Enkel måte å tilberede deilige Momos på mikrobølgeovn
Dele
22.desember 2020, 16:58 hs
i disse tider med så mange ansvarsområder ser vi alltid etter måten å gjøre livet enklere på. Derfor vil vi i dag vise deg en veldig populær oppskrift På India som kan gjøres raskt og enkelt med en mikrobølgeovn.
Mange er bekvemmeligheter som en mikrobølgeovn bringer og i dag vil vi vise deg hvordan å lage noen enkle dampende momos. Disse tradisjonelle kjøttbullene Fra Tibet og Nepal er fylt med en blanding av grønnsaker eller kjøtt og pakket inn i en øm melbasert deig som er perfekt å nyte når som helst.
det er veldig vanlig å se hvordan disse momoene markedsføres som gatemat i De Populære Gatene I India. Derfor vil vi i dag vise deg hvordan du lager denne deilige oppskriften hjemme på kort tid ved å fullføre momos i mikrobølgeovnen ved hjelp av en mikrobølgestøvler.
Momos er tradisjonelle kjøttboller fylt med en blanding av grønnsaker som gulrøtter, kål, sopp og løk, samt annet kjøtt som kylling, bøffel og geit. Fullført dampet eller stekt for å lage den håndlagde deigen, serveres momos vanligvis med dipping sauser, for eksempel varm saus, tomatchutney eller andre varme, salte og søte sauser som passer godt sammen med momos milde smaker.
Steg For Steg
Deig og fylling
momoene begynner med å blande mel og vann til en fast deig dannes. Etter en 15 minutters pause er deigen klar til å bli delt og fylt. Lag en fyllingsblanding ved hjelp av dine favorittgrønnsaker terninger eller julienned og krydret med soyasaus, sesamolje og salt. Hvis du bruker en kjøttblanding, koker den først før du fyller kjøttbullene.
Momos fylling
Del deigen i små, like store deler som er litt mindre enn en ping pong ball. Rull hvert stykke i en tynn runde og fyll med en spiseskje av den tilberedte fyllingen. For jevnere wraps, rulle deigen runder individuelt og bruke et krus eller cookie cutter å kutte deigen i eksakte sirkulære former ca 2 til 3 inches i diameter. Når du er full, trekker du sidene av momoen sammen på toppen av ruten, et nødvendig skritt som gir momos sitt unike utseende. Klem kantene sammen for å forsegle og holde sammen.
Smoky momos
Damp momoene i mikrobølgeovnen for å fullføre dem. Mens en typisk mikrobølgeovn dampbåt vil fungere, en mikrobølgeovn idli maker fungerer også perfekt for dampende momos. Plasser momos i en lett smurt mikrobølgestøvler, slik at det er plass mellom dem for å hindre at de berører og stikker. Fyll dampbåten med vann som anvist i dampbåten instruksjoner og damp momos i tre minutter i mikrobølgeovnen.