En Autentisk Kylling Majboos Oppskrift:

En Autentisk Kylling Majboos Oppskrift:

Kylling Majboos Oppskrift er en arabisk krydret risrett som serveres med kylling. Det regnes som en nasjonalrett I Den Arabiske Gulf-Staten I Midtøsten.

Bare for din informasjon, jeg ble født I Kuwait og bodde der i nesten 18 år, og jeg lærte så mye om deres historie og kultur. Noe av det viktigste jeg har lært er maten. Kuwaitisk mat har en av de mest delikate matvarer som ligner på De Fleste Midtøsten og Arabiske Gulf-landene. En av De populære rettene I Kuwait som vanligvis serveres blant Kuwaitiske familier i huset Er Kylling Majboos.

Kylling Machboos, Også kjent Som Majboos, Er Deres nasjonalrett Kuwait som vanligvis serveres med en lokal tomat hvitløk saus kalt Daqoos. Videre, I Den arabiske Gulf-Staten, Majboos har også et annet navn som de kalte Det Kabsa. For Eksempel, I Saudi-Arabia, er deres nasjonalrett Kylling Kabsa til tross for at de bruker lignende ingredienser.

Dette er en av mine favoritt risretter som er veldig smakfull, men ikke krydret. I dette innlegget vil jeg vise deg hvordan du lager en autentisk Kylling Majboos Oppskrift.

Ingredienser Av Kylling Majboos Oppskrift

ingrediensene I Kylling Majboos Oppskrift krever spesifikke krydder som trengs for å lage denne retten. Nedenfor er listen over viktige krydder For Machboos

• Cumin
• Koriander
• Karri
• Nellik
• Kanel
• Kardemomme Pods
• Laurbærblad
• Svart Sitron Eller svart lime
• Gurkemeie

Disse Krydder Som Er Nevnt Ovenfor, Brukes Ofte I Arabisk Og I Sørasiatiske Matoppskrifter Som Finnes I Midtøsten Eller Indiske Dagligvarebutikker. Du må være spesifikk når du bruker disse krydder, siden det kan ødelegge smaken av parabolen din. For eksempel bør du unngå å legge for mye spisskummen eller kanel siden disse krydder er for overveldende. Du kan også alternativt bruke en kanelpinne hvis du vil.

I tillegg til det bruker jeg kyllingestrikk og kyllingvinger. Du kan bruke en hel kylling hvis du vil, siden det ikke gjør noen forskjell. Også andre ingredienser du trenger er løk og hvitløk. I denne oppskriften, når du koke kyllingen, legger du løk, hvitløk og krydder direkte i potten i stedet for å steke dem.

Til Slutt er en av de viktigste ingrediensene for å lage en deilig machboos eller kabsa basmati ris. I Midtøsten bruker de enten basmati eller annen langkornet ris. Jeg anbefaler basmati ris når du gjør denne retten siden det gir en fin tekstur av ris.

Kan jeg bruke annet protein i stedet For Kylling?

Når Du lager Majboos / Machboos, kan du bruke kylling, lam, biff, fisk eller reker. I Kuwait har jeg prøvd å spise reker eller fisk majboos og det smaker deilig. Når matlaging Fisk Majboos, Den mest populære fisken de bruker Er Zubaidi fisk som er en hvit pomfret fisk.

selvfølgelig, fordi jeg elsker kylling, vil jeg bruke dette kjøttet som protein.

Ting du trenger å vite når du lager Basmati Ris

før du lager risen, må du suge risen med varmt vann i 30 minutter. Dette vil bidra til å fjerne stivelsen og forhindre at risen stikker sammen. Også, dette vil hjelpe koke ris raskere siden det vil absorbere vannet under soaking.

Instruksjon for å lage Kylling Majboos

Matlaging Machboos tar litt tid, og Det er ikke en enkel rett å lage, men det er veldig deilig.

først av alt, rengjør kyllingen først, og legg den deretter i gryten med vann for koking. Mens kyllingen koker, fjern fett eller smuss fra kyllingen. Etter å ha fjernet overflødig fett fra kyllingen, legg til krydder, løk og hvitløk, og bland det godt. La kyllingen koke i 45 minutter eller til kyllingen er kokt. Noen minutter før du slår av varmen, tilsett salt og sort pepper. Du må legge mye salt for å sikre at suppen smaker salt. Men ikke bekymre deg, det vil ikke være salt når du setter risen.

etter at kyllingen er kokt, fjern kyllinger, løk, nellik og andre faste ingredienser fra suppen. La denne suppen som lager for risen. Etter at risen er gjennomvåt i 30 minutter, tørk den ut og legg risen i gryten med strømpe. Legg til mer vann hvis lageret ikke er nok. Mens risen koker, stek kyllingen i den separate stekepannen for å ha en fin brun farge.

når kyllingen er stekt, vent til risen er kokt. Etter at risen er nesten tilberedt, legg kyllingen og stekt løk over risen. Du kan eventuelt blande risen eller la den være på den måten, og du er ferdig.

er du fortsatt forvirret? Ikke bekymre deg, jeg har full instruksjon Av Kylling Majboos Oppskrift nedenfor

hvis du elsker arabisk eller andre midtøsten kylling retter, jeg har andre oppskrifter du kan elske å prøve matlaging hjemme

1. Kylling Molokhia Oppskrift