Hvordan Lage Perfekte Cupcakes Hver Gang

Hvordan Lage Perfekte Cupcakes Hver Gang

Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker, og jeg kan få provisjon hvis du besøker en lenke og kjøper noe. Innkjøp via en tilknyttet lenke koster deg ikke noe ekstra, og jeg anbefaler bare produkter og tjenester jeg stoler på.

jeg skrev tidligere om hvordan jeg var fast bestemt på å praktisere cupcake gjør i tid For Lille Manns Bursdag og nå som har vært og gått jeg tenkte jeg skulle skrive om hvordan cupcake praksis gikk. Det var drømmen å lage perfekte vanilje cupcakes til bursdagen sin!

Hvordan lage cupcakes for barn?

jeg prøvde noen oppskrifter i søket etter den perfekte cupcakes oppskriften, men ingen viste seg veldig bra – de stod heller ikke veldig mye eller de hadde ikke riktig tekstur til dem, de ville synke i midten eller de ville bli overcooked.

mange cupcake oppskrifter inkluderer rømme i ingrediensene, og jeg ønsket å lage cupcakes ved hjelp av ting som de fleste ville ha i huset, uten at de måtte prøve å tenke på noe for å erstatte rømme!

på det siste innlegget skrev jeg min venn Sarah Fra Toby Goes Bananas kommenterte med sine cupcake baking tips – en oppskrift som hun brukte, en oppskrift som ikke engang trenger en oppskrift når du har fått inn i swing baking cupcakes. Her er hennes kommentar:

Derfra satte jeg sammen følgende enkle oppskrift og har nå bakt med det et par ganger, og cupcakes blir perfekt hver gang. Cupcakes stiger og er lette og myke. En stor takk Til Sarah for å peke meg i riktig retning. Jeg vet at denne vanilje cupcake oppskriften vil nå bli brukt hele tiden.

hvorfor min cupcakes synke i midten?

jeg er ikke en guru når det gjelder baking. Jeg finner bare noe som fungerer og holder meg til det. Men, jeg har funnet for meg, selv heve mel fungerer bedre enn vanlig mel og leavening agenter som bakepulver eller natron. Kakene synker sjeldnere – og det er egentlig ikke noe verre enn en nedsunket kake.

det hjelper også å sørge for at ovnstemperaturen er riktig før du legger kakene inn og ikke berører ovnsdøren mens de baker. Over blande kaken røren kan også føre til flatere cupcakes, stoppe kaken stige og føre til at kaken vasken.

hvordan lage den perfekte cupcakes

som en guide, seks egg gjør ca 26 vanilje cupcakes for meg, så tre egg bør gjøre en fin baker dusin. Du kan også enkelt lage sjokolade cupcakes ved å ta ut noe av melet og erstatte med kakaopulver hvis du ønsket. Sjokoladekake gjør definitivt et godt alternativ til tider!

hvordan dekorerer jeg disse cupcakes?

disse unfrosted cupcakes er nydelig vanlig eller du kan dekorere dem hvis du vil. Frostede cupcakes er fantastiske-med enten en virvel av smorkrem eller bare et belegg av royal icing. Du kan dab glasur på toppen og dekke med noen form for kake sprinkles du har lyst. Valget er ditt! Du kan fortelle jeg er ikke best på kake dekorere – jeg vanligvis bare la barna gjøre det!

det er egentlig ingenting som hjemmelagde cupcakes – og de holder seg godt i en lufttett beholder i noen dager også! God Baking!

hvilket utstyr trenger du for å lage disse små cupcakes?

du vil uten tvil ha det meste av utstyret du trenger for denne oppskriften hjemme allerede, men i tilfelle det hjelper, her er de tingene vi bruker til å bake disse kakene hjemme:

• en 12 hull muffin tinn
• papir kake tilfeller
• en bolle
• Skalaer
• en treskje
• måleskjeer
• et stativ

dette er ganske mye stifter for baking i ethvert hjem kjøkken, og når du har dem, trenger du ikke å bytte dem ofte.

så her er vår perfekte kopp kake oppskrift:

Ingredienser

• egg
• smør ved romtemperatur
• caster sukker
• selv heve mel
• vaniljeekstrakt

Instruksjoner

• forvarm ovnen til 180c/350f/gass 4
• linje en muffin panne med papir tilfeller
• bryt eggene i en stor bolle og veie dem
• tilsett samme vekt av smør, caster sukker og selv heve mel
• legg 1tsp av vaniljeekstrakt – jeg bruker 1tsp Av Vanilje For Hver 3 Egg
• bland godt for hånd eller med en mikser
• skje cupcake røren i cupcake liners
• Stek i 15-18 minutter eller til lett brunet
• la avkjøles helt
• Dekorer slik du vil-med smørkrem frosting, glasur eller vanlig!

som en guide, seks egg gjør ca 26 cupcakes for meg, så tre egg bør gjøre en fin baker dusin. God Baking!

hvis du vil skrive ut eller feste denne oppskriften til senere, kan du gjøre det nederst på siden. Nyt!

hvis du har hatt glede av dette innlegget og fant det nyttig, er det noen måter du kan si takk og støtte vår nettside:

1. Klikk her for å kjøpe meg en virtuell kopp te
2. Del dette innlegget med vennene dine
3. Pin dette innlegget for senere
4. Les noen av våre andre relaterte innlegg-under
5. Følg Hva Redhead sa på følgende plattformer :

• Twitter
• Instagram

Takk for så mye for din støtte!