Kylling Tikka Pizza | ICIB Information

Morsom Matlaging

Tikka smak pizza med kylling tikka biter, saute løk og masse ost.

Servering = lager ca 4 små 8 tommers pizzaer

Ingredienser,

for deig, liste 1

Brødmel / vanlig mel 500 g (1/2 kg)
hurtigvirkende tørket gjær 14 g ( 4 ts)
salt 1 ts
sukker 1 ts
olje 1/8 kopp
vann 1-1 / 2 kopp (ved romtemperatur)

for saus, liste 2

Tomat puree 140 -150 g
hvitløk hakket 1 ss
olje 1 ss
italiensk krydder 1 ts
knust rød chili 1 ts
salt 1/2 ts
sukker 1/2 ts

for kylling marinering, liste 3

Kylling 300-350 g
kylling tikka masala 1-2 ss
sitronsaft 2-3 ss
hvitløkspasta 1 ss
olje 3-4 ss

Andre ingredienser, liste 4

løk etter behov
smør av smøring
italiensk krydder
røde chili flak
Mozzarella ost etter behov
Cheddarost etter behov
Grillsaus 4-5 ss

Retninger,

til pizzadeig,

1. I en bolle tilsett mel, salt, gjær og olje. tilsett vann litt om gangen og bland det. — 1. I en bolle tilsett mel, salt, gjær og olje.
tilsett vann litt om gangen og bland det.

2. Overfør dette til en flat overflate og knead i ca 7-10 minutter...smør en bolle med olje, holde deigen inne, dekk med plastfolie og holde den på varmt sted i 1 time. — 2. Overfør dette til en flat overflate og knead i ca 7-10 minutter … smør en bolle med olje, hold deigen inne, dekk med klamfilm og hold den på varmt sted i 1 time.

3. Etter 1 time vil du se sin dobbelte størrelse. slå den tilbake.

4. Klipp den i 4 like deler...dekk løst med plastfolie... la det stå igjen i 1 time. — 4. Klipp den i 4 like deler … dekk løst med plastfolie… la den stå igjen i 1 time.

5. Etter 1 time vil du se sin dobbelte størrelse. Nå er den klar til bruk.

Til Pizzasaus,

1. Ta 2 ss olje i en panne, legg hvitløk hakket, rør. 2. Tilsett tomat puree med 1/2 kopp vann. 3. Tilsett rød chili falkes, italiensk sesoning, salt, sukker. 4. rør ,ta det til 1 koke, slå av varmen. — 1. Ta 2 ss olje i en panne, legg hvitløk hakket, rør.
2. Tilsett tomat puree med 1/2 kopp vann.
3. Legg til røde chili flak 1 ts, italiensk krydder 1 ts, salt 1/2 ts, sukker 1/2 ts.
4. Rør ,ta det til 1 koke, slå av varmen. La det avkjøles.

for montering og pålegg,

1. ta 250 g boneless kylling, kutt i små terninger 2. legg til tikka masala 2-3 ss som din smak, med 1 ss sitronsaft og 1 ts hvitløkpasta — 1. ta 300 g benfri kylling, skåret i små terninger
2. legg til tikka masala 2-3 ss som din smak, med 2 ss sitronsaft og 1 ts hvitløkpasta. 3. Kok på høy varme til alt juice fordamper … tilsett 2 ss grillsaus og bland godt. Slå av varmen.

Rull 1 stykke deig, hold i smurt 8 tommers panne...påfør 2-3 ss saus ...hell deretter litt grillsaus på den. — Rull 1 stykke deig, hold i smurt 8 tommers panne … påfør 2-3 ss saus … hell deretter litt grillsaus på den.

Tilsett mozzarella og cheddarost, deretter kyllingbiter, tilsett løk, dryss italiensk krydder og rød chili falkes...pensle kantene med smør. — Tilsett mozzarella og cheddarost, deretter kyllingbiter, tilsett løk, dryss italiensk krydder og røde chili flak…pensle kantene med smør.

Bake i en forvarmet ovn på 175 C i nesten 20 minutter.

du kan se deigen er pent tilberedt fra innsiden.

Leave a Reply
Avbryt svar