Kaffeoppdrett og Dyrking
Introdusert På Filippinene i 1740, er kaffe fortsatt en av landets ledende eksportvarer. Og så lenge det er kaffedrikkere, vil kaffekulturen forbli en lønnsom forretningsvirksomhet.
Kaffesorter.
Det er fire kjente kaffesorter; Arabica, Liberica, Excelsa og Robusta. Arabica regnes som den beste kvaliteten kaffe på grunn av sin utmerkede smak og aroma. Busken av denne sorten er mindre Enn Liberica Og Robusta, med sidegrener motsatt i arrangement, horisontal og i par. Bladene er duftende, hvit kremaktig i farge. Bærene er avlange ellipsoide; de er grønne i fargen, og blir senere røde eller gule når de er modne. Størrelsen på frøene varierer fra 8,5 til 12,7 cm lang.
Arabica er en tidlig bærer. To år etter transplantasjon produserer det bær. Generelt kan en fullvokst og veldrevet en hektar gård gi 1000 kg grønne bønner. Denne variasjonen er imidlertid utsatt for kaffe rust.
Liberica. Vanligvis kalt kapeng barako, produserer denne sorten den største bæren blant kommersielle grupper. Det er kjent for sin meget sterke smak og farge. Trær er oppreist med rette trunker. Bladene er tykkere Enn Excelsa og dobbelt så lenge Som Arabica og læraktig i tekstur. Bærene er runde, bæres enkeltvis eller i liten klynge med tykk og fast masse. Liberica er en tørke-tolerant variasjon hvis bærealderen er 4 til 5 år fra transplantasjon. En en hektar gård plantet Til Liberica kan gi ca 1000 kg per år.
Excelsa. Denne sorten ligner Liberica bortsett fra sine jevnere, tynnere og mer avrundede blader med jevn kant. De unge bladene er vanligvis skinnende med bronsefiolett farge. Blomstene er store og hvite med 4 til 6 kronblad. Bærene er ovoide og litt komprimert med en flat form. De bæres i tung klynge og vanligvis større Enn Arabica, men mindre Enn Liberica. Som Liberica er bærealderen 4 til 5 år etter transplantasjon og har et omtrentlig utbytte på 1000 kg per hektar hvert år.
Robusta. Merkbar for sin paraplyformede vekst, Produserer Robusta-anlegget bær fire år etter transplantasjon. En velstelt ett hektar felt kan gi ca 1200 kg per år av grønne kaffebønner. Bladene er tynnere Enn Excelsa og kanten er scalloped. Blomstene er også hvite med 5 til 6 kronblade. Barrieren er mindre Enn Arabica, Tett gruppert og blodrød når moden med tynn masse og pergament.
Tilpasning.
Kaffe krever dyp, sprø og loamy jord. Unngå tung leirejord fordi for mye vann kan påvirke veksten. Velg jord som har god vannholdingskapasitet og som gir god sirkulasjon av luft og fuktighet. Det krever en pH (surhet) som er nær nøytral til litt sur (mellom 4,5 og 5,5).
et miljø som har fri luftbevegelse er gunstig for anleggets vekst. En relativ fuktighet på 70 til 85 prosent og en temperatur på 13o til 26oC samt nedbør på 190 til 200 cm fordelt gjennom året er alle viktige når du dyrker kaffe.
Arabica kan plantes 900 til 1800 meter over havet, Mens Robusta, Liberica og Excelsa kan plantes fra havnivå opp til 900 meter over havet. Sørlige Tagalog Og Nordlige Mindanao er De største kaffeproduksjonsområdene På Filippinene. Andre steder hvor kaffe blir dyrket Er Ilocos, Cagayan Valley, Central Luzon, Bicol, vestlige, sentrale Og østlige Visayas.
Velge frø.
få alltid frø fra sykdoms-og skadedyrsfrie og høyavkastende trær. Velg bare store og fullt modne bær. Unngå tørr, over modne bær igjen på grener. Små skrumpet, lette og unormale bær bør ikke brukes.
hvis Du planter Arabica, bruk rustbestandige stammer av frø Som S-288, S-333 og S-795. For sorten Robusta er de produktive trærne de med store brede blader, store bær og brede grener.
Kulturelle praksiser.
Dyrk kaffeplanter først i barnehagen som skal ligge i plantasjeområdet og nær vannkilden.
Gi en 50 prosent kvote på det nødvendige antall frø som skal plantes. Dette vil gjøre det mulig for deg å replantere hvis det er ungerminerte og dårlige frøplanter.
Legg bær i en bøtte med vann og rør dem. Fjern massen for hånd pulping maskin, men unngå å skade bønnene. Etter pulping, legg frø i en bøtte for å gjære dem over natten. Neste dag, vask bønner og fjern skadede og små frø.
hvis du skal plante frøene umiddelbart, tørk dem i en åpen skygge i ti dager. Forbered spiring senger en meter bred og av en praktisk lengde(bruk din dom her). For å unngå flom, løft senger 15 cm fra bakkenivå. En en-til – 20-meter tomt kan huse en ganta frø. Plante frø 30 cm fra hverandre og 1,5 cm dyp. Så frøene så nært som mulig og dekk med fin jord. Vann senger så ofte som nødvendig. Når 2 til 3 par sanne blader har utviklet seg, transplantere (prikk) kaffeplanter fra spiring seng til barnehage senger først for å løsne jorda. Vær forsiktig med å trekke plantene for å minimere rotskader.
for barnehage senger, pløy jorden grundig og fjern steiner. Steriliser jord ved å brenne tørket søppel på toppen. Plante plantene i en avstand på 20 til 25 cm og trykk jorda rundt stammen for å unngå luftrom rundt rotoverflaten.
hvis i stedet for barnehage senger, skal du bruke plastposer, bruk 15 x 20 cm og.006 mm-tykke polyetylenposer. Punch 6 til 8 blyant-størrelse hull i plast (nær basen) som drenering. Fyll plastposer med jord og ordne dem på rad for å lette vanning, luke, dyrking og gjødselsapplikasjon. Gi en 50 cm avstand mellom rader. Vann plantene så ofte som nødvendig og hold jorden fuktig.
tre uker etter plukking, bruk nitrogenholdig gjødsel. For flytende gjødsel, oppløs 0,75 kg urea eller 1,5 kg ammoniumsulfat i 19 liter vann per en stor parafinkanne. Omtrent 3 kg urea eller 6 kg ammoniumsulfat vil være nødvendig for 1000 frøplanter. De må påføres tre måneder før transplantasjon.
Gi kaffeplantene en skygge og gjør den høy nok til at arbeiderne kan stå under. Du kan bruke palmeblader eller gress. Mens du vokser, kan du gradvis redusere skyggen for å unngå spindly vekst og herde dem før transplantasjon.
Fordi du snart vil transplantere plantene i et åpent felt, plog og harve grundig før du legger ut radene. Når du planter kaffe mellom kokosnøtter, plog og harv mellomrummet mellom dem.
Arabica kan plantes i enkle rader som måler 2,5 x 2,5 m, 3 x 2,5 m, 3 x 3 m. Den kan også plantes i hekkrader (2×2 m med stripe på 4 meter etterfulgt av ytterligere to rader; eller 1,5 x 2 meter med stripe på 4 m mellom hver 3 rader). Robusta kaffe kan plantes i rader som måler 3 x 3 m, 3 x 4 m. For Excelsa og Liberica varianter, kan du konstruere rader som måler 4 x 4 m, 4 x 5 eller 5 x 5 m.
Transplant seedling når ikke mer enn 6 par frøplante har fullt utviklet og det er ingen sidegrener ennå (ca 8 til 10 måneder etter sådd frøene.) Plante i begynnelsen av regntiden. Avstå fra å transplantere umiddelbart etter tunge regner eller når jorda er klebrig.
i fravær av jord-og vevsanalyse er den generelle anbefalingen for ikke-fruktbærende trær å bruke en lik MENGDE NPK som varierer fra 200 til 450 g per tre hvert år og 1 kg 10-5-20 per tre per år for å bære trær.
for en-til-tre år gamle trær, gjør furene ca 5 cm dype rundt treet og legg et kontinuerlig bånd av anbefalt gjødselsblanding og dekk med jord. For fruktbærende trær, bruk gjødsel i hull eller grøfter rundt trærne (lokalisert plassering ) eller spred gjødsel over området, en halv meter unna treet. alltid luke før du bruker gjødsel.
for å øke produktiviteten til trærne og for å lette enkel høsting og andre feltoperasjoner, er beskjæring nødvendig. Beskjæring er gjort for å fjerne vannspirer, syke, døde eller dårlig interlacing indre grener. Et beskjæringssystem som praktiseres er» single stem «eller» freegrowth » – metoden. Her kan treet bare ha vertikal stamme hvor lateraler (primære, sekundære og tertiære grener) kan utvikle seg.
Kontroll av skadedyr og sykdommer.
Coffee berry borer er et insekt skadedyr som angriper kaffe bær etter at de har oppnådd størrelsen større enn mung-bønner. Når infisert med boremaskiner, bær som er normalt grønn blir gul oransje og faller for tidlig. Tilstedeværelsen av tomme eller delvis fylte frukter under et tre er et tegn på angrep.
for å kontrollere boringer, samle og ødelegge befengt bær før og etter innhøsting. Plukk opp bær som har falt på bakken for å eliminere avl og matingssteder av insekter. Ikke hold modne og overfylte bær i plantasjen. Beskjær også overflødige grener av skyggetrær for å utsette trær for sollys og høst tidlig før bærene er fullt modnet. For behandling, legg infested bær i en sekk og suge den i varmt vann eller spray med kjemikalier som anbefales for infested bær.
Et annet insekt skadedyr som angriper kaffe er kaffe leaffolder. Dens larver spiser på blader og noen ganger angriper blomster og frukt. Den voksne er en liten møll med lysebrune forvinger. Eggene er lagt i klynge på blader.
den mest ødeleggende sykdommen i kaffe er kafferust. Arabica kultivarer er utsatt for denne sykdommen bortsett fra fire stammer Fra India: S-288, S-333, S-446 Og S-795. Symptomer på denne sykdommen vises som små, gulaktige gjennomsiktige flekker på nedre overflaten av bladene. Snart blir flekkene større og pulvergult til oransje sporer produsert. Deretter smelter disse små flekkene og danner uregelmessige brune flekker. Senere på berørte blader faller og treet kan dø. For å forebygge sykdommen, bruk resistente stammer. Men hvis det du har er en mottakelig variasjon, spray plantene med kobber fungicider ved 2 til 3 ukers intervall ved starten av tunge regner til bærene er modne.
En annen sykdom, kalt die-back, er preget av tørking av grener og kvister fra dukkert nedover. Dens symptomer ser ut som flekker med konsentriske linjer på begge overflater av frøplanter, kvister og bær. Som et kontrollmål gjelder riktig type og mengde gjødsel til riktig tid. Beskjære for å regulere planteveksten.
Høsting.
Bær modnes i en kortere periode i lavere og varmere områder enn de høyere og kjøligere områdene. Arabica bær modnes etter 10 til 11 måneder fra blomstring. Robusta tales 10 måneder Og Liberica Og Excelsa, 11 til 12 måneder.
Høst bare hardmodne og myke modne bær. Arabica og Robusta bær blir røde eller gule når moden; Liberica og Excelsa blir røde. Plukk bær individuelt ved hjelp av stigen for høye trær; eller bruk en holdekrok(3-til 4-fots pinner med ledning festet). Bruk sterke, tørre, rene jute sekker og ikke plastposer som beholdere av høstet bær.
Kilde: region10.dost.gov.ph
Bilde: farmertofarmer.org
liker du denne forretningsideen? så kan du vurdere å abonnere PÅ VÅR PINOY BISNIS 
RSS feed. Du kan også abonnere via e-post og få nye artikler sendt direkte til innboksen din. (Når du har skrevet inn din e-postadresse, må du logge inn på din e-postkonto og klikke på linken for å bekrefte abonnementet).