Hanami Dango
Hanami Dango. Chewy søte, flavored ris baller som kommer i tre varianter-jordbær, matcha og ren. En morsom Og deilig Japansk dessert som er enkel å lage hjemme!
dette er en flott dessert for å imponere dine gjester eller for å få barna involvert, da det er morsomt å rulle ut deigballene. Min enkle dango oppskrift krever bare bare 4 ingredienser, uten smakstilsetning!
Andre oppskrifter du kanskje liker!
GLUTINOUS RIS BALLER (TANG YUAN)
JAPANSKE MOCHI DONUTS
MOCHI PANNEKAKER
JAPANSK MOCHI ISKREM
HAWAIIAN SMØR MOCHI
KUIH SERI MUKA
Dango mochi er lett å lage!
Japansk Hanami Dango er lett laget med bare 4 ingredienser (uten smakstilsetning) og om 30-45 minutter av din tid, jeg er sjenerøs med sistnevnte tid. De fleste av ingrediensene kan bli funnet i pantry bortsett fra vann.
hvis du vil holde disse søte dango dumplings super enkle, hopp over smakene og bare gjør den vanlige søte typen!
En Unik Dessert
Da jeg først hørte om Denne Hanami dango-oppskriften, falt kjeften min. For det første ble jeg underholdt av hvor søt denne desserten ser ut fra formen til fargene. Også, kan vi alle være enige om at mat på en pinne alltid smaker bedre? Jeg var så fascinert av denne desserten at jeg visste at jeg måtte lage min egen versjon av den.
så jeg gjorde mye forskning For Hanami Dango og innså at den beste måten å nærme seg dette var å holde det enkelt. Denne desserten er ganske som mochi på en pinne for å være ærlig! Tekstur er veldig lik, men jeg tror personlig At Dango er chewier fordi den er laget med rismel også i motsetning til mochi som bare er laget med glutinous rismel. De to ingrediensene er ganske forskjellige i tekstur til tross for et veldig lignende navn.
Skal jeg bruke myk tofu?
mange Hanami dango-oppskrifter krever myk tofu for å gjøre det mykere, men jeg bestemte meg for ikke å lette. Jeg var i stand til å oppnå denne desserten i bare 4 ingredienser som hovedsakelig er fra ditt pantry unntatt vann!
Laget fra grunnen
i tillegg vil mange andre oppskrifter eller videoer instruere deg om å bruke en dango-blanding, men her i Canada er det vanskelig å finne! Så jeg skjønte, la oss gjøre det fra bunnen av, spesielt siden det er svært få ingredienser, og de er alle ganske tilgjengelige.
Hvor kan jeg kjøpe jordbærpulver?
Dette kan kjøpes på de fleste whole foods butikker, men hvis du fortsatt ikke finner det, kjøpte jeg frysetørket jordbær på denne linken og blandet dem i blenderen for å lage et pulver.
Tips for å lage Dango
- Visp de tørre ingrediensene godt, spesielt hvis du bestemmer deg for å innlemme smakspulverene. Dette gir en jevn farging av ballene. Det er mye vanskeligere å innlemme smaken pulver etter at du har dannet deigen.
- for å lage et jevnt antall baller, rull deigen ut i et langt rør og kutt deretter i halvparten. Deretter linje de to rørene sammen og skjær den i 5 like stykker.
- pre-roll ballene og deretter rulle dem igjen like før koking. Dette vil gi deg en jevnere sfære.
- når ballene dine treffer vannet, gi det en rask røre med en spatel for å hindre at den stikker til potten da de synker til bunnen.
- når ballene har fløt til toppen og er kokt i midten, skyll dem raskt under kaldt vann og hold ballene skilt fra hverandre på en litt våt plate eller en pergamentforet plate for å hindre at ballene stikker.
- når ballene er kule nok til å håndtere, bruk spisepinner eller en spyd og skyv dem gjennom og ikke bekymre deg for at trepinnen blir klebrig med grønn matcha deig. Dette er normalt, og det vil bli dekket av den hvite og jordbær ball.
VANLIGE spørsmål om disse søte dumplings
Dango Er En Japansk dessert laget av seig ris baller som består av ris mel, klebrig ris mel, melis og vann. Noen ganger er de smaksatt med smakspulver som matcha og jordbær. Andre ganger kommer de med en dango saus.
Dango smaker som en søt seig klebrig risball. Noen ganger er det smaksatt med jordbær eller matcha pulver eller med en saus.
Dango er laget av består av rismel, klebrig rismel, melis og vann. Noen oppskrifter krever myk tofu.
de er like, men de er ikke det samme. Dango er laget med rismel og glutinous rismel mens mochi er laget med bare glutinous rismel.
Dango kan spises varm eller kald. Begge veier er deilig!
for denne oppskriften
trenger du følgende dango ingredienser:
- 1 ½ kopp klebrig rismel
- 1 kopp rismel
- ¾ kopp melis
- 1 kopp + 6 ts vann
Valgfritt:
- 1 ss jordbærpulver
- ¾ ts matcha pulver
Påkrevd: 10 trespyd
hvordan Lage Hanami Dango
i en stor miksebolle, visp sammen klebrig rismel, rismel, melis.
når tørre ingredienser er godt kombinert, deles de i tre separate skåler i like store deler. Tips: Bruk en kjøkkenvekt for å hjelpe deg med dette eller dele inn i ca 1 kopp hver.
Valgfritt: I en av bollene, visp inn matchapulver. I en annen bolle, visp i jordbærpulver. La en bolle ren uten smakstilsetning.
I hver bolle legger du til ⅓ kopp + 2 ts vann og blander godt til det danner en deig som du kan jobbe med. Det skal være vått nok til at det kommer sammen, men også tørt nok til at det forblir intakt og ikke holder seg over fingrene.
Knead deigen til en ball, deretter inn i et langt rør. Klipp røret i halvparten og rør deretter rørene sammen, skiver rørene i 5 like stykker. Rull hvert stykke inn i en sfære. Gjenta denne prosessen for de andre deigstykkene dine.
Ta med en stor gryte med varmt vann for å koke og deretter redusere til middels høy varme. Før du forsiktig senker hver ball i potten, gi den en rask rulle for å gjøre den sirkulær igjen da ballene vil flate på arbeidsflaten. Etter å ha lagt ballene dine til vannet, sørg for å gi dem en rask røre. Du må kanskje gjøre dette i grupper på grunn av den andre rullingen.
Kok i 7-8 minutter til de flyter og til innsiden er tilberedt. Stamme og skyll ballene under kaldt vann og belastning. Legg dem på pergamentpapir.
Når de er kule å røre, spyd 1 av hver farge på pinnen din. Det skal være 3 baller per pinne. Nyt varm eller kald!
lagre:
Oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder, og de skal vare 3-4 dager. For å gjøre dem mykere igjen, kan du koka dem i noen minutter for å nyte.
Gi det et forsøk!
vel, jeg håper du gir Min Hanami Dango et forsøk! Det er alltid spennende når dere lager mine oppskrifter, og jeg håper dette er en du prøver.
Takk for at du besøker bloggen min! Hvis du likte Min Japanske dango oppskrift, kan du dele den med familie og venner eller på sosiale medier!
Ta et bilde hvis du har laget Min Hanami Dango og tag meg På Instagram @ ChristieAtHome i din feed eller historier, slik at jeg kan dele din kreasjon i mine historier med kreditter til deg!
Laget denne oppskriften og elsket den?
hvis du kunne legge igjen en stjernerangering for min dango Japanske oppskrift, ville jeg sette stor pris På det 🙂 Takk så mye!
Ta vare,
Christie
* dette innlegget for Min Japanske søte dumplings oppskrift inneholder affiliate linker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp. Jeg tjener også fra kvalifiserende kjøp gjennom flere tilknyttede programmer
Enkel Hanami dango
Ingredienser 1x2x3x
- 1 ½ kopp klebrig rismel
- 1 kopp rismel
- ¾ kopp melis
- 1 kopp + 6 ts vann
Valgfritt
- 1 ss jordbærpulver
- ¾ ts matcha pulver
Instruksjoner
-
I en stor bolle, visp sammen klebrig rismel, rismel,melis.
-
når tørre ingrediensene er godt kombinert dele inn i tre separate skåler på like deler. Tips: Bruk en kjøkkenvekt for å hjelpe deg med dette eller dele inn i ca 1 kopp hver.
-
Valgfritt: I en av bollene, visp inn matcha pulver. I en annen bolle, visp i jordbærpulver. La en bolle ren uten smakstilsetning.
-
I hver bolle legger du til ⅓ kopp + 2 ts vann og blander godt til det danner en deig som du kan jobbe med. Det skal være vått nok til at det kommer sammen, men også tørt nok til at det forblir intakt og ikke holder seg over fingrene.
-
Knead deigen til en ball, deretter inn i et langt rør. Klipp røret i halvparten og rør deretter rørene sammen, skiver rørene i 5 like stykker. Rull hvert stykke inn i en sfære. Gjenta denne prosessen for de andre deigstykkene dine.
-
Ta en stor gryte med varmt vann til å koke og deretter redusere til middels høy varme. Før du forsiktig senker hver ball i potten, gi den en rask rulle for å gjøre den sirkulær igjen da ballene vil flate på arbeidsflaten. Etter å ha lagt ballene dine til vannet, sørg for å gi dem en rask røre. Du må kanskje gjøre dette i grupper på grunn av den andre rullingen.
-
Kok i 7-8 minutter til de flyter og til innsiden er tilberedt. Stamme og skyll ballene under kaldt vann og belastning. Legg dem på pergamentpapir.
-
Når de er kule å røre, spyd 1 av hver farge på pinnen din. Det skal være 3 baller per pinne. Nyt varm eller kald!
MERKNADER