Hjemmelaget Sjokolade Spre
Glad Nesten Valentinsdag venner! Jeg ville dele noe med deg som jeg har jobbet med de siste ukene. Denne hjemmelagde sjokolade dessert gave er lett og oh så deilig.
jeg mottok seks Forskjellige Grønne & Svarte barer med økologisk sjokolade i posten og åpnet umiddelbart peppermynte -, ingefær-og mandelbarene med datteren min. Vi prøvde en liten smak av hver sammen. Hver bit var akkurat som jeg trodde-dekadent – glatt, balansert og full av smaker som du forventer fra hver uten å overvinne sjokoladen. Perfekt!
jeg forlot melk, mørk og hvit sjokolade for senere, håper jeg ville tenke på noen måte å innlemme dem i en oppskrift som ville være lett å lage og vare lenge. Vel, måneder senere kom det til meg. En av mine favorittmåter å spise sjokolade på. En hjemmelaget sjokolade spredt.
Ingredienser jeg brukte…
1/2 baren med 85% Mørk Sjokolade
1/2 baren Med Melkesjokolade
3 ss søtet kondensert melk
1/3 kopp melk
1 ts honning
Så Pen, Er De Ikke.
i et vannbad (eller i mitt tilfelle, en varmebestandig bolle over en gryte med kokende vann), smelte de to sjokolade helt.
Rør forsiktig. Ta den tiden du trenger.
Motstå fristelsen til å stikke fingeren inn i varm sjokolade og brenne deg selv fordi du ikke har selvkontroll. Eller ikke.
Det er bare umulig For meg, så ikke bekymre deg, jeg vil ikke dømme deg hvis du gjør :D.
Tilsett melken.
Varm melk er bedre, men ikke nødvendig.
Rør til melken er helt blandet med sjokolade og er glatt og silkeaktig igjen.
Tilsett kondensert melk.
og honningen.
jeg prøvde denne oppskriften uten honning og det var bare ok. Den andre batchen med honning var bedre. På en eller annen måte gjorde honningen spredningen jevnere og lettere å røre etter å ha vært i kjøleskapet.
Det ser rennende ut, men det blir tykkere i kjøleskapet.
Confesssion …
hvis jeg ble satt foran en life size pool av smeltet sjokolade, jeg sannsynligvis ville drikke det av håndfull som gutten I Charlie Og Sjokoladefabrikken også. Det er ille, jeg vet det. Vær så snill, ikke døm meg.
et viktig notat å huske før du heller sjokoladen i en beholder, er å tørke av overflødig vann som har bygget seg opp utenfor bollen. Det vil dryppe ned i sjokoladen mens du heller den hvis du ikke gjør det.
hele tilberedningstiden for denne oppskriften tar omtrent fem minutter og vil fylle en 8 unse glassburk eller beholder.
Og der har du Det! Smeltet, smørbar sjokolade når du vil ha det. Jeg har holdt min i kjøleskapet bare fordi jeg er for redd for at det vil ødelegge raskere hvis jeg forlater det i pantryet. Sjokolade er for dyrebart for meg til å ta den sjansen.
Åh, og hvis du lurer på hva jeg gjorde med den hvite sjokoladen, la jeg til sitron. Og jeg må si, det var et annet lite stykke himmel i en krukke.
Ingredienser jeg brukte til den hvite sjokoladen & sitronspredning…
1 hel bar G&B ‘ s hvit sjokolade
sitronskall fra en hel sitron
2 ss fersk sitronsaft
2 ts kondensert melk
1/2 ts honning
Bryt sjokoladen i biter og smelt helt, tilsett resten av ingrediensene. Rør forsiktig til helt kombinert.
Nyt!
Skriv Ut
Hjemmelaget Sjokoladespredning
Ingredienser
- 1/2 baren av 85% Mørk Sjokolade
- 1/2 baren Av Melkesjokolade
- 3 ss søtet kondensert melk
- 1/3 kopp melk
- 1 ts honning
Instruksjoner
-
I et vannbad (eller en varmebestandig bolle over en gryte med kokende vann), smelte de to sjokolade helt.
-
Tilsett melk (varm melk er bedre, men ikke nødvendig). Rør til melken er helt blandet med sjokolade og er glatt og silkeaktig igjen. Tilsett deretter kondensert melk og honning. Rør forsiktig til de er helt kombinert og du har en jevn smørbar sjokoladesaus.
-
Tørk av overflødig vann som har bygget opp utenfor bollen, og hell den i en 8 unse krukke. Hvis du ikke tørker vannet av sidene av bollen, vil det dryppe ned i sjokoladen mens du heller den.
-
hele koketiden for denne oppskriften tar omtrent fem minutter og vil fylle en 8 unse glassburk eller beholder.