if(typeof _ _ ez_fad_posisjon!= ‘undefined’) {__ez_fad_position (‘div-gpt-ad-kitchenwarerater_com-box-3-0’)}; hvordan holde Burgere varme og fuktige etter grilling
Som En Amazon Associate tjener jeg fra kvalifiserende kjøp.
hvordan holde Burgere varme og fuktige etter grilling
Å Lage grillede burgere er en enkel prosess, men å holde dem varme er en utfordring selv for erfarne kokker.
når du er vert for venner, er det åpenbart at du må forberede flere burgere og sørge for at de første grillede forblir varme.
dette skyldes at burgere smaker annerledes når de er kjølt enn tatt ut og oppvarmet.
så, du bør vite hvordan å opprettholde en frisk smak av burgere selv når kokt et par timer før gjestene ankommer.
det kan høres umulig å holde dem varme og fuktige, men det er noen triks for å få jobben gjort.
aluminiumsbrett og folie
en metode for å holde grillede burgere varme og fuktige er å plassere en aluminiumsbrett i ovnen og sette den på varm innstilling.
de fleste ovner har riktig» hold varm » – innstilling, og den justerer temperaturen automatisk til rundt 125°F.
hvis ovnen mangler den innebygde innstillingen, juster temperaturen manuelt ved 125 eller 150 grader F.
Deretter fjerner du aluminiumskuffen så snart den første batchen av burgere er klar. Plasser burgere direkte på det varme brettet når de kommer ut av ovnen.
når grillede burgere er inne i brettet, dekk det med aluminiumsfolie for å redusere varmetapet. Gjenta prosessen med hver gruppe burgere og dekk brettet tilbake med aluminiumsfolie.
Utstrålet varme fra aluminiumskuffen holder burgerne varme og fuktige i rundt tre til fire timer.
Hold brettet med burgere i et varmt rom for å hindre at de blir kalde raskt.
Pass på at foliepapiret dekker brettet helt med alle kanter dekket for å hindre at kald luft kommer inn i burgerne.
Fortsett å legge til de andre burgere, men gjør det raskt og direkte fra grillen. De bringer mye varme som sikrer at ingen av burgere mister varmen.
Bruk En Crockpot
Crockpots hjelper også med å holde grillede burgere varme og fuktige. Det første trinnet er å plassere grillede hamburgere i crockpot og sette glassdekselet.
Still inn sprekktemperaturen til 140 grader F ved «varm innstilling». Unngå» Høy «eller» Lav » innstillinger som sterk varme eller lav varme vil tørke ut burgere.
Legg til en ovnssikker bolle på bunnen av crockpot for å holde burgere friske i mer enn en time.
Fyll bollen med vann ettersom dampen den produserer holder burgeren fuktig.
hvis du ikke har en crockpot, vil enhver sakte komfyr gjøre så lenge du vet hvordan du regulerer temperaturen.
Prøv burger bath
for å lage badet, fyll en grillsikker panne med øl eller biff bouillon, men enhver annen væske med smak kan fungere.
når grillede burgere er klare, legg dem i burgerbadet og varm pannen bort fra direkte varme.
pattiene holder seg varme og fuktige, og væsken gir en ekstra smak eller fungerer som en saus senere.
hvis du planlegger å lage grillede burgere for en mengde, bør du vurdere disse teknikkene for å sikre at du serverer dem alle varme og fuktige.
Konklusjon
Dette er bare tre måter å holde hamburgerne varme på. Du bør alltid vurdere noen sikkerhetsregler når du velger den ideelle måten å holde burger karbonader varm.
ideelt sett blir hamburgere tilberedt ved høy temperatur for å ødelegge skadelige bakterier i bakken kjøtt.
temperaturen skal gå opp til 160°F, og hvis du velger å bruke kalkun kjøtt, bør temperaturen ikke være mindre enn 165°F.
den avgjørende regelen er aldri å lage burgere delvis, da de kanskje ikke er gode for forbruk.
Ellers kan du bruke de ovennevnte ideene med riktig kokte burgere for å holde dem varme til du er klar til å servere dem.
Sjekk ut en annen flott artikkel på dette nettstedet – de mest populære hamburgerpåleggene
rapporter dette adAmazon og Amazon-logoen er varemerker For Amazon.com, Inc, Eller dets tilknyttede selskaper.