Myke No-Kna Eggless Middag Ruller
Disse Myke, Ikke-Knead Eggless Middagsrullene er fluffy, buttery, grei og deilig! Det perfekte tillegget til enhver middagsmeny. Ingen spesielt utstyr er nødvendig. Hvordan lage-fremover og frysing tips inkludert.
MYK EGGLESS MIDDAG RULLER OPPSKRIFT
Disse Myke No-Kna Eggless Middag Ruller er så deilig og lett å lage! Jeg vet at det er tonnevis av frosset og hermetisert brød der ute og ikke misforstå, jeg bruker dem veldig ofte siden de er super praktiske. Men etter min mening er det ingenting som lukten av ferskt hjemmelaget brød ut av ovnen.
Seriøst…når disse eggløse no-knead rullene er i ovnen, lukter hele kjøkkenet himmelsk. Og når de er ute … alle gjør sin vei inn på kjøkkenet for å få en rull for å prøve!
De er så myke, buttery og myke. Til tross for å være eggløs, har disse rullene et gyldenbrunt eksteriør og et putesenter. Enda bedre, de er så enkle å lage at alle kan lage denne oppskriften!
disse myke no-kna eggless middagsrullene er ET MUST på familiesammenkomster, feriemiddager eller bare enhver anledning.
De er selvfølgelig fantastiske slathered med smør (min personlige favoritt), men er også gode for dipping i supper, chili og mopping opp saus og/eller saus.
EGGLESS MIDDAG ROLL INGREDIENSER
Mengder er inkludert i utskrivbare oppskriften nedenfor (bla ned). De fleste av disse elementene du sannsynligvis allerede har i pantry, og det er derfor det vil være lett på budsjettet! Her er hva du trenger:
- Varmt vann
- Granulert sukker
- Aktiv gjær
- Kaldt vann
- gyllen lin måltid
- Brød mel
- Granulert sukker
- Kosher salt
- Melk
- usaltet smør
hvordan lage disse eggfrie middagsrullene
detaljerte instruksjoner er inkludert i den utskrivbare oppskriften nedenfor (bla ned).
1-BLOOM DIN GJÆR
Legg varmt vann og sukker i en liten bolle; bland for å kombinere. Dryss med gjær, og la stå til skummende, ca 5-7 minutter.
2-GJØR LIN EGG
for å gjøre 2 lin egg: Bland 6 ss kaldt vann og 2 ss golden lin måltid i en liten bolle til godt kombinert. La det hvile i 5-10 minutter for å tykke.
3 – BLAND INGREDIENSENE
Legg alle de tørre ingrediensene i en stor bolle. Lag en brønn i midten. Tilsett våte ingredienser og bland til alle ingrediensene er godt kombinert, og deigen danner en grov, shaggy masse.
4 – LA DEIGEN HEVE seg og FORM
la deigen heve i 1 ½ – 2 timer på et varmt sted eller til deigen er full og puffy. Det vil doble eller tredoble i volum.
5 – FORM RULLENE
Ta hvert stykke deig og rull det til en jevn ball. Plasser kulesømmen ned i den tilberedte bakepannen.
5 – LA RULLENE STIGE igjen
Dekk bakepannen med et kjøkkenhåndkle slik at de dannede boller ikke tørker ut. Retur pannen til varmt sted og la stå i 30-45 min, eller til deigen har steget og nesten dobbelt i volum.
6 – BAKE og NYT
når rullene har steget, bake dem i ca 15-20 minutter eller til gyldenbrun. Pensle dem med smeltet smør umiddelbart når de kommer ut av ovnen.
RASK OPPSKRIFT NOTATER
- det er viktig å ha varmt vann til å blomstre gjær i. Hvis vannet ditt er for varmt, vil gjæren din dø. Hvis vannet ditt er for kaldt, vil ikke gjæren aktivere. Den ideelle temperaturen på vannet er 68° til 81°F. gjæren skal begynne å skumme etter 5 til 8 minutter. Du vil kunne se kremaktig skum og bobler på overflaten av vannet.
- Brødmel har mer proteininnhold enn all-purpose, noe som bidrar til glutenutvikling, og det anbefales at Du vil lage en seig og elastisk smul. Når det er sagt, kan du også bruke all-purpose mel for denne oppskriften. Deigens konsistens og tekstur av brødet kan variere litt, men du vil fortsatt bli belønnet med deilige hjemmelagde ruller uansett om du bruker brødmel eller all-purpose mel.
- du kan plassere de eggløse middagsrullene i en hvilken som helst bakepanne: rektangulær, rund eller en kombinasjon av panner.
- bruk alltid en forvarmet ovn for best resultat.
- tiden det tar å stige kan variere basert på temperaturen på kjøkkenet ditt. Pass på å vente til deigen har doblet seg. Alternativt kan du la rullene stige inne i en AV ovn med lyset på.
GJØR FREMOVER INSTRUKSJONER
GJØR EGGLESS MIDDAG RULLER DEIGEN NATTEN FØR
du kan enkelt lage disse middag ruller på forhånd ved å rulle deigen i ruller deretter kjøle over natten (ukokt). Når du er klar til å servere, la dem hvile på et varmt sted i 45 til 60 minutter og bake dem deretter.
SLIK FRYSER DU DEIGEN etter AT DEN HAR STEGET
for å fryse deigen etter at den har steget, form deigen til ruller og legg dem i bakepannen. Sett bakepannen i fryseren og frys til rullene er veldig faste. Overfør de frosne formede rullene i en plastpose og frys i opptil 2 uker.
HVORDAN TINE EGGLØSE RUNDSTYKKER
Legg frosne rundstykker i en lett smurt bakepanne. Dekk med plastfolie eller et fuktig håndkle og la stige til puffy, ca 2-3 timer, deretter bake.
LAGRING
disse eggfrie no-knead middagsrullene er så deilige at du kanskje ikke engang har rester å pakke opp! Men hvis du har rester eller du planlegger å gjøre disse på forhånd for en fest, her er hvordan du gjør det.
RESTER
de eggløse middagsrullene vil holde seg friske i en lufttett beholder eller innpakket i aluminiumsfolie ved romtemperatur i opptil 4 dager. Du kan også varme dem i en brødrister eller mikrobølgeovn hvis du vil at de skal være toasty.
FRYSER
du kan fryse disse no-kna middag ruller for senere hvis du har for mye. Bare la eggless middag ruller kjølig og deretter pakke dem opp tett med aluminiumsfolie eller plast fryser wrap og fryse for en måned. Tine og oppvarm til det er varmt før du nyter.
LETER DU ETTER FLERE EGGLESS BRØD OPPSKRIFTER?
- Enkel Eggless Cornbread Muffins
- Hjemmelaget Eggless Ape Brød
- BESTE Eggless Banan Brød
- Eggless Apple Kanel Ruller
- Eggless Hjemmelaget Hawaiian Ruller
- Eggless Honning Hele Hvete Ruller
- Enkel Eggless Kanel Ruller
Myke No Kna Eggless Middag Ruller
Oriana Romero
Ingredienser
- ½ kopp (120 ml) varmt vann
- 2 ts (8 g) granulert sukker
- 1 spiseskje (11 g) aktiv gjær
- 6 ss (90 ml)kaldt vann
- 2 ss (16 g) gyllen lin måltid
- 4 kopper (580 g) brød eller brød all-purpose mel (se notater)
- 1/4 kopp (50 g) granulert sukker
- 1 1/2 ts kosher salt
- 1 kopp (240 ml) helmelk, lunken
- 4 ss (56 g) usaltet smør, smeltet
For Børsting:
- 2 spiseskjeer (28 g) smør, smeltet
Instruksjoner
Aktiver Gjæren:
-
ha vann og sukker i en liten bolle og bland sammen. Dryss med gjær, og la stå til skummende, ca 5-7 minutter.
Gjør Lin Egg:
-
for å gjøre 2 lin egg: Bland 6 ss kaldt vann og 2 ss gyllen lin måltid i en liten bolle til godt kombinert. La det hvile i 5-10 minutter for å tykke.
Gjør Deigen:
-
Legg mel, ¼ kopp sukker og salt i en stor bolle; bland for å kombinere. Lag en brønn i midten.
-
Tilsett melk, smeltet smør, gjærblanding og lin egg i brønnen. Bruk en treskje bland til alle ingrediensene er godt kombinert, og deigen danner en grov, shaggy masse. Du kan også gjøre dette med en stativ mikser med padle vedlegg.
la Deigen Stige:
-
sprøyt bollen Lett med kokespray og legg deigen I bollen. Spritz toppen av deigen med spray også og dekk bollen lett med plastfolie eller et rent kjøkkenhåndkle. Plasser dekket bolle på et varmt sted. La stige i 1 ½ – 2 timer på et varmt sted eller til deigen er full og puffy. Det vil doble eller tredoble i volum.
Form Rullene:
-
forsiktig deflate deigen og klapp ut til en grov rektangel ca 8 inches av 12 inches. Klipp deigen i 4 like lange strimler, kutt deretter hver stripe i 3 porsjoner for totalt 12 deigballer. For mindre ruller kutt hver stripe i 6 porsjoner for totalt 24 deigballer.
-
Linje med bakepapir en 9×13 tommers bakepanne eller lett fett med enten smør eller matlagingsspray og sett til side. Merk: du kan plassere rullene i en bakepanne: rektangulær, rund eller en kombinasjon av panner.
La Rullene Stige:
-
Ta hvert stykke deig og rull det til en jevn ball, legg kulesømmen ned i den tilberedte bakepannen. Dekk bakepannen med et kjøkkenhåndkle slik at de dannede boller ikke tørker ut. Retur pannen til varmt sted og la stå i 30-45 min, til deigen har steget og nesten dobbelt i volum.
Bake:
-
Forvarm ovnen til 375º F og plasser en av ovnstativene i midten av ovnen.
-
når rullene har steget, bake dem i ca 15-20 minutter eller til gyldenbrun. Pensle dem med smeltet smør umiddelbart når de kommer ut av ovnen.
- Enkel Eggless Cornbread Muffins
- Hjemmelaget Eggless Ape Brød
- BESTE Eggless Banan Brød
- Eggless Apple Cinnamon Rolls
- Eggless Honning Hele Hvete Ruller
- Enkel Eggless Kanel Ruller
- Bla Gjennom flere oppskrifter…
Hvis Du Skal Lage Denne Oppskriften, Kan Du Lese Hele Innleggsinnholdet For Å Få Mange tips, triks og variasjoner. ★ Har du laget denne oppskriften? Ikke glem å gi den en stjerneklassifisering nedenfor! Vær oppmerksom på at næringsinformasjon er et grovt anslag, og det kan variere avhengig av produktene som brukes.
Ernæring
Den Ultimate Guiden Til Eggless Baking!
Inneholder mer enn 70 enkle å lage oppskrifter sammen med fargebilder, detaljerte instruksjoner og nyttige tips for spektakulære resultater.
Bestill Nå!
Eggless Baking Ofte Spurte Mommysn
du har spurt, jeg har svart! Les videre for en håndfull svar på de vanligste spørsmålene om Eggløs Baking.
Anbefalt Utstyr
Kjøkken Skala
Mikseboller 
Rektangulær Bakepanne
Pastry Brush