Disse Mini Iskrem Kaker Er Perfekt For Enhver Feiring, Stor Eller Liten
som den selvutnevnte iskrem dame i alle mine venners liv, det er ingen overraskelse at når det kommer til bursdagskaker, jeg er en fan av den frosne utvalg—spesielt om sommeren når det siste jeg virkelig ønsker å gjøre er å slå på ovnen og bake en kake. Å ha en håndfull solid no-bake alternativer i mitt arsenal gjør feire enhver anledning som mye mer moro. Skriv inn: mini iskrem kaker.
med min mors bursdag kommer opp neste måned, visste jeg at jeg ønsket å lage en morsom oppskrift som var både festlig og en nikk til sommeren. Mens jeg egentlig er et sukkermonster, kunne hun gå resten av livet uten å spise dessert igjen. Jeg vet, blasfemi. Det har blitt en tradisjon for oss å få en kake av noe slag—noen ganger hjemmelaget, noen ganger FRA HEB—så for henne å ha en liten bit etter at vi synger gratulerer med dagen før min bror, pappa, og jeg rive resten av det.
men fordi bursdager absolutt krever kake, føltes ideen om å lage mini kaker for hennes minimale søte tann som akkurat det rette trekket. Etter litt smak brainstorming og engineering vurdering, jeg laget disse miniatyr iskrem kaker som er perfekt for alle feiringer du deler denne sesongen.
jeg handler om snarveier i disse dager som sparer tid uten å gå på kompromiss med smaken. Hvis jeg kan bruke noen ferdige ingredienser og oppgradere dem litt, er jeg alt i. For disse iskrem kaker, jeg brukte butikk-kjøpte pund kaker i to smaker; vanilje og sjokolade, og to forskjellige smaker av iskrem; sommer jordbær og min favoritt vaniljeis.
for å holde ting fra å være for søt, brukte jeg en sjenerøs hjelp av min favoritt tangy syltetøy Fra Ayako Og Familie og deretter toppet alt av med litt hjemmelaget sjokolade magisk skall komplett med noen sjokoladespon og friske jordbær for en ekstra bit av sommer smak.
så ja, teknisk sett er dette en oppskrift uten oppskrift, men de er noen av de beste fordi de forlater så mye opp til tolkning og tilpasning!
Her er noen andre smakkombinasjoner jeg vil prøve:
Sjokolade og Hasselnøtt: Bruk en brownie-eller sjokoladekakebunn, dobbel sjokoladeis, lag Med Nutella, topp med magisk skall og hakkede hasselnøtter
Vanilje Og Sjokoladeoransje: Bruk en pund kakebunn, vaniljeis, lag med appelsinmarmelade og fersk appelsinskall, topp med chocolate magic shell
Sommerfrukter: Bruk en pund kakebunn, bringebæris, jordbæris og kirsebæris, topp med pisket krem og friske bær.
kombinasjonene er uendelige!
for å få rene og jevne lag, anbefaler jeg å bruke ringformer. Disse vil hjelpe deg lag alt til nøyaktig samme størrelse og tykkelse og få rene sider når du unmold dem. Hvis du ikke har ringformer, kan du lagre alt i en masonburk og spise rett fra krukken for enkel transport!
disse kakene kunne ikke vært enklere, og jeg kan ikke vente med å gjøre disse for min mor å feire sin sommer bursdag. Selv om du ikke gjør disse til en stor feiring, er de den perfekte individuelle storbiten fullpakket med smak.
hvis du spiser dem alle selv, lover jeg at jeg ikke vil fortelle.
