Besan Poli-Maharashtrian Sweet Flatbread

Besan Poli-Maharashtrian Sweet Flatbread

Besan Er Marathi navnet På Gram Mel Og Poli Er Marathi navnet på flatt brød. Ikke forveksle dette med besan chilla eller omellete da dette er en søt tallerken med besan fylling. Denne besan poli er en grunnleggende versjon Av den klassiske Puran poli. Nybegynner kokker prøver å begynne å lage mat, bør prøve dette først. Når du har oppnådd perfeksjon i å lage deilig besan poli, kan du flytte til matlaging lignende flate brød. Denne besan poli er laget med ingredienser lett tilgjengelig hjemme, så du kan prøve dette med en gang også! Hemmeligheten til perfekt besan poli er å rulle poli godt & matlaging det for akkurat den rette tiden. Så, gi deg selv en endring fra den vanlige poli & prøv denne appetittvekkende besan poli oppskrift i dag!

for lignende oppskrifter, sjekk: Puran Poli Oppskrift, Gharge Oppskrift, Rajgira Puri Oppskrift.upwas puran poli

Tilberedningstid: 20 Minutter

Tilberedningstid: 15 Minutter

Total Tid: 35 Minutter

Serverer for: 4.

Ingredienser:

1) 2 kopp Besan

2) 2 kopp sukker

3) 1/2 kopp hvetemel

4) 1 kopp all-purpose mel

5) 1/2 kopp olje

6) 1 kopp ghee

7) 1/2 kopp rismel

8) kardemomme Pulver

9) salt etter smak

metode:

varme 2 ss. ghee og roast besan.

Fortsett å røre i 15 minutter på lav flamme.

når grammel er stekt, vil det frigjøre ghee fra sidene.

tilsett nå 1 kopp varm melk og rør godt.

når melken er godt innarbeidet i besan, hell resterende 1/2 kopp melk og fortsett å røre.

Tilsett sukker og rør kontinuerlig for å unngå klumper, tilsett kardemommepulver og bland godt. Ta av fra flammen.

I en separat bolle, bland all-purpose mel, hvetemel, salt og tilsett vann for å lage deig.

deigen skal være veldig myk som vist nedenfor.

Tilsett 1/2 kopp olje og hold til side i 1-2 timer.

Ta en middels størrelse ball fra deig.

Spre det på håndflaten din ved å bruke fingrene.

Lag en bolle og legg en besan-blanding i midten.

Før kantene sammen mot midten og knip sammen alle kantene.

Dryss litt rismel og begynn å rulle deigen for å lage en poli.

på en oppvarmet tawa, plasser poli og spre litt ghee.

når den kokte siden blir brunet, snu og kok den andre siden.

Besan poli vil blåse opp.

Gjør alle besan polis på denne måten.

Server med ghee.

Hvordan Lage Besan Poli med trinnvise bilder:

1) Varm 2 ss. ghee og roast besan.

2) Fortsett å røre i 15 minutter på lav flamme. Når gram mel er stekt, vil det slippe ghee fra sidene.

3) legg nå 1 kopp varm melk og rør godt. Når melken er godt innarbeidet i besan, hell resterende 1/2 kopp melk og fortsett å røre.

4) Tilsett sukker og rør kontinuerlig for å unngå klumper, tilsett kardemomme pulver og bland godt. Ta av fra flammen.

5) I en separat bolle blander du all-purpose mel, hvetemel, salt og tilsett vann for å lage deig.

6) deigen skal være veldig myk som vist nedenfor.

7) Tilsett 1/2 kopp olje og hold til side i 1-2 timer.

8) Ta en middels størrelse ball fra deig. Spred det på håndflaten din ved å bruke fingrene. Lag en bolle og legg en besan-blanding i midten.

9) Ta kantene sammen mot midten og bli med alle kantene og klem dem. Dryss litt rismel og begynn å rulle deigen for å lage en poli.

10) På en oppvarmet tawa, plasser poli og spre litt ghee.

11) som kokt side blir brunet, slått over og stek den andre siden. Besan poli vil puste opp.

12) Gjør alle besan polis på denne måten. Server med ghee.