Hvordan Lage Hjemmelaget Blomkålris
Ris, ris baby…
er du en blomkål ris fan og finne deg selv å spise det flere ganger i uken? Enten det er som fyllstoff for gryteretter eller til og med i seg selv som en keto-sidefarge, er det et must å lære å lage blomkålris fra bunnen av!
jeg har perfeksjonert oppskriften på å lage hjemmelaget keto-vennlig blomkålris, og det er litt livsforandrende.
La oss snakke om kostnadsfordelingen av butikkjøpt vs hjemmelaget blomkålris:
jeg elsker bekvemmeligheten av å bare kaste en frossen pose med butikkjøpt blomkålris i mikrobølgeovnen og ha den klar på bare noen få minutter. Men la oss gjøre litt matte her for et sekund:
- $2.48 frossen tilberedt blomkålris x 2 dager i uken x 52 uker = $257.92
La oss også nevne at dette vil resultere i 3-1/2 kopp porsjoner, så 1 1/2 kopper totalt, noe som betyr at per kopp koster $ 1,65. 😱
men med vår oppskrift vil du ende opp med 6 kopper blomkålris fra ett blomkålhodet, noe som betyr rundt $ 2,77 for et friskt blomkålhodet (min kostnad), din per kopp koster bare 46¢, det er 70% mindre!
og hvis vi antok at du likte 3 kopper hjemmelaget blomkålris i uken (tilsvarende 2 frosne pakker), ser du på bare $72,02 i blomkålris kostnader for året, $185,90 mindre enn å kjøpe pre-made!
Her er noen oppskrift tips å huske på når du gjør blomkål ris fra bunnen:
- jeg brukte matprosessoren min til å pulsere blomkålen i granulat, Men Lina testet Vitamix ut, og du kan til og Med bruke Vitamix blender for å få samme konsistens.
- jeg anbefaler å jobbe i mindre partier, slik at Du kan få større kontroll over konsistensen (Lina sier det samme når du bruker En Vitamix eller blender)!
- sørg for å flate ut posen med ris før du legger den i fryseren. Det vil ta opp mindre plass og vil være lettere å varme opp når du er klar til å tjene den.
Hvordan Lage Blomkålris
utbytte:6 PORSJONER
prep tid: 10 MINUTTER
total tid: 10 MINUTTER
Lag deilig blomkålris fra bunnen av for friskhet og kostnadsbesparelser også!
Ingredienser
- 1 leder av blomkål
- Ziploc poser
- papirhåndklær
Veibeskrivelse
Fjern kjerne og grønne blader fra blomkål. Klipp floretter i mellomstore stykker. Vask blomkålblomstene og klapp tørr.
hvis du bruker en food prosessor Eller Vitamix blender, legg til en håndfull buketter og puls 5 til 7 ganger til du får en granulær ris tekstur. Du kan ha noen større stykker, og i så fall, bare trekk dem ut og puls dem i neste batch.
Hell all din blomkål » ris » i en stor bolle. Når du har behandlet alle buketter, kan du nå pose og lagre blomkålris.
Legg et stykke papirhåndkle i ziploc-posen(dette vil bidra til å absorbere eventuelle tilgangsvæsker). Legg i 2-4 kopper blomkålris og trykk ned flatt og forsegle. Oppbevares i fryseren til du er klar til bruk.
Matlaging frossen blomkål ris:
Mikrobølgeovn: Stikk tre små hull i ziploc-posen og kast i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller. Min tok mindre enn 2 minutter å lage mat.
Stovetop: hvis du pan-friterer risen, plasser ris i en oljet eller non-stick skillet over middels varme og sauté i 10 minutter, snu ris av og til. Sesong som ønsket. Nyt!
Tilleggsmerknader
Trenger du noen ideer til hvordan du bruker blomkålris?! Sjekk ut disse 3 enkle skillet måltid ideer!
Næringsinformasjon
Utbytte: 6 kopper, Serveringsstørrelse: 1 kopp
Mengde Per Porsjon: 35 Kalorier / 0g Fett / 7g Totalt Karbohydrater / 4g Fiber / 3g Protein | 3g Netto Karbohydrater
Brakt til Deg Av Hip2Keto.
Deilig, lett, og sparer deg massevis av penger!
Som du kan se, er det ganske enkelt å lage din egen blomkålris hjemme. Jeg elsker at denne hjemmelagde keto-vennlige risen bare krever et blomkålhode, en matprosessor og en fryser for lagring for å få den ferskeste blomkålris rundt. Enda bedre, til en stor kostnadsbesparelse!
jeg lastet litt opp med leftover biff og ost for en mini taco bolle som et super raskt, enkelt og budsjettvennlig måltid. Å ha blomkålris på hånden fungerer som det perfekte fartøyet for å servere gårsdagens middag i et blunk.
jeg gleder meg til å høre dine kreative bruksområder for din egen hjemmelagde blomkålris!
nå som du har laget blomkålris, prøv Det i Vår Keto Burrito Bolle!