Hvordan Lagre Kiwi
du har kjøpt en haug med kiwi og er ikke sikker på hvor du skal sette Dem.
hvordan lagrer kiwi? Skal du kjøle pakken eller la dem sitte i en fruktskål på benken?
hvis du ikke er helt sikker på hva du skal gjøre med kiwifruitene du har for hånden, er du på rett sted.
I denne artikkelen snakker vi om lagringstid og praksis, og hvordan du kan fortelle om kiwiene dine fortsatt er ok å spise.
Høres interessant ut? Les videre.
Teknisk sett er kiwi en fugl, og frukten vi snakker om kalles kiwi. Men for enkelhets skyld skal jeg bruke begrepet «kiwi» fra nå av.
Hvordan Lagre Kiwi
Unripe kiwi bør sitte ved romtemperatur til den modner. Når moden, hold frukten i en resealable pose i kjøleskapet.
Skrellet eller kuttet opp kiwi hører hjemme i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Ripening kiwi er ganske lik modning mango.
så lenge frukten er fast til berøring, er den ikke moden ennå. Når det blir litt ømt og gir litt under forsiktig trykk, er det moden og perfekt for å spise.
du sjekker om kiwi er moden ved å ta tak i frukten og forsiktig klemme den. Hvis det har noe å gi, er det moden.
kiwier som først kommer til produsentdelen i supermarkedet, er oftest ikke modne ennå og modner der mens de venter på at du skal kjøpe dem. Derfor må du alltid sjekke frukten for hånd for å lære om de allerede er modne eller ikke.
hvis du vil holde kiwier i lagring i lang tid, kjøp de som ikke er modne ennå.
hvis du vil fremskynde modningsprosessen, legg kiwiene ved siden av frukt som produserer etylengass, for eksempel epler, bananer eller pærer (). For å akselerere ting enda lenger, plasser alle disse fruktene i en resealable pose, som vil fange gassen.
hvis du ikke vil modne kiwiene ennå, legg dem i kjøleskapet for øyeblikket. Overfør dem til romtemperatur når du er klar til å modne dem.
Hvor Lenge Varer Kiwier?
Kiwier modner i ca 3 til 5 dager ved romtemperatur eller 1 til 2 dager i en pose med etylenproducerende frukter. Ripe kiwi varer noen dager på disken eller opptil ca to uker i kjøleskapet.
Cut-up kiwi holder i 3 til 4 dager i kjøleskapet.
hvis du trenger kiwiene dine til å vare hele to uker i kjøleskapet, husk å sette dem i en gjenlukkbar pose eller beholder. Men hvis du har det bra med omtrent en uke med lagringstid, vær så snill å hoppe over posen.
posen reduserer fuktighetstapet av kiwier, og forlenger dermed lagringsperioden.
Husk at lagringstiden avhenger av kvaliteten på frukten du kjøper.
hvis du har kjøpt kiwiene dine på et salg, og de allerede var myke å ta på, kutt den nevnte lagringstiden i halvparten. De nesten helt sikkert ikke vil vare hele to uker.
Hvordan Vet Jeg Om Kiwi Er Dårlig?
Kast kiwier som:
- er råtten eller moldy. Hvis det er noen prikker med mugg eller et lite skadet område på huden, kan du kutte dem av. Men hvis det blir noe mer enn det, kaste det ut er trolig veien å gå her.
- er grøtaktig, supermykt eller oser vann. Hvis kiwi kommer til dette punktet, er det på tide å gå. Igjen kan du fjerne et lite nedsunket sted eller et mørkt område, men det handler om det.
- Sitte for lenge i lagring. Hvis din cut-up kiwi er i kjøleskapet i mer enn 5 eller 6 dager, må den gå. Når det gjelder hele kiwi, leser jeg at de noen ganger kan vare i opptil en måned, så din 3 uker gamle kiwi kan fortsatt være greit å spise.
- Virker av på noen annen måte. Hvis øynene, nesen eller smaksløkene i munnen din forteller deg at kiwi ikke er helt trygt å spise, stol på disse instinktene. De har tjent oss ganske bra i tusenvis av år og gjør det fortsatt.
De fleste tegn på ødeleggelse jeg beskrev ovenfor, avhenger av måten du nærmer deg matkvalitet.
Noen kan finne at softish kiwi ok å spise, mens andre kan finne det grøtaktig allerede. Det er greit. Stol på din dømmekraft og stole på din gut i slike saker.
Du bør aldri føle deg dårlig om å kaste ut mat som du ikke synes er bra å spise lenger. Bedre safe than sorry.
Sammendrag
- Modne kiwier ved romtemperatur. Når moden, lagre dem i kjøleskapet.
- du kan akselerere modningen ved å plassere kiwier i en frysepose og sette der en etylenproduserende frukt.
- Kiwier mister sin fasthet over tid. Hvis din er myk, oser vann, eller mugne, kaste dem ut.