Nut Roll Oppskrift
En Østeuropeisk Jul og Påske tradisjon, denne nut roll oppskrift kan gjøres med bakken valnøtter, pekannøtter, hasselnøtter, rosiner og enda en valmuefrø fylling.
Nut Roll Oppskrift
Risen med instant gjær og gjort utsøkt ved tilsetning av rømme til nut roll deigen, er denne oppskriften super lett å lage og en ferie favoritt. Det smaker bokstavelig Talt Som Jul!
Lastet med jordede eller grovhakkede valnøtter, vaniljeekstrakt og et utbrudd av sitrus fra appelsinskall, vil huset ditt bli fylt med en guddommelig trøstende lukt som bringer alle barna og de voksne inn på kjøkkenet.
Dette Er en Gammel Kolachi-oppskrift som også går under navnet italiensk rulle, rumensk Colaci cu Nuca, ungarsk Kolachi, polsk og slovakisk rulle.
Om Nøtter
Vennligst Ikke vær gjerrig med nøtter, gå så nutty som du kan, tis ‘ sesongen tross alt! Jeg vokste opp med en valnøttfylling fra vårt eget gamle valnøtttre, min bestefar plantet før jeg ble født, så jeg blir virkelig nostalgisk om dem. Du kan bruke pekannøtter i stedet eller blande din favoritt slag hvis du foretrekker. En oppskrift er bare en guide til å inspirere deg.
en enkel sprinkling av pulverisert sukker er alt dette klassiske dessertbehovet for en festlig presentasjon. Men vær så snill å piske opp litt dekadent glasur for å drizzle over toppen hvis du vil.
Oppskriftstips
Lagring – tradisjonelt oppbevares ved romtemperatur innpakket i et kjøkkenhåndkle eller i en brødboks eller kurv. Du kan også fryse enkelte skiver og pop i brødrister ovnen til frokost.
Vegan-Det kan enkelt gjøres ved å bruke vegan smør pinner og rømme i stedet, en lin egg og aquafaba egg vask. Rolig!
Serveringsforslag-skåret i 3/4 tommers skiver som frokostdeig eller som dessert på julekakefatet sammen Med Ricciarelli, italienske Bryllupskaker, ricottakaker, baklava, tranebærbrød og denne cannoli-kremet.
Nut Roll Oppskrift
Ingredienser
- 4 kopper alle formål mel
- 1 pinne smør (du kan bruke plantebasert)
- 3/4 kopp varm melk (du kan bruke full fett cashew eller kokos)
- 3/4 kopp rømme (du kan bruke melkefri)
- 1 egg stort
- 1 ts havsalt
- 3 ss granulert sukker
- 1 pakke øyeblikkelig gjær
Nut Roll Fylling
- 3.5 kopp nøtter (jeg brukte valnøtter grovhakket)
- zest fra 1 oransje
- 3/4 kopp brunt sukker
- 3/4 kopp granulert sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss smør
- 1 egg slått
Egg Vask
- 1 ts vann
- 1 egg
Instruksjoner
-
Til bollen av kitchen aid mixer tilsett mel, smør, melk, rømme, 1 egg, havsalt, gjær og 3 ss sukker. Bland for å kombinere godt og knead noen minutter til en jevn deig dannes. Deigen bør ikke holde seg til bollen.
-
Dekk løst med plastfolie og la det stige på et varmt sted i minst 1 time.
-
I Mellomtiden Gjør Mutterfyllingen Smelte smøret i en stor skillet og tilsett sukker. Rør for å kombinere godt og fjern fra varmen. Bland i hakkede nøtter, vaniljeekstrakt, appelsinskall og la avkjøles helt. Slå 1 egg og bland det med den avkjølte mutterrullfyllingen. Sett til side.
-
etter at deigen har steget i 1 time dump den på en lettmelert overflate og kutt den i 2 like stykker.
-
Dryss litt mel på toppen av deigen og bruk en rullestift rull deigen til et tynt rektangel som du er komfortabel med å rulle og jobbe med. Spred halvparten av fyllingen pa toppen av deigen innen 1/2 tommer fra kantene.
-
Slå egget med vannet for å få egget til å vaske og børste kantene på deigen. Begynn forsiktig å rulle deigen til en logg som starter med langsiden. Klem endene og brette under rullen.
-
Lag et stort bakeplate med pergamentpapir og legg mutterrullen på toppen.
-
Gjenta prosessen med gjenværende deig og fylling og legg den andre rullen på bakeplaten ca 5 tommer fra hverandre.
-
Dekk løst med et kjøkkenhåndkle og la det stige i ytterligere 40 minutter.
-
i Mellomtiden forvarm tour ovn til 350 » F
-
Pensle loggene med eggvasken og bake i forvarmet ovn i 34 til 45 minutter til gyldenbrun på toppen.
-
Overfør til en kjølehylle og la den avkjøles helt før du skjærer dem. Pynt med pulversukker og server.
Notater
- The Nuts-vennligst ikke være gjerrig med valnøtter, gå så nutty som du kan, tis ‘ sesongen tross alt! Du kan også blande opp din favoritt slag hvis du foretrekker. En oppskrift er bare en guide til å inspirere deg.
- Lagring – tradisjonelt oppbevares ved romtemperatur innpakket i et kjøkkenhåndkle eller i en brødboks. Du kan også fryse enkelte skiver og pop i brødrister ovnen til frokost.
- Vegan-Det kan enkelt gjøres ved å bruke vegansk smør og rømme, et lin egg og aquafaba egg vask.
- en klassisk sprinkling av pulverisert sukker er alt dette dessert trenger for en festlig presentasjon. Men vær så snill å piske opp litt dekadent glasur for å drizzle over toppen hvis du vil.
Nutrition
You’ll Also Love:
italiensk Bryllup Cookies
Ricotta Banan Mutter Brød
Søtpotet Forretter