Kan Du Fryse Gumbo?

Kan Du Fryse Gumbo?

Gumbo Er En Louisiana – basert rett som er laget av en enkel roux av olje og mel og kombinert sammen med forskjellige krydder og ingredienser for å lage et sunt, deilig måltid.

det flotte med gumbo er at det er lett å lage en stor batch for å nyte for noen måltider. Siden gumbo serveres med ris og ofte inneholder sjømat, lurer noen på:

kan du fryse gumbo? Ja, du kan fryse gumbo i 3-6 måneder, avhengig av om det har sjømat i det eller ikke. Det er noen få skritt og sikkerhetspraksis å følge når du forbereder gumbo som skal fryses, men det er en fin måte å få mest mulig ut av en stor pott med gumbo og nyt det som et lett måltid på et senere tidspunkt.

Les videre for å finne ut den beste måten å fryse gumbo slik at det aldri går til avfall!

Hva Du Bør Vurdere Når Frysing Gumbo

det er trygt, og mulig, å fryse gumbo. Dette gjør det enkelt nok å ta en del ut av fryseren og varme den opp når du vil ha et raskt måltid.

når det er frosset og oppvarmet, vil gumbo aldri smake så godt som det gjorde da det ble tilberedt friskt. Det er imidlertid en fin måte å spare opp noen gumbo igjen etter en stor batch, og det vil fortsatt smake godt når tiden kommer til å spise den.

det er ganske mange forskjellige ingredienser i gumbo, og noen går ikke så bra med andre når det gjelder frysing.

hovedingrediensene i gumbo avhenger ofte av de ferske råvarene som er tilgjengelige på ditt sted, men tradisjonelt inkluderer det reker, pølse, krabbe, østers, paprika, okra, hvitløk, persille, tomater og ris.

to ingredienser som er ganske vanskelig å fryse er ris og reker, som begge serveres enten i eller med gumbo.

når det er frosset, kan ris bli grøtaktig og bare være elendig å spise en gang oppvarmet. Det er noen måter å forhindre dette slik at du får nyte din gumbo med ris og spare deg bryet med å måtte koke den fra frisk.

Reker, som er en vanlig ingrediens i gumbo, har en tendens til å enten bli veldig myk eller bli gummiaktig.

Oppvarming av reker vil definitivt endre tekstur, men å følge de riktige trinnene kan bidra til å redusere endringen i tekstur noe.

Kan Du Fryse Gumbo Med Reker?

det er helt greit å fryse gumbo med reker, spesielt hvis du har ganske mye igjen at du ikke vil gå til spill!

Gumbo inneholder ganske mange forskjellige ingredienser som må fryses sammen. Dette er greit, så lenge du ikke fryser gumboen med ris.

Her er hvordan du skal forberede gumbo for frysing:

1. Kjøl ned gumboen før du legger den i fryseren. Dette forhindrer at varm gumbo øker temperaturen i fryseren og bidrar ytterligere til å forhindre bakterievekst. For å gjøre dette kan du fylle vasken med kaldt vann og plassere potten gumbo direkte inn i den. Du kan legge i noen isbiter for å hjelpe den avkjøles raskere.
2. Del det i forseglede plastfryseposer. Sørg for å legge igjen en 1/2-tommers plass på toppen av posen for litt ekspansjon under frysing. Ikke gjør dette kan føre til en eksplosjon av gumbo i fryseren.
3. Forsegl plastposen tett, klem ut overflødig luft mens du forsegler den.
4. Skriv datoen for frysing på plastposen, slik at du kan holde kontroll på når den må spises av.

Gumbo med sjømat vil vare i 3 måneder lagret på denne måten, mens gumbo uten sjømat vil vare opp til 6 måneder.

du kan også plassere gumboen i lufttette plastbeholdere som er trygge å bruke i fryseren.

når du bruker en plastbeholder, sørg for å tørke bort gumbo sølt på lokket eller siden, slik at du er i stand til å lukke beholderen riktig og gi den en lufttett forsegling.

Tips: det er en god ide å potion ut gumboen du vil fryse, spesielt hvis du bare vil varme opp en eller to porsjoner å spise om gangen. Dette sparer deg for å tine hele partiet, og ikke komme gjennom batchen.

du kan ikke refreeze gumbo, så sørg for å bare tine hva du vil spise.

Kan Du Fryse Gumbo Med Ris?

du kan fryse gumbo med ris, men du vil kanskje ikke fryse de to i samme beholder. Hvis du fryser risen blandet med gumboen, blir den grøtaktig og bryter fra hverandre, og gjør hele måltidet soggy og unenjoyable.

når du fryser gumboen, følger du trinnene ovenfor, men la risen stå separat.

her er hvordan å fryse ris å måtte nyte med gumbo på et senere tidspunkt:

1. Kok risen som du normalt ville.
2. Legg den kokte risen på et bakeplate og la den avkjøles i opptil 20 minutter.
3. når risen er avkjølt, plasser deler i forseglede plastfryseposer.
4. Merk posene med datoen for frysing og legg dem i fryseren.
5. Legg posene flatt ned for å spare lagringsplass.
6. Bruk risen innen 2 måneder.

Å ha noen porsjoner ris lagret i fryseren er så nyttig når du vil nyte noen rester uten å måtte lage ris fra bunnen av.

bare husk å skrive datoen for frysing på fryseposen slik at du kan bruke den innen 2 måneder.

Hvor Lenge Kan Jeg Fryse Gumbo?

Gumbo kan oppbevares i fryseren i opptil 3 måneder hvis den inneholder sjømat, og opptil 6 måneder hvis den ikke inneholder sjømat.

det vil være greit å spise etter dette, men når denne tiden er gått, vil den begynne å avta i kvalitet, og vil ikke smake så godt som du kanskje har håpet.

når den oppbevares i kjøleskapet, er gumbo fint lagret i opptil 3 dager, og den skal lagres i en lufttett beholder. Etter 3 dager bør du kaste bort noen gamle gumbo.

Slik Oppvarmer Du Gumbo

Oppvarming av gumbo er ganske enkelt. Du må først fjerne gumbo fra fryseren og la den tine før du oppvarmer den.

det er to måter å la gumbo tine på:

• Plasser den frosne gumboen i kjøleskapet for å la den tine. Dette vil ta litt tid, og du må kanskje la gumboen tine i kjøleskapet over natten, eller i minst et par timer. Dette er den sikreste måten å tine gumbo, eller noen form for mat, uten at det når temperaturer som kan oppmuntre til bakteriell vekst.

• Hvis du ikke har tid til å la gumboen tine i kjøleskapet, kan du plassere den i en bolle med lunkent vann, skifte vannet hvert tretti minutter, til det har tint. Igjen, dette stopper gumbo fra å sitte ute ved romtemperatur for lenge,

når gumboen har tint, kan du oppvarme den i en gryte på komfyren. Oppvarm gumboen til den når rundt 165°F, eller varm den på middels høy varme til gumboen er rykende varm.

hvis det er noen gjenværende gumbo som har blitt oppvarmet, må du enten spise den da eller kaste den bort.

Oppvarming og lagring og oppvarming av gumbo øker igjen sjansen for bakterievekst og øker sjansen for at du kan få matforgiftning.

Derfor er det en bedre ide å fryse individuelle porsjoner, så du trenger ikke å la noen gumbo gå til spill!

Kan Jeg Varme Opp Gumbo I Mikrobølgeovnen?

du kan oppvarme gumbo i mikrobølgeovnen, men det oppvarmer ikke gumbo så vel som stovetop gjør.

slik oppvarmer du gumbo i mikrobølgeovn:

1. La gumboen tine.
2. Plasser gumboen i en mikrobølgeovn-sikker bolle.
3. Varm gumboen på middels høy varme i 30 sekunder.
4. Fjern fra mikrobølgeovnen og rør, la den sitte i 10 sekunder.
5. Gjenta denne prosessen til den er varmet opp og rykende varm.

Rør gumboen og la den sitte i 10 sekunder etter hver oppvarming, slik at varmen fordeles jevnt gjennom gumboen slik at du ikke har noen kalde flekker.

Relaterte Spørsmål

Skal Gumbo Være Suppe?

Gumbo bør ikke ha samme konsistens som suppe; det bør være tykkere.

buljongen er tykkere, noe som skyldes at du bruker en roux for å tykke og mørke parabolen. Noen velger å tykne gumbo ved hjelp av fil, som er pulverisert tørket sassafras blader.

Smaker Gumbo Bedre Neste Dag?

ja, som med de fleste stuinger og karriretter, smaker gumbo bedre neste dag. Ingrediensene er gitt tid til å blande og gifte seg, og det forbedrer smaken av parabolen.

Hva Kan Jeg Spise Med Gumbo?

den beste siden til gumbo er ris. Mens noen liker å servere hjemmelaget hvitløkbrød eller potetmos med gumbo, går ris bare med gumbo så bra og lar deg nyte alle smaker som gumbo har å tilby, slikker kjøttkraft!

Opp Neste: Jumbalaya Vs Paella-Hva Er Forskjellen?