Masala Puffed Ris Oppskrift, Krydret Puffed Ris / Masala Murmura Oppskrift

Masala Puffed Ris Oppskrift, Krydret Puffed Ris / Masala Murmura Oppskrift

Masala Puffet Ris Oppskrift – Spicy Murmura Oppskrift) – Krydret og velsmakende masala puffet ris oppskrift med trinn. Lær hvordan du lager masala puffed ris også kjent som masala murmura oppskrift som te tid snack.

hvis du elsker Indisk gatemat, elsker du allerede puffet ris. Og hvis du ikke har hørt om det, ingen bekymringer.. Puffed ris er en type puffed korn laget av ris. Det er vanligvis laget ved oppvarming av riskjerner under høyt trykk i nærvær av stammen. Så riskjernen puffer opp i denne myke og knasefulle lille godbit.

Puffet ris har mange navn I India. Det er kjent ved navn som mamra, murmura, murmure, mumra, mambra, kurmura etc. Puffet ris er viktig ingrediens i bhel puri og chaat. Det er også kombinert med jaggery å gjøre murmure ladoos. Du kan også Lage Idli ved hjelp av puffet ris!! Jeg vil snart dele oppskriften på idli ved hjelp av murmure 🙂 Det er så mange forskjellige varianter av retter du kan tilberede fra denne ingrediensen.
denne oppskriften på masala puffet ris er min favoritt, og jeg har alltid en lufttett krukke full av dem. Jeg kjøper store pakker med puffet ris fra min lokale Indiske matbutikk. Og forberede denne masala puffet ris oppskrift i grupper. Som puffet ris tar for mye plass, er det vanskelig å forberede mesteparten av dem i en batch. Og derfor koker jeg dem alltid i batcher. På den måten forblir de alltid friske for 🙂 Når du er ute Etter Indisk gatemat, hold denne masala puffed risen hendig. Hakk litt løk og tomater raskt og bland med krydret murmure. Du kan også legge til noen kajur imli chutney og lage enkel bhel oppskrift.

andre te tid snacks oppskrifter

• Tikha Gathiya Oppskrift
• Farsi Puri Oppskrift
• Bajra Vada Oppskrift
• Surti Collegian Chaat

jeg har vokst opp med å se moren min lage denne krydrede puffed risen (vi kaller det vagharela mamra i gujarati) nesten hver uke. Når vi pleide å komme hjem fra skolen mamma pleide å raskt forberede og gi oss bolle full av disse chatpata snack. Og nå gjør jeg det ofte også. Så la meg dele noen tips og triks som vil hjelpe deg hvis du lager masala puffet ris for første gang.

Tips Mens Du Lager Masala Puffet Ris (Krydret Murmura)

1. kvaliteten på puffet ris er av største betydning. Hvis det er soggy, kan du finne det vanskelig å lage mat. Så kjøp fersk puffet ris og sjekk produksjonsdatoen.
2. hvis du glemmer å steke den puffede risen, har de en tendens til å bli soggy. Selv i monsun sesongen blir de soggy. Så for å fjerne fuktigheten fra puffet ris, tørk stek dem.
3. Puffed ris har veldig tynn hud og dermed har de en tendens til å bli lett brent mens du steker. Så bruk alltid tykk bunnpanne for å unngå de svarte merkene på puffet ris.
4. hold alltid øye Mens du steker puffet ris. Fortsett å røre kontinuerlig.
5. for å øke holdbarheten til masala puffet ris, lagre dem i en lufttett beholder. Jeg foretrekker å bruke god kvalitet plastbeholder som tupperware å lagre puffed ris.

Masala Puffed Rice Oppskrift med trinnvise bilder

for å gjøre denne enkle puffed rice snack trenger vi puffed rice (murmura), sev, olje, rød chilipulver, gurkemeiepulver, sennepsfrø, hing, salt og peanøtter. Sjekk oppskriftsboksen på slutten av dette innlegget for å vite nøyaktige mengder av disse ingrediensene.

jeg har brukt fersk puffed ris som ikke er soggy og dermed er jeg direkte tempering i olje. Hvis din puffede ris er litt soggy, tørk du dem først før dette trinnet.

I en tykk bunnpanne / kadhai, varm olje og tilsett peanøtter. På middels flamme stek peanøttene til de skifter litt farge og blir lysebrune. Fortsett å røre peanøtter.

når peanøtter er stekt overføre i en plate på papir serviett og holde til side.

i Samme Olje varme noen sennepsfrø og la det knitre.

legg nå hing til oljen.

tilsett deretter rødt chilipulver og gurkemeiepulver til oljen. Du kan unngå rød chili pulver hvis du vil.

Gi en rask røre.

Hold flammen for lav og tilsett puffet ris.

bland godt den puffet risen og tilsett salt.

legg deretter peanøtter til puffet ris.

legg deretter sev til puffet ris.

Masala Puffet ris er klar til servering.

Masala Puffet Ris Oppskrift (Krydret Murmura For Bhel)