Grønn Mat Er Kult
SPESIALTILBUD! I samarbeid Med Earth Day Network og andre miljøorganisasjoner er vi glade for å tilby deg VÅR Gratis EcoFood Guide til ære For Earth Day og dens fokus på fordelene med plantebaserte matvalg for en klimasikker fremtid.
—
den beste måten å ta en bit av global oppvarming er å grønne våre dietter ved å skifte mot plantebaserte matvarer. Vil du gjøre mer? Her er et dusin deilige og fordelaktige måter å bruke dine stemmepenger på…
Unngå Animalske Produkter
Produksjon av kjøtt, meieri og egg bruker enorme mengder naturressurser. Animalske matvarer er ineffektive for å produsere og resultere i et netto tap av kalorier, næringsstoffer og protein. Dropping av animalske produkter er den beste anbefalingen for å spise et grønnere kosthold.
Nyt Hele Matvarer
Velg hele korn, ferske råvarer, nøtter og tørkede belgfrukter, noe som resulterer i mindre behandling, mindre emballasje og bedre helse. Gjør salat og hjemmelaget suppe til din hovedrett. Å spise mer hele matvarer reduserer automatisk forbruket av mindre ideelle matvarer.
Farge Dine Valg
Bland det opp ved å nyte et bredt utvalg av frisk frukt, grønnsaker, fullkorn og proteinrike belgfrukter. Matfarger representerer forskjellige antioksidanter og næringssammensetning. Spis et bredt utvalg for å forbedre helse og velvære.
Lett På Søppel
Unngå transfett, høy fruktose mais sirup, kunstige søtningsmidler Og andre» søppel » matvarer. Junk food er over-behandlet og blottet for næringsstoffer. Velg sunne godbiter og minimere «cheats» – budsjettet ditt, kroppen din og planeten din vil takke deg.
Kvalitet Over Kvantitet
Sunne, grønnere matvalg inkluderer å velge kvalitet over kvantitet. Å spise mindre er en fin måte å spare penger og energi på. Ved å vedta sunne spisevaner og passende porsjoner, kan du også redusere helsekostnadene.
Lev Stort Med Rester
Lagre noen til senere. Leftovers er en fin måte å unngå avfall mens du sparer tid, penger og kalorier. I stedet for å fullføre det fordi det er der, nyt det senere i stedet. Å lage større porsjoner og nyte rester sparer tid, spesielt med mer forseggjorte oppskrifter (hvorav mange smaker bedre neste dag).
Spis Rett Og Slett Slik At Andre Bare Kan Spise
Hold det enkelt. Mens det er viktig å spise et bredt utvalg av næringsstoffer, er enkle måltider også enkle, kostnadseffektive og gode for å være grønne. Vurder å integrere en DAGLIG pb&j sandwich og andre enkle, budsjettvennlige måltider. Å redusere etterspørselen etter mat, spesielt ved å redusere avlingskrevende animalske produkter, reduserer prispresset på verdens ressurser og gjør mat mer tilgjengelig for verdens fattige (mer på sultforbindelse).
Pack Light
Reduser emballasjen ved å spise mer hele, ubehandlede matvarer og bruke bulkbeholdere for varer som har lang holdbarhet. For varer med kort holdbarhet, som ferske råvarer, ta med egen pose og prioritere varer som ikke er pre-cut og pakket. Bruk litt ekstra tid, og du vil spare penger og ressurser.
Støtte Bærekraft
Se på etiketter og bli kjent med bøndene dine direkte når det er mulig. Organisk er en flott korthånd for bedre praksis, men det finnes andre bærekraftige praksiser (noen enda bedre enn organiske) som ikke har en offisiell regjeringssertifisering. Uansett avstand er plantebaserte matvarer klare miljøvinnere over lokale animalske matvarer. Les mer på Vår Lokale Kjøtt vs. Mindre Kjøtt side.
Som Lokal & Nyt Sesongmessige
Favoriser lokale og sesongbaserte produkter for å unngå ekstra energi-og bevaringskostnader for fjerntliggende transport og drivhus. Lokale er best når produktene er i sesongen som veksthus kan være mer energiintensive enn noen transport.
Koble TIL MED EN CSA
Styrke lokal og bærekraftig praksis mens du støtter mindre bønder ved å bli MED I EN Csa (Community Supported Agriculture) og/eller en community garden. Priser og matkvalitet er ofte bedre På CSAs, som gir et godt supplement eller alternativ til kjedebutikker og støtter den lokale økonomien.
Dyrk En Spiselig Hage
Dyrk din egen. Hjem spiselige hager blir stadig mer populære og lar deg vokse fantastiske matvarer eller urter akkurat slik du liker dem.
Bonus-Fair Labor
i tillegg til å nære oss selv, planeten vår og andre rundt om i verden, støtter vi rettferdig politikk som behandler arbeidere med respekt Og tillater dem å tjene en lønn til å leve av. For detaljer om behandling av mat arbeidere og andre mat rettferdighet problemer, besøk Food Empowerment Project.