Hvordan Lage Yoghurt I En Trykkoker
Yoghurt er en sunn og deilig mat som kommer i utallige forskjellige varianter. Men har du noen gang vurdert å lage din egen yoghurt hjemme? Hjemmelaget yoghurt har mange fordeler. Det smaker bedre enn storebought, du kan kontrollere nøyaktig hva som går inn i det, og det kan også ende opp med å bli billigere enn å kjøpe det. Yoghurt kan gjøres hjemme ved hjelp av flere forskjellige metoder, og her diskuterer vi hvordan man lager yoghurt i en trykkkomfyr.
Yoghurt laget i en trykkoker er ekstremt kremaktig og smakfull i forhold til sin butikk-kjøpte motpart. Det flotte med å lage trykkoker yoghurt hjemme er at du kan justere den etter smak. Legg i litt honning hvis du liker det søtere, eller topp det med litt frisk frukt eller granola for en velsmakende frokost eller dessert. Du kan til og med lage tykkere gresk yoghurt.
Innholdsfortegnelse
hvorfor lage yoghurt hjemme?
hvis yoghurt er så lett tilgjengelig, hvorfor bry å gjøre det hjemme? Her er noen grunner til å vurdere å lage din egen yoghurt:
- Ekstremt lett å lage
- kan være billigere enn butikk-kjøpte
- Smaker bedre enn butikk-kjøpte yoghurt
- Det kan også bli omgjort til kremost
- du trenger ikke å legge til sukker, tyggegummi, gelatin eller andre tilsetningsstoffer
- Søt det så mye eller så lite som du liker
- gjør et morsomt matlagingsprosjekt
hvordan lage yoghurt i forskjellige typer trykkkokere
ved hjelp av en trykkkoker med yoghurtinnstilling
denne oppskriften er for trykkkokere Utstyrt med en innstilling spesielt for å lage yoghurt, Slik som Den populære Instant Pot duo 7-I-1 Elektrisk Trykkkokeren.
Instruksjoner:
- Rengjør trykkkokeren, spesielt den indre potten. Dette kan gjøres ved å helle kokende vann inn i det, la det sitte litt og deretter helle det ut. Du vil ikke ha noen rester av smaker eller biter av mat fra en tidligere oppskrift.
- Varm melken. Legg til en ½ gallon melk til trykkkokerens indre gryte og sett lokket på. Trykk på yoghurt funksjonsknappen. Når det piper, ta av lokket og test melken for å sikre at den er 180°. Å forlate den indre potten inne i 5 minutter kan bidra til å gjøre yoghurten tykkere bedre.
- kjøl nå melken ned mellom 105-115 grader. Dette tar ca 1 time hvis igjen å sitte på disken. Hvis du vil gjøre det raskere, kan du sette den indre gryten i en isvannskål.
- Ta huden av melken, så du har den kremeste yoghurt.
- visp i en vanlig usøtet yoghurtstarter i melken.
- Inkuber yoghurten. Sett den indre gryten i trykkkokeren og sett lokket på. Trykk på yoghurtknappen og sett den i 8 timer.
- Det er klart! Sett i beholdere og kjøle inntil nødvendig.
Lage trykkoker yoghurt med apparater som ikke har en yoghurtknapp
- Hell melk i den indre gryten på trykkkokeren og slå på svi eller sauté-funksjonen.
- Varm melk til den er på 180°F. Ikke la melken brenne.
- Stopp varmen og avkjøl til 108°.
- Rør i starter yoghurt med en visp.
- sett tilbake i gryten og sett lokket på trykkkokeren.
- pakk inn håndklær og la dem ruge i 8-10 timer.
Gjør gresk yoghurt
Følg trinnene som med hjemmelaget yoghurt, og når den er klar, bruk en stor sil foret med osteklær over en stor bolle. La yoghurt renne over natten og deretter kaste cheesecloth og sette tykk yoghurt i beholdere for lagring.
Beste trykkokere for å lage yoghurt
Nedenfor har Vi listet opp noen av de beste trykkokere kjent for å lage perfekt yoghurt hjemme.
Instant Pot Duo Plus 9-I-1 Elektrisk Trykkoker
Instant Pot Duo Plus 9-i-1 trykkkokeren har en funksjonsspesifikk for å lage yoghurt. Den har et lett tetningslokk for trykklaging og en fremdriftsindikator. Rustfritt stål gjør det enkelt å rengjøre, og de avtakbare delene kan vaskes i oppvaskmaskin. Den har gode sikkerhetsfunksjoner, inkludert et sikkerhetslåslokk for sikker trykklaging. Du kan gjøre små eller større partier etter behov. Den indre potten er kokekar klasse med en tre-lags bunn som er holdbar og oppvaskmaskin.
Yedi 9-I-1 Totalpakke Øyeblikkelig Programmerbar Trykkoker
Yedi 9-i-1 Totalpakke Øyeblikkelig Programmerbar Trykkoker har 15 programmer som er forhåndsinnstilt, inkludert en for å lage yoghurt. Den kommer også med masse tilbehør, inkludert et glasslokk, egg rack, dampende rack, øse, ris padle, kurv, og indre potten. Denne øyeblikkelige trykkkokeren kommer med et flott oppskriftshefte og jukseark for å hjelpe deg med å få maten akkurat riktig.
Zavor Lux Multi-Komfyr, 8 Quart Elektrisk Trykkkomfyr
Zavor LUX Multi-Komfyr, 8 Quart Elektrisk Trykkkomfyr har laget en stor trykkkomfyr med en innebygd yoghurtinnstillingsfunksjon som lar deg lage deilig hjemmelaget yoghurt med en enkel 2-trinns prosess. Den har en rustfritt stål kokekanne som er oppvaskmaskin trygg og kommer med en digital oppskriftsbok med mer enn 120 oppskrifter. Legg til en 1 års garanti, og du har en god trykkkomfyr for yoghurtfremstilling.
Klar Til å lage din egen hjemmelagde yoghurt?
Nå som du vet hvordan du lager yoghurt i en trykkkomfyr, trenger du ikke lenger å sette den på handlelisten din. Å gjøre det i trykkkokeren gjør det enkelt og kostnadseffektivt, og det er også et morsomt matlagingsprosjekt. Og selvfølgelig er en elektrisk trykkkomfyr neppe en one-trick pony. Foruten yoghurt, kan du også bruke en trykkoker for å lage ris raskt og å lage tøffe kjøttstykker til perfeksjon. For mer informasjon om elektriske trykkkokere, sjekk ut våre plukker for de beste elektriske trykkkokere.