og tilsett 2 finhakket grønn chili.

7. Reduser flammen og tilsett 1/4 ts gurkemeie pulver, 1/2 ts rød chili pulver og 1 ts koriander pulver.

8. Tilsett 1/4 kopp frosne erter (eller kokt) og bland godt.

9. Legg potetmos til denne fyllingen.

10. Tilsett 1 ts garam masala pulver.

11. Tilsett 1/2 ts tørket mango pulver (amchur pulver).

12. Kombiner alt.

13. Tilsett 1 ts salt og bland godt.

14. Til slutt, dryss 2 ss hakkede korianderblader. Fyllingen er klar.

15. Hold fyllingen til side og la den avkjøles i noen tid. I mellomtiden kan du forberede chutney (oppskrift på slutten).

Montering og Steking

1. Ta litt vann i en tallerken.

2. Dyp en papad i dette vannet i 5-10 sekunder.

3. Ta ut papad fra vann og fjern ekstra fuktighet ved hjelp av et vevpapir.

4. Nå holde noen stuffing på den ene siden og rull papad.

5. Ta 2 ts maida (all-purpose mel) og 1 ts vann. Bland godt.

6. Lag en klumpfri slurry / lim inn.

7. Pakk stuffing i papad. Se videoen for å lære å rulle papad.

8. Påfør oppslemmingen på den åpne enden og brett den &.

9. Forbered alle papadrullene etter samme prosess.

10. Varm litt olje i en panne. Stek papadrullene i den. Oljen skal være middels varm. Stek dem på middels til høy flamme.

11. Når kokt fra den ene siden , snu og stek den andre siden også.

12. Stek dem til de blir gyldne (dette tar appx 3-4 minutter) og ta dem ut på vevpapir. Papad ruller er klare. (oppskrift på chutney nedenfor !)