Hvordan Tørke Mais På Cob
Innholdsfortegnelse
Spred ørene av mais i et enkelt lag på en stor skjerm. Sett skjermen opp på murstein eller saghester slik at luften kan sirkulere fritt rundt kornet. Tørk kornet i et varmt, godt ventilert område i syv dager. Vri cobs daglig slik at alle sider tørker jevnt.
de hånddrevne maisskjellene gjør det meste av arbeidet for deg, cob går inn og de tørkede kjernene blir strippet av og cob er sparket ut. Lagre de tørkede cobs for brannstart og for de hjertelige individer som kan trenge en eller to i uthuset tidlig om morgenen.
Hvordan Tørke Mais På Cob
Heng ørene på mais på et kjølig, tørt og luftig sted. Hengende dem til tørk er det beste alternativet, da det holder dem vekk fra gnagere og ekorn. La kornet henge for å tørke i ca to måneder. Kontroller kornet for tørrhet.
Fjern kornet fra kaldt vann og legg det på et bakeplate, avstand ørene slik at de ikke berører hverandre slik at luften kan sirkulere rundt dem. Sett i ovnen i 8 timer ved 150 grader. Bruk tangene, vri maisen hver 2. time under tilberedningen. Når 8 timer er nesten opp, teste mais ved å trykke ned på kjernene.
Plukk ørene av mais bare etter at kjernene blir harde og skallene blir tørre og papirete. Trekk skallene av ørene og kast bort. Varm ovnen til 300 grader Fahrenheit i 20 minutter og ordne ørene i et enkelt lag på en langpanne.
hvis du er ekstremt utålmodig, eller har en viktig kino dato nærmer seg, er det mulig å tørke ørene i ovnen. Sett ovnen til lavest mulig temperatur. Kort blanche ørene, myke dem nok til å tillate deg å kutte kjernene vekk fra cob.
1 cup tørket mais. 2 ts. salt. 2 ts. pepper. 2 kopper kaldt vann. Salt. Pepper. Bilde Kreditt: Thinkstock / Comstock / Getty Images. Lenge før oppfinnelsen av kjøleskap eller fryser, sier Gammeldags Living.com, folk bevarte grønnsaker gjennom tørkemetoden.
Nå Som Du Vet Hvordan Du Tørker Mais Hva Er Neste
for å lage tradisjonelle tamales, må du pakke den salte fyllingen i pakker laget av tørket maisskall. I stedet for å kjøpe skall, kan du tørke dem fra fersk shucked mais selv i ovnen eller i solen, men merk at ovnen tørking fungerer bedre i fuktig klima, hvor skall kan utvikle mold under lengre soltørking prosessen.
Skjær maisen rundt midten av kjernene og skrap deretter cob med baksiden av kniven for å fjerne saften fra cob. Kok maisen i en dobbel broiler. Varm og rør i ca 10 minutter eller til det er tykkere. Kjøl kornet raskt ved å sette pannen i et isbad.
Skjær mais av cobs ved å plassere cob ende i åpningen av en bundt pan. Spred kornkjerner på dehydratorbrett i et enkelt lag for å tillate rikelig med luftcirkulasjon. Dehydrerer ved 125°F eller 52°C til kornkjernene er harde og tørre.
jeg elsker å vokse tørre mais varianter. Å kunne lage min egen cornmeal muffins fra mais jeg vokste meg selv bringer en slags gal tilfredsstillelse. Grow popcorn og du kan male den eller bruke den til popping! Men på slutten av tørkesesongen er maisen fast på cobs.
Mar 3, 2015-I Motsetning til søtt mais, som er verdsatt for sine ømme kjerner, høstes ornamental mais og popcorn når det er hardt og tørt. Popcorn spretter bare når kjernene har tørket, og ornamental corns er verdsatt for sine fargerike tørkede kjerner.
Hvordan Tørke Mais Å Mate Dyrelivet
Tørre Ører I Ovnen. Sett ovnen til 175 grader og la ørene bake på et flatt kokeplate i 8-10 timer. Lufttørre Ører. Etter åtte timer skal kjernene virke skrumpet. Tørr mais som en vinter godbit for dyreliv i hagen din. Mais tørket på cob kan brukes til å mate fugler og ekorn hele vinteren.
Ta av stilkene. Hvis ørene er for store til å passe i potten, bryte dem i halvparten. Fyll en stor gryte, for eksempel en nederlandsk ovn, halvfull med vann. Sett kornet i vannet. Dekk potten med et lokk og la vannet koka over høy varme. Når vannet koker, fjern lokket og kok i 2 minutter.
Sep 4, 2017-I Motsetning til søtt mais, som er verdsatt for sine ømme kjerner, høstes ornamental mais og popcorn når det er hardt og tørt. Popcorn spretter bare når kjernene har tørket, og ornamental corns er verdsatt for sine fargerike tørkede kjerner.
Publisert: Jul 01, 2020forfatter: Molly Allestimert Lesetid: 8 minå plukke ut det beste kornet, sjekk huskene først. Å velge ører med en lys grønn skall, i stedet for en skall som begynner å gulne eller tørke ut, vil gi de beste resultatene. Husk er det som holder kornet friskt, så hvis det er pakket ut litt eller snu en annen farge enn grønn, er det generelt best å hoppe over ørene.
Nyttige Tips for Å Lage Perfekt Komfyr Mais På Cob: La mais holde seg varm i vannet til klar til å tjene, opptil 1 time. Ikke legg salt til potten med vann, legge salt gjør skinn av kjerner tøffere og som ikke gjør for velsmakende mais. Koking av kornet kan føre til grøtaktig mais. Denne metoden skaper den mest perfekte maisen på cob.
Hvordan Tørke Mais På Cob For Ekorn Mat
Carol Suhrs guide på å bevare en avling av gård mais, inkludert hvordan å tørke mais, sliping mais måltid, og oppskrifter for maismel pannekaker, tørket mais pudding, og mais tamale pie.
Være Fortsatt Gårder Organisk Tørket Søt Mais ( 5lb) Organisk Mais Kjerner-Hele Kjernen Mais-Mexi Mais Stil-Tørket Mais-Stor For Mais På Cob Krydder-Gjøre I Søt Mais Iskrem-Vegan Snack. 5 Pund (Pakke med 1) 4,6 av 5 stjerner. 3.
jeg vokste opp med tilgang til fersk, søtt mais fra En Indiana hage hver sommer, så jeg innrømmer at det har gjort meg litt kresen om kornet mitt. Korn på cob er en enkel sesongside, men når kornet ikke er friskt eller det er kokt for lenge, kan du ende opp med seige, tøffe kjerner i stedet for de ømme, søte kjernene du vil ha – de som nesten pop når du jobber deg rundt cob.
Tørk kornet i et varmt, godt ventilert område i syv dager. Vri cobs daglig slik at alle sider tørker jevnt. Trykk neglen inn i kornkjernene. Fullt tørket mais er vanskelig og vil ikke bulke. Tørk i ytterligere tre til fem dager hvis neglen din etterlater et avtrykk i kjernen. 00:00.
Frysing mais: Mais fryser godt etter blanchering. Du kan blanchere og fryse mais enten på eller av cob. For frysing eller konservering, plasser ører i 1 liter kokende vann og blanch i 3 minutter etter at vannet kommer tilbake til koking. Kule ører og kutte kjerner fra cob på omtrent tre fjerdedeler av dybden av kjernen. Ikke skrap cob.
Hvordan Tørke Mais Til Popcorn
Kokt mais på cob skal brukes innen 5 dager etter kjøling og innen ett år etter frysing. Etter 8 måneder har gått, kan det ha mistet noe kvalitet, men det er fortsatt trygt å spise. Korn som har tørket ut har blitt dyrket i varme, tørre forhold.
denne deilig Lett Meksikansk-inspirert Krydret Maiskolbe er basert på den klassiske Gaten Mais oppskrift laget med majones, ost og krydder og og kan tilberedes på grillen eller stovetop. Hvis jeg kunne velge en sommer grønnsak oppskrift som er en standout for grilling som måtte være Denne Enkle Meksikanske Mais På Cob oppskrift.
etter 20 minutter med soaking, fjern maisen fra vannet og legg på et papirhåndkle eller arkpanne. Åpne forsiktig skallene, tørk kornet, og krydret deretter med ekstra jomfruolje. Rewap mais og gjør deg klar til å grille. For ekstra smak, tilsett en urt sammensatte smør for ekstra smak. Grilling Mais.
for å blanchere mais på cob, ta en gryte fylt med vann til en rullende koke, legg til aks (ikke publikum i potten) og blanch fra 6 til 10 minutter, avhengig av ørens størrelse.
min metode for å fryse mais på cob er litt arbeidsintensiv, men det fungerer bra. Blanch mais på cob. Kjøl i isvann. Tørk med rent håndkle eller papirhåndklær. Wrap i seran eller klamre wrap. Vakuumpakning. Fryse. Når du er klar, slipp det hele i kokende vann. Kornet vil fullføre matlaging i sin egen juice. Prøv det, du vil like det
Hvordan gjenoppliver du tørket mais på cob?
Tilsett skrelt mais på cob. Kok i 3-4 minutter, snu kornet av og til. Mens kornet er matlaging, lag et isbad i en 9×13 panne. Bruk tang til å overføre det varme kornet fra potten til isbadet. Kjøl i 4-5 minutter. Pat kornet tørt og legg det i en panne eller på et bakeplate. Sett dem i fryseren i et par timer for å fryse.
Fjern skall fra maisen på cob, skyll med vann og klapp tørr. Smak til med salt og pepper. Forvarm luftfryser til 370 grader i 2-3 minutter. Kok i 15 minutter, roter alt på 8 minutter. Server med smør!
La maisen hvile i kjernemelken i 15 minutter på den ene siden, og vri deretter mais baggie over for å hvile i 15 minutter. TRINN TRE: i en middels bolle, kombinere mel, maismel, melk, egg, løk pulver, salt og pepper. Visp ingrediensene til godt kombinert. Hell maismelblandingen i en 8 x 8 grunne tallerken for å rulle kornet inn.
Sett lokket på fatet og mikrobølgeovn på high i 3-5 minutter. Hvor mye tid vil avhenge av hvor frisk maisen din er (fersk god kvalitet mais på cob trenger svært lite matlaging!) og hvor store de er. Når du er ferdig, fjern papirhåndkleet forsiktig og server det varmt og friskt med smør og havsalt hvis ønskelig.
Mais: jeg bruker for det meste pre-shucked, fersk mais på cob. Sørg for å grundig shuck din hvis nødvendig. Frosset mais på cob fungerer også. Bruk maisen rett fra frossen, luft stek den i 3-4 minutter før du børster med olje og krydder med salt og pepper. Avslutt luftsteking i ytterligere 8-10 minutter. Oppskrift tips
Hvordan Tørke Mais For Popping
Ja, maiskolber kan brenne og er rask belysning brannstartere. Takket være den fibrøse og store mengden overflateareal som er opprettet av en tørr maiskåls grove tekstur, vil maiskolber antennes ekstremt raskt. En frisk, våt cob vil ikke antennes også på grunn av fuktighet hindrer brannen fra å spre seg.