Ikke Helt Jersey Caramels
denne skiven minner Om Jersey Caramels og Jersey Caramels minner om Min Far.
jeg mistenker at jeg ga ham En pose Med Jersey Karameller hver Farsdag i mange, mange år!! Jeg vil gjerne dele min versjon med ham, jeg vet at han ville nyte det. Jeg tror jeg vil piske litt opp, hogge den i terninger og pop den i posten. Det vil komme til ham i tide For Farsdag, perfekt!
Min Far har aldri vært typen til å huske Farsdag, Eller Bursdager, Eller Jubileer. Det er heldig at han har en fantastisk datter for å sikre at hans glemsomhet går ubemerket. Til sitt forsvar er han kanskje blant de travleste mennene i live. Min Far liker ikke å stå stille, og han liker heller ikke å være innendørs. Han er alltid å hjelpe, fikse, bygge, eller kanskje sette på en innsats. Her om dagen min datter droppet hårbørsten, det knakk i to og hun sa «Hvis Bare Poppy var her, han kunne fikse det». Jeg tror dette oppsummerer ham godt.
Faren min får meg til å le ofte, og andre ganger aner jeg ikke hva han snakker om. Han ga meg en kjærlighet til musikk og historier som jeg har gitt videre til datteren min. Han har en bekymringsløs, enkel måte som jeg beundrer, en forståelse av ensomhet som jeg også har, og en ubetinget vilje til å hjelpe som fyller meg med respekt.
Det er så mye Jeg elsker Ved Min Far, og jeg kan ikke yte ham rettferdighet. Så jeg vil bare takke ham; for alle de gangene han fikk meg til å le og for alle de gangene han ikke gå gale. For alle sangene han lærte meg, for stasjonene han tok meg på, men mest av alt for å være den morsomste, sprøeste Pop som barna mine noensinne kunne håpe på. Den tilbedelse de har for ham forundrer meg. De har virkelig en spesiell glød som bare kommer ut når Valmue besøker. Jeg husker fortsatt at datteren min sa på hennes fjerde bursdagsfest at hun ikke ville trenge noen andre til å komme, bare Poppy. Den samme lille jenta hadde aldri vært sjalu på sin krevende lillebror, hun prikket på ham, til Poppy besøkte, «ikke snakk med ham» hun instruerte Da Poppy stoppet for å kikke inn på den lille baby gutten. Vi fikk alle et slikt sjokk. Hun kunne dele alt; Hennes Mor, Hennes Far, hennes leker, men ikke Hennes Pop. Når det gjelder min lille mann, mistenker jeg at han har vært din største test ennå, men du utholdte, utholdt hans skrik, skrik og tantrums, og til slutt fikk ham til å le høyere og lengre enn han noen gang hadde hatt før. Du gir Dem så mye glede Pop, og din milde, akseptere naturen gjør underverker med meg. Jeg elsker deg for alt dette og for så mye mer. Nyt Jersey Karameller, lykke til å holde dem borte Fra Mamma. Ha en fin Dag! xx
Ikke Helt Jersey Karameller
- 2 kopper desiccated kokos (fint strimlet tørket kokos)
- 12 medjool datoer, frø fjernet
- 1 ts konsentrert naturlig vaniljeekstrakt
- klype salt
- Plasser alle ingrediensene i prosessoren og bland godt, det kan ta litt tid for kokosnøtten å bryte ned og blandingen kommer sammen. Press blandingen godt inn i et brød tinn foret med bakepapir hengende over sidene. Kjøle å sette.
- Spis og nyt!