Beef Cattle: Økonomi Og Markedsføring
beef cattle produsenter står overfor mange utfordringer, inkludert endringer i vær, inngangspriser, dyr ytelse, teknologi og markedsføringsmuligheter. Disse utfordringene krever at produsentene tar informerte, sunne forretningsbeslutninger. Innsamling og analyse av produksjon og finansielle poster er avgjørende for å gjøre beslutninger som vil forbedre effektiviteten og lønnsomheten i biff flokken i dagens utfordrende biff industrien.
for mer informasjon og ressurser som ikke finnes her, eller for å nå ut om andre spørsmål om driften din, vennligst kontakt 
Department Of Agricultural & Ressursøkonomi
Informasjon Og Ressurser
Farm Financial Statements
En Introduksjon Til Grunnleggende Farm Financial Statements: Resultatregnskap
formålet Med denne publikasjonen er å gi en innføring i gården resultatregnskap og demonstrere hvordan resultatregnskap kan brukes av produsenter for å bistå landbruket beslutningstakere. Uavhengig av gården størrelse, bedrifter, ressurser og eierskap mål, er det viktig for beslutningstakere å forstå informasjonen i resultatregnskapet og hvordan å bygge kontanter eller periodisering resultatregnskap for sin virksomhet.
En Introduksjon Til Grunnleggende Gårdsregnskap: Balanse
målet Med denne publikasjonen er å innføre balanser. En balanse er et regnskap som viser en detaljert liste over alle eiendeler, gjeld og eierens egenkapitalposisjon i oppdrettsvirksomheten på et bestemt tidspunkt. Denne publikasjonen gir en oversikt over de tre hovedkomponentene i en balanse: 1) eiendeler; 2) gjeld; og 3) egenkapital. Den drøfter også viktige gården økonomiske tiltak som kan utledes og analyseres fra balansen.
Produksjon Og Ledelse
Kjøp Og Salg Beslutninger Av Storfe Erstatning Kvinner
Produksjon, ledelse og markedsføring praksis varierer fra en ku-kalv produsent til den neste.
men mange ku-kalv produsenter står overfor lignende beslutninger som skjer på en hyppig basis. En slik
beslutning er når du skal selge og erstatte en biff ku. Målet med dette arbeidet er å bestemme den mest
lønnsomme alderen av erstatningshunner å kjøpe og senere selge med tanke på graviditetsstatus og
svangerskap (måneder avlet).
Reproduksjonens Innvirkning På Lønnsomhet For Storfekjøttbesetning
målet Med denne publikasjonen er å sammenligne hvordan netto retur til en oksekjøtt-kalv-operasjon påvirkes av endringer i reproduktiv suksess. Denne publikasjonen illustrerer hvordan endringer i reproduktive benchmarks (dvs.avvenningsprosent og kalvingsfordeling) kan påvirke lønnsomheten til en kubesetning.
2021 Ku-Kalv Budsjett
ku-kalv budsjett ble utviklet For å hjelpe Tennessee storfe produsenter i å estimere kostnadene for produksjon og netto retur til land og forvaltning. Dette budsjettet bør betraktes som en mal eller veiledning for å estimere utgifter og inntekter, og det bør ikke betraktes som representativt for alle forhold. Brukere av dette budsjettet oppfordres til å legge inn informasjon i budsjettet som gjenspeiler deres individuelle situasjon og produksjonspraksis. Bruk av informasjon som er mest knyttet til en bestemt operasjon, vil forbedre beslutningsprosessen.
2021 Stocker-Backgrounding Budsjett
stocker-backgrounding budsjett ble utviklet for å hjelpe Tennessee storfe produsenter i å estimere kostnadene for produksjon og netto retur til land og forvaltning. Dette budsjettet bør betraktes som en mal eller veiledning for å estimere utgifter og inntekter, og det bør ikke betraktes som representativt for alle forhold. Brukere av dette budsjettet oppfordres til å legge inn informasjon i budsjettet som gjenspeiler deres individuelle situasjon og produksjonspraksis. Bruk av informasjon som er mest knyttet til en bestemt operasjon, vil forbedre beslutningsprosessen.
Forbedre Lønnsomhet For Storfe Ved Å Endre Kalvingssesonglengde
denne studien evaluerte virkningen av kalvingssesonglengde (45 -, 60-og 90-dagers kalvingssesong) på netto avkastning for vår – og høstkalver i Tennessee. To ekstra scenarier evaluerte en 45-og 60-dagers kalvingssesonglengde som antok bruken AV EN IRM-praksis for å øke kalvingsraten. Resultatet og avvenning vekt maksimere kalving dato for våren-kalving flokken var februar 15, og fortjeneste og avvenning vekt maksimere kalving dato for høsten kalving flokken var September 11.
Reproduktive Svikt Virkninger På Beholdt Biff Kvige Lønnsomhet
livsnerven i de fleste ku-kalv operasjoner er hunnene som utgjør flokken. Ku-kalv produsenter gjør culling og oppbevaring beslutninger på en jevnlig basis som påvirker lønnsomheten. Beslutningen om å kaste en ku, eller å legge til en kvinne i flokken, er i stor grad basert på dyrets strukturelle integritet (dvs.føtter, yver), disposisjon, forventet reproduktiv suksess og forventet lønnsomhet. Dermed er det en viss risiko knyttet til storfe priser, ku reproduktiv effektivitet, og kalv ytelse.
Definisjoner For Storfe Og Storfekjøtt
denne publikasjonen inneholder definisjoner av begreper som vanligvis brukes ved markedsføring av storfe og storfekjøtt som materkyr, ferdige storfe og på pakkenivå. Publikasjonen stammer fra forespørsler fra Utvidelsesagenter og produsenter som ikke var kjent med all terminologi som ble brukt i den ukentlige Markedshøydepunktkolonnen.
Høst vs. Vårkalving: Betraktninger Og Lønnsomhetssammenligning
de fleste ku-kalv produsenter som bruker en definert kalvingssesong i Usa følger en vårkalvesesong, mens høstkalving er den nest vanligste kalvingssesongen. Ku-kalv produsenter har flere alternativer når det gjelder valg av avl og påfølgende kalving sesongen.
Markedsføring Og Prisanalyse
Lot Størrelse Effekter Når Selger Mater Storfe
før markedsføring kalver, produsenter må ta beslutninger som kastrering, marked plassering, når du skal selge og hvilken vekt å selge kalvene. Disse ledelsesbeslutningene kan påvirkes av antall hoder som produsenten selger.
Beskyttelsestiltak og Amerikansk Biffeksport Til Japan
Gitt den mer restriktive beskyttelsen FOR USA biff I Japan var det ikke en overraskelse at beskyttelsen ble utløst i 2020, og At Den Japanske regjeringen ville pålegge EN høyere tollsats PÅ AMERIKANSK biff i 2021. Faktisk er det ikke urimelig å forvente at import AV amerikansk biff overstiger beskyttelsesnivået hvert år, noe som tyder på at tapene som er rapportert i denne studien, kan være en gjentatt hendelse for AMERIKANSK biffeksport. Samlet sett viser denne rapporten AT amerikansk biff I Japan vil møte flere utfordringer enn biff fra konkurrerende land som Australia på grunn av de ulike sikkerhetsnivåene MELLOM USJTA og CPTPP. Vær oppmerksom PÅ AT CPTPP-beskyttelsen er mer enn dobbelt den beskyttelsen SOM blir pålagt AMERIKANSK biff.
Basisestimater For Feeder Cattle Og Fed Cattle
denne publikasjonen gjelder å bestemme en fremtidig kontantprisforventning ved BRUK AV CME futures market price.
Nasjonale Storfekjøtt Slakting Markedsføring Marginer
Historisk lønnsomhet AV AMERIKANSKE storfekjøtt slakting anlegg er ikke lett å måle siden produksjonskostnader og inntekter data er ikke offentlig tilgjengelig. Men i flere tiår har flere grupper vært interessert i å kjenne denne informasjonen av ulike grunner, inkludert entreprenørformål. Poenget med denne artikkelen er å presentere nasjonale data og diskusjon rundt lønnsomheten AV AMERIKANSKE storfe slakteanlegg.
Gjennomførbarhet Av En Tennessee Cull-Cow Prosessanlegg
Storfekjøtt og melkebønder søker lokale markeder for sine culled husdyr. Husdyrforedlingsanlegg tilbyr slike muligheter og hjelper også landlige samfunn med behov for økonomisk vekst. Forutsatt her er en analyse om muligheten for en cull storfe prosessanlegg i en av 15 økonomisk distressed fylker I Tennessee. Først undersøkt er kostnaden for å skaffe kyr for behandling på anlegget, etterfulgt av en anleggets lokaliseringsanalyse.
Å Kutte eller Ikke Å Kutte? Prissammenligninger Av Okser Og Styrer I Tennessee
beslutningen Om å kutte en mann kan være basert på alder av kalven og / eller metoden som produsenten velger å benytte for kastrering. Beslutningen etterlater produsenter med et vanlig spørsmål, » har kutte kalver øke inntektene?»Denne publikasjonen tar sikte på å hjelpe produsentene å svare på det spørsmålet.
Pris Determinanter Av Ytelsestestede Okser Over Tid I Tennessee
når du kjøper en okse gjennom en auksjon, bestemmer bullkjøpere generelt verdien av oksen ved å evaluere fenotypiske egenskaper (alder, struktur, ramme, fødselsvekt, rase, etc.), ytelsesmålinger (gjennomsnittlig daglig gevinst, avvenningsvekt, årsvekt) og forventede avkomsforskjeller (Epd-er) (fødselsvekt, kalv-letthet, avvenningsvekt, årsvekt, kadaverkvalitet osv.), som er estimater av hvordan fremtidig avkom vil utføre i gjennomsnitt for et gitt trekk. En produsent vilje til å betale for en okse vil variere basert på disse verdibestemmende faktorer og hvordan oksen passer produsentens avlsprogram.
Husdyrsalg – Forståelse Av Skattemessige Konsekvenser
Mange husdyrprodusenter og deres skatteforberedere kan feilaktig rapportere inntekter fra salg av avl, utkast og melking av dyr. Feil rapportering kan påvirke skattebyrden betydelig. Publikasjonen gir en rimelig enkel forklaring på problemet og gir eksempler for bedre forståelse. Det forklarer viktigheten av å rapportere salg av avlsdyr separat fra markedet husdyr. Korrekt rapportering kan utnytte salgsgevinster skattesatser og unngå selvstendig næringsvirksomhet skatt på salg av avl husdyr. Vennligst del med produsenter og andre etter behov.
Estimere Restaurant Vilje Til Å Betale For Lokalt Biff
selv om få storfe er ferdig og høstet I Tennessee, har forbrukernes etterspørsel etter lokal mat utvidet. Dermed øker utvidelsen av den lokale matbevegelsen spørsmålet om Tennessee storfe produsenter kan utvide markedsføringsmuligheter, samt forbedre lønnsomheten, ved å produsere ferdige storfe og markedsføre dem via Et Tennessee Certified Beef (TCB) program.
Ku-kalv Produsenters Vilje Til Å Betale For Okser Motstandsdyktig Mot Horn Fluer
med en forståelse av kostnadene forbundet med å håndtere horn fluer i storfe Og at noen dyr bærer lave bestander av horn fluer, undersøkte vi spørsmålet om storfe produsenter ville være villig til å vedta en horn fly-resistent (HFR) bull i sine flokker. Dermed kan seedstock produsenter bruke denne informasjonen til å avgjøre om det er verdt avl FOR HFR karakteristisk, mens kommersielle ku-kalv produsenter kan bruke informasjonen til å ta informerte kjøpsbeslutninger, hvis egenskap blir tilgjengelig.
Legge Til Verdi Gjennom Cooperative Feeder Cattle Marketing
fokuset på denne publikasjonen er å utdanne storfeprodusenter om samarbeidende markedsføring av feeder cattle. Vårt formål er å 1) definere samarbeidsmarkedsføring for materkjøtt og diskutere faktorer å vurdere når man etablerer en samarbeidsmarkedsføringsinnsats og de forskjellige formene det kan ta; 2) skissere fordelene og potensielle utfordringene ved samarbeidsmarkedsføringskjøtt; og 3) kvantifisere merverdien samarbeidsmarkedsføring genererer utnytte salgsresultater.
Bull Kvalifisering For Tennessee Agricultural Enhancement Program Gjennom University Of Tennessee Bull Testing Salg
formålet Med denne rapporten er å presentere sammendragsstatistikk over kostnad refusjon valgbarhet GJENNOM TAEP for okser solgt I University Of Tennessee bull test salg fra 2011-2016. Spesielt viser vi prosentandelen okser som kvalifiserte seg for kostnadsrefusjon av oksetype, som inkluderer balanced bull, terminal bull og calving ease bull.
Forbrukerens Vilje Til Å Betale For Tennessee-Sertifisert Biff
Ved Å Anerkjenne denne forbrukerinteressen har flere husdyrprodusenter over Hele Tennessee dratt inn i direkte markedsføring av ferdige storfe Og / eller biffprodukter til forbrukerne.Dermed er evaluering av muligheter for å utvide alternativer for storfe markedsføring fortjent for å møte guvernørens utfordring.
Basisestimater For Feeder Cattle Og Fed Cattle
Informasjon om den historiske forskjellen i kontanter og futures pris ved hjelp av historiske data tilgjengelig fra Extension Marketing Specialist.
Markedsføring Mater Storfe Via Video Auksjon
Storfe produsenter har flere metoder for å markedsføre storfe. Metoder som vanligvis brukes inkluderer live auksjon markedet, privat traktat, gradert salg, markedsføring allianse, video auksjon, internett auksjon, og beholdt eierskap gjennom feedlot.
Lønnsomhet Av Beholdt Eierskap: Tennessee Beef Evaluation
Beholdt eierskap er en markedsføringsstrategi som gjør det mulig for produsenter å eie storfe utover avvenning. Tennessee Beef Evaluation Program bistår Tennessee storfe produsenter i å beholde eierskapet til sine storfe gjennom feedlot. Sammendrag Av Beholdt Eierskap: Tennessee Beef Evaluation
Forbrukerpreferanser For Tennessee Beef: Resultater Fra En Forbrukerundersøkelse
Produsenter som er interessert i å tilføre verdi til storfe og direkte markedsføring av kjøtt, står overfor mange utfordringer som å utvikle forretnings-og markedsføringsplaner og starte og utvide driften. En Undersøkelse Av Tennessee forbrukere ble gjennomført for å samle informasjon for å lære om kunder som er interessert i å kjøpe lokale biff og å forstå deres smak og preferanser for produkter, shopping atferd og vilje til å betale for lokale biff.
Markedsføring Lokalt Hevet Biff
Tre fokusgruppemøter ble arrangert i desember 2013 og januar 2014 for å utforske Tennessee biff produsenters erfaringer med markedsføring verdiøkende biff. Formålet med disse fokusgruppene var å samle informasjon om markedsmuligheter og begrensninger som verdiskapende storfekjøttprodusenter står overfor for å utvikle undervisningsmateriell for interesserte bønder og industripartnere.
Ti Forslag Til Forbedret Mater Storfe Produksjon Og Markedsføring
Produksjon av mater kalver er den primære biff produksjon system I Tennessee Og Sørøst og den største kilden til landbruksinntekter. Følgende er påvist måter Tennessee ku-kalv produsenter kan tilføre verdi til sine mater storfe hvis de er utført fra en «total management» ståsted. Dette betyr at praksis er en del av administrasjonspakken, og alt må gjøres.
Pris Risikostyring
Livestock Sales – Understanding Tax Impacts
denne publikasjonen inneholder definisjoner av begreper som vanligvis brukes når markedsføring storfe og storfekjøtt som mater storfe, ferdig storfe, og på pakkenivå. Publikasjonen stammer fra forespørsler fra Utvidelsesagenter og produsenter som ikke var kjent med all terminologi som ble brukt i den ukentlige Markedshøydepunktkolonnen.
Råvarealternativer Som Prisforsikring For Cattlemen
hver markedsføringsmetode bærer risiko, og en av de mest utbredte risikoene for storfeprodusenter er prisrisiko som er tilstede i alle stadier av produksjon og markedsføring. Prisrisiko er ofte tenkt som fallende storfe priser for selgere, økende storfe priser for kjøpere eller økende feed priser for feed brukere.
Ved Hjelp Av Futuresmarkeder For Å Håndtere Prisrisiko I Feeder Storfe Operasjoner
Husdyr produsenter, når selge produkter Eller kjøpe innganger, kan enten akseptere markedsprisen ved levering, eller poenget med kjøpet, eller redusere input og produkt prisrisiko ved hjelp pricerisk styringsverktøy. En pris-risikostyring mulighet er tilgjengelig gjennom futures markedet kontrakter. Denne publikasjonen forklarer hvordan husdyrprodusenter kan bruke futuresmarkeder til å håndtere prisrisiko.
Forstå Og Bruke Storfe Basis I Å Håndtere Prisrisiko
Forstå begrepet basis er et sentralt element i å utvikle en lyd markedsføringsplan. Basis refererer til forholdet mellom kontantprisen i et lokalt marked og futuresmarkedsprisen. Basis er forskjellen mellom kontantprisen og futures prisen for tid, sted og kvalitet der levering faktisk skjer (Basis = Kontantpris – Futures Pris).
Husdyr Risiko Beskyttelse Forsikring (LRP): Slik Fungerer Det For Feeder Storfe
Biff produsenter har et begrenset antall verktøy for å håndtere prisrisiko forbundet med markedsføring storfe. Verktøyene som er tilgjengelige inkluderer futureskontrakter, opsjoner, terminkontrakter og husdyrrisikobeskyttelsesforsikring (lrp). Hvert verktøy bringer med seg en liste over fordeler og ulemper, men hver kan brukes effektivt under ulike omstendigheter.