nuchinunde oppskrift | dampet linse dumplings / dal dumplings / nuchina unde
dette innlegget er også tilgjengelig i ಕನ್ನಡ (kannada), Og हिन्दी (hindi)
nuchinunde oppskrift / steamed lentil dumplings / dal dumplings / nuchina unde med detaljert foto og video oppskrift. en sunn og fylling dumplings oppskrift laget med gjennomvåt og jordet toor dal, chana dal, dill blader og krydder. det er tradisjonelt laget og servert til morgen frokost på grunn av det faktum som er laget med linser som er fylt essensielt protein til morgenmålet. oppskriften serveres vanligvis med krydret kokosnøtt chutney eller majjige huli, men kan også serveres som den er.
nuchinunde oppskrift | dampet lentil dumplings | dal dumplings | nucchina unde med trinnvis foto-og videooppskrift. karnataka mat er kjent for sin sunne, mindre olje og dampet salte frokost oppskrifter det har å tilby. disse er vanligvis fylt med karbohydrater som det er vanligvis laget med ris og linser. men det er noen dampede dumplings som er rent linsebasert og nuchinunde oppskrift eller dampet lentil dumplings er en slik oppskrift.
i kannada unde betyr ladoo som vanligvis er forbundet med søte eller dessertoppskrifter. derfor kan mange som ikke er kjent med denne oppskriften, bli forvirret med navnet. men det er velsmakende frokost oppskrift laget med linser, urter og krydder. i motsetning til andre dampede frokostoppskrifter fra karnataka-kjøkkenet som er lastet med karbohydrater i den, er denne oppskriften fullpakket med protein. og dermed gjør det til en super sunn frokost oppskrift. noen foretrekker selv å servere den med dosa og idli for å gjøre det til et balansert måltid. det er imidlertid ikke obligatorisk, og disse dampede lentil dumplings er selv et komplett måltid. jeg personlig liker det når servert med en krydret chutney combo, helst krydret tomat chutney. men du kan alltid eksperimentere med din smakpreferanse.
videre vil jeg også fremheve noen av tipsene, forslagene og variasjonene til nuchinunde oppskrift. for det første har jeg brukt blandingen av toor dal og chana dal som skal være tilstrekkelig for denne oppskriften. likevel kan du eksperimentere denne oppskriften med andre linser også. for eksempel kan du bruke moong dal og masoor dal også i like stor mengde. for det andre, for en komplett oppskrift, må du ha dillblader og korianderblader til lentildeigen. du kan også legge til friske pudineblader for å gjøre det enda mer smakfullt. til slutt kan du føle det tørt når det serveres uten sider. i så fall legge til noen ghee som topping å gjøre det fettete og lite.
til slutt, jeg ber deg om å sjekke min andre sunn frokost oppskrifter samling med dette innlegget av nuchinunde oppskrift. det inkluderer hovedsakelig mine andre oppskrifter som rava uttapam, pulihora, dal dhokla, shavige uppittu, sitron ris, pudina ris, fada ni khichdi, vegetabilsk uttapam, methi dosa, rava rotti. videre til disse vil jeg også fremheve mine andre detaljerte oppskriftskategorier som,
- gatemat oppskrifter
- sandwich oppskrifter
- paratha oppskrifter
nuchinunde videooppskrift:
oppskriftskort for dampet lentil dumplings oppskrift:
nuchinunde oppskrift | dampet lentil dumplings | dal dumplings | nuchina unde
HEBBARS KJØKKEN
Ingredienser
- ▢ ½ Kopp toor dal
- ▢ ½ kopp chana dal
- ▢ vann (for soaking)
- ▢ ½ kopp kokos (revet)
- ▢ 3 tbsp dill blader (finhakket)
- ▢ 2 tbsp koriander (finhakket)
- ▢ få curry blader (hakket)
- ▢ 1 tomme ingefær (finhakket)
- ▢ 2 chili (finhakket)
- ▢ 1 ts spisskummen / jeera
- ▢ klype hing / asafoetida
- ▢ ¾ ts salt
Instruksjoner
-
for det første, i en bolle ta ½ cup toor dal og ½ cup chana dal.
-
tilsett nok vann og bløt i 3 timer.
-
renne av dal og overføre til mixi. bland til en grov pasta uten å legge til noe vann.
-
ta nå grov pasta av dal i stor bolle.
-
legg til ½ kopp kokos, 3 ss dillblad, 2 ss koriander og få karriblader.
-
legg også til 1 tommers ingefær, 2 chili, 1 ts spidskommen, klype hing og ¾ ts salt.
-
klem og bland godt til alle krydder er kombinert godt.
-
smør hånden med olje og danner en sylindrisk form.
-
plasser i dampbåten og la nok plass i mellom.
-
damp i 15 til 20 minutter eller til dumpling er tilberedt helt.
-
til slutt, nyt nuchinunde med ghee, chutney eller majjige huli.
Ernæring
Lagre Denne Oppskriften Lagret!
hvordan lage nuchinunde med trinnvis bilde:
- for det første, i en bolle ta ½ cup toor dal og ½ cup chana dal.
- tilsett nok vann og bløt i 3 timer.
- renne av dal og overføre til mixi. bland til en grov pasta uten å legge til noe vann.
- ta nå grov pasta av dal i stor bolle.
- legg til ½ kopp kokos, 3 ss dillblad, 2 ss koriander og få karriblader.
- legg også til 1 tommers ingefær, 2 chili, 1 ts spidskommen, klype hing og ¾ ts salt.
- klem og bland godt til alle krydder er kombinert godt.
- smør hånden med olje og danner en sylindrisk form.
- plasser i dampbåten og la nok plass i mellom.
- damp i 15 til 20 minutter eller til dumpling er tilberedt helt.
- til slutt, nyt nuchinunde med ghee, chutney eller majjige huli.
notater:
- for det første, sørg for å suge dal godt ellers vil det være vanskelig å lime det.
- legg også til en god mengde friske urter for å få en intens smak.
- du kan også legge finhakket løk i dal blanding som en variasjon.
- til slutt smaker nuchinunde oppskrift godt når den serveres varm og krydret.
dette innlegget er også tilgjengelig på norsk, og हिन्दी (hindi)