Havre payasam (Havre kheer)
Oats payasam-Enkel sunn havre kheer som kan gjøres i minutter for enhver anledning. Kheer er En Indisk pudding ofte laget med ris, melk, kardemomme pulver & nøtter. Det er andre populære kheer & payasam variasjoner laget som semiya payasam eller sabudana kheer. Å gjøre det med ris eller annen ingrediens tar litt tid. Så noen ganger gjør jeg denne havre payasam som en løsning.
denne havre payasam smaker deilig og kan gjøres på få minutter. Steking av havre i ghee gjør hele forskjellen i denne oppskriften, så ikke hopp over å steke dem.
jeg har laget den med økologisk havregryn, men du kan også lage den med hurtigkokk havre eller stålkutt havre. Hvis du er ny til å bruke havre så sjekk denne samlingen Av Havre oppskrifter.
denne havre kheer kan gjøres ved hjelp av jaggery eller sukker. Siden havre er en sunn ingredienser, antar jeg at de fleste av oss liker å gjøre dette med jaggery.
jeg lager vanligvis de fleste kheer-oppskrifter med jaggery ved hjelp av denne jaggery sirupen. Men for dette innlegget brukte jeg økologisk brunt sukker.
denne havre kheer smaker best hvis den er laget med rullet havre, siden de er mindre klissete og mer seige. Hvis du ikke har rullet havre, kan du også bruke hurtigkoker havre.
1. Varm ghee og stek cashewnøttene til de er gylne. Sett disse til side.
2. Til samme panne, legg havre og stek dem til gull.
3. Hell deretter melk og bland.
4. Kok til havre kheer blir tykk. Deretter tilsettes kardemommepulver, sukker og blandes til det oppløses.
hvis du bruker jaggery, slå av ovnen først og legg deretter til jaggery. Du kan også oppløse jaggery først med 2 til 3 bord vann i en bolle. Filter og kok til tykk. Avkjøl dette helt før du legger til kheer ellers havre kheer vil curdle.
5. Hell litt ghee og rør.
Fjern havre payasam til en serveringsskål og pynt med nøtter.
Flere Payasam oppskrifter
Ris kheer
Ris payasam med jaggery
Paneer kheer
Moong dal kheer
Havre kheer eller havre payasam
Oats payasam
Pin Oppskrift Print Oppskrift
for best resultat følg trinnvise bildene over oppskriftskortet
Ingredienser (US cup = 240ml )
- ▢ ½ kopp havre (havregryn smaker best)
- ▢ 1 ½ til 2 kopper fullmælk (juster etter behov, avhenger av type havre)
- ▢ 2 ss sukker eller 3 ss jaggery
- ▢ 1 klype kardemomme pulver / elaichi
- ▢ 1 ½ ss ghee
- ▢ Cashewnyper etter ønske
Instruksjoner
hvordan lage havre payasam
- ▢
Varm ghee i en gryte, stek cashewnøtter til gull. Sett dem til side.
- ▢
Legg havre og saute på lav til middels flamme til godt stekt og endre fargen litt. Dette reduserer klebrigheten.
- ▢
Hell deretter melk og kok til kheer blir tykk. Rør ofte.
- ▢
om nødvendig kan du legge til mer melk for å få det til konsistens.
- ▢
Tilsett kardemomme pulver og sukker. Hvis du bruker jaggery, slår du først av varmen & legg til den. Du kan også lage en jaggery sirup og avkjøle helt før du legger til havre kheer.
- ▢
Bland og kok i noen minutter til.
- ▢
Tilsett litt mer ghee og slå av ovnen.
- ▢
Overfør havre payasam til en serveringsskål og pynt med nøtter og noen dråper ghee.
- ▢
Server havre kheer varmt eller varmt.
Alternative mengder som er oppgitt i oppskriftskortet er kun for 1x, original oppskrift.
for best resultat følg min detaljerte steg-for-steg foto instruksjoner og tips over oppskriften kortet.
Video
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi Oppskrifter