Hvordan Lage Yoghurt I En Dehydrator
Med alle yoghurt gjør metoder der ute, gjør det i en dehydrator er langt den enkleste! Finn ut nøyaktig hvordan du lager yoghurt i en dehydrator med disse enkle trinnene.
å være så allergisk mot bearbeidet meieri betyr at vi må lage alle våre meieriprodukter fra bunnen av med rå melk, eller bare gå uten.
På grunn av det har jeg gått uten yoghurt lenge fordi jeg bare trodde å lage yoghurt var for vanskelig. Viser seg det er egentlig ikke!
først brukte vi vår lille yoghurtmaker, som gjorde perfekt yoghurt, men det gjorde bare 3 kopper om gangen. Som er greit hvis du bare vil ha en 6 oz som serverer et par ganger i uken, men siden hvert medlem av familien vår spiser en kopp om dagen, kom det ikke til å fungere for meg.
så jeg tok en god titt på hvordan yoghurt maker jobbet og innså at det var noe annet enn en mini dehydrator!
jeg risikerte å ødelegge en hel (veldig ikke billig) gallon rå melk for å forsøke å lage en stor batch med dehydratoren min. Det fungerte perfekt!! En hel liter yoghurt i bare noen få enkle trinn!
hvis du aldri har gjort yoghurt før det kan være skremmende. Men vær trygg, det er ganske enkelt. Bare følg disse enkle trinnene, og du vil ha tykk kremaktig yoghurt på kort tid!
før du begynner, ta alle skuffene ut av dehydratoren og se hvilken størrelse krukker som passer inn. Uansett den største størrelsen er det du kan bruke til å lagre yoghurt. Du kan også bruke andre beholdere, men jeg finner at quart canning krukker sparer mest plass når du gjør så mye om gangen.
Hvordan Lage Yoghurt I En Dehydrator
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- 1 Gallon Av Rå Eller Vanlig Melk
- 2 Kopper Rå Eller gresk Yoghurt du kan få rå yoghurt hvor du får rå melk
- Nok Sylteglass til å holde 20 kopper væske
- En Dehydrator høy nok til å holde uansett størrelse krukker du velger. Jeg bruker En 5 skuff Excalibur.
Instruksjoner
-
Hell kald melk i en stor gryte. Bringe til 140° over lav-middels varme under omrøring.
-
Slå av varmen og la melken avkjøles til 120°.
-
når den når 120°, rør forsiktig yoghurten inn i melken. Du vil ikke helt innlemme yoghurt, men du vil heller ikke ha mange biter.
-
Øse blandingen i glasskrukker og sett på lokkene.
-
Plasser krukker inne i dehydrator og sett til 110°.
-
Tillat å behandle i 12-18 timer, avhengig av hvor tykk du liker yoghurt!