Instant Mawa Oppskrift-Bruke Ricotta Ost
Noen av dere allerede vet hvordan å lage mawa (eller khoya) ved hjelp av melkepulver. Hva med å lage instant mawa ved hjelp av ricottaost? Har du prøvd det? Vel selv før vi går dit, kan vi komme til hva som er mawa og hvorfor vi trenger det? For de som ikke er kjent med mawa, er det mest vanlig ingrediens i de fleste indiske søtsaker. Det er også stavet som khoa, eller mava.
denne instant mawa-oppskriften er ganske praktisk for de som ikke har tid til å tilbringe timer på å lage mawa ved hjelp av tradisjonell metode eller for noen som meg som bor på plass der det ikke er et alternativ å kjøpe ferdig mawa fra en lokal søtbutikk.
ut av disse to oppskrifter for å lage instant mawa (en med melkepulver og en med ricottaost), kan jeg ikke si hvilken som er min favoritt. Begge oppskrifter gir god mawa som jeg har brukt i mine forskjellige indiske søtsaker.
Metode
- Varm ricottaost i en nonstick-panne over middels varme. Rør kontinuerlig til all fuktighet fordamper.
- legg nå ghee til det og rør igjen til det begynner å forlate kantene på pannen og kommer sammen i form av en deig.
- Slå av varmen, så er øyeblikkelig khoya klar til bruk.
Forskjell Mellom Melkepulver Og Ricottaost Mawa
det er subtil forskjell i tekstur og farge, men mellom mawa laget av melkepulver og ricottaost. En med melkepulver ser mer fet ut og en fra ricottaost er mer smuldret opp. Jeg vil si, bruk dem basert på råvarer du har. For slike Som Halwa (Moong dal halwa eller Gulrot halwa) bruk ricottaost en for den smuldrede tekstur. For Slike Som Gulab Jamun bruke en fra melkepulver.
Finn nedenfor denne instant mawa oppskriften i detalj.
Oppskriftskort
Instant Mawa ved Hjelp Av Ricottaost
Ingredienser 1x2x3x
- 500 Gram Ricottaost
- 1 Ss Ghee / Avklart Smør
Instruksjoner
-
varm ricottaost i en nonstick panne over middels varme. Rør kontinuerlig til all fuktighet fordamper.
-
nå legg ghee til det og rør igjen til det begynner å forlate kantene på pannen og kommer sammen i form av en deig.
-
Slå av varmen og din instant khoya er klar til bruk.
Notater
- kok Det Alltid på middels varme.
- denne oppskriften gir usøtet khoya så juster mengden sukker i desserten din tilsvarende.
Ernæring
