Min Beste Ostekake Oppskrift

Min Beste Ostekake Oppskrift

vår favoritt ostekake oppskrift er en kremet New York stil

den beste oppskriften på ostekake rundt? Du er dommeren. Denne oppskriften på ostekake har vært en sentral del av alle våre familiesammenkomster i mange år.

Alle elsker det! Vi foretrekker det med kirsebær på toppen, men du kan bruke noen topping du foretrekker eller la det ren.

Du vil elske Denne Ostekake Oppskriften!

Oppskrift På En 10 tommers kake

Forvarm ovnen til 400 grader. Ovn temps kan variere, så du må kanskje justere denne temperaturen for ovnen.

Fylling

• 2 lbs.av kremost
• 1 kopp sukker
• 2 egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 2 Ss maisstivelse
• 1 kopp rømme

Crust

• 1 3/4 – 2 kopper smuler(jeg bruker graham cracker)
• 2 Ss sukker
• 4 gram smør (usaltet)

Metode

Bland sukker og graham cracker smuler i en bolle. Smelt smøret og legg det til krummeblandingen. Bland til smør er innarbeidet. Trykk inn i en fjærform panne som dekker bunnen og sidene.
Tips: Hvis du ikke har en fjærformspanne, kan du bruke en vanlig 10-tommers bakepanne. Se nedenfor hvordan du fjerner kaken fra pannen.
visp sammen fløte og sukker til det er lett og glatt. Bland i egg, vanilje og maisstivelse til godt blandet (ikke slå) Rør i rømme til blandingen er godt blandet.
Bake i 10 minutter ved 400 og skru deretter ovnen ned til 350 eller mindre (jeg bruker 325 i ovnen min) i ca 45 minutter eller til sidene begynner å heve og knapt begynner å brune. Senteret kan fortsatt være litt myk på dette punktet, men det vil stivne som kaken kjøler.

Slå av ovnen på dette punktet og avkjøl kaken i ovnen med døren ajar. (bruk en treskje) når kaken når romtemperatur, la den stå i pannen og dekk med aluminiumsfolie. Kjøl i minst 4 timer.

Lagring og Servering Av Cheesecakes

på dette punktet fjern sidene av pannene, pakk kaken godt i plastfolie og frys. Når du er klar til å servere kaken, ta den ut av fryseren og bruk en spatel eller stor kniv for å fjerne kaken fra fjærformen. Skyv den på en papprunde som er dekorert med en brikke eller en tallerken.
for å fjerne kaken fra en vanlig panne er det viktig at kaken fryses. Plasser pannen over en åpen flamme og flytte den rundt (sørg for at du har grytekluter på selvfølgelig) målet er å smelte smør i skorpen akkurat nok slik at kaken vil komme ut lett. Legg en papprunde over toppen av kaken og vri den. Legg nå en annen papprunde på undersiden av kaken og vri den tilbake.
du kan bruke plater hvis du ikke tilfeldigvis har papp.

Denne Ostekakeoppskriften fryser veldig bra. Pass på at du pakker kaken veldig bra i lag med plast.

Takk For at du besøkte min ostekake oppskrift side :- )

Bygg Dine Ferdigheter og Selvtillit

Historie Cheesecakes